brochettes de porc chorizo et tomates

12.07.2018

Bonjour!

Aujourd'hui une nouvelle recette de brochettes!

Idéale pour fêter l'été et pourquoi pas la victoire des BLEUS ???

POUR 6 A 8 BROCHETTES

600g de filet mignon de porc

des rondelles de chorizo

des tomates cerises

MARINADE

2 cas d'huile d'olive

50ml de jus d'ananas

3 pincées de paprika

2 pincées d'origan

sel et poivre

Mélanger les ingrédients de la marinade.

Détailler le filet mignon en dés et les ajouter à la marinade.

Laisser reposer 1h au frais ou alors 15 à 20 mn sous vide d'air avec LE BESAVE.

Sur un pique alterner la viande, tomate et chorizo.

Allumer la plancha et déposer les brochettes.

Arroser de marinade, et faire cuire durant 20 mn environ.

Servir avec des pommes de terre nouvelles et des haricots verts.

Bon appétit!

brochette, porc, chorizo tomate, marinade, besave plancha

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Conseillère Guy DEMARLE, j'utilise au quotidien les empreintes flexipan et différents ustensiles.

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