mousse de fraises express
bonjour à tous !
Avec ce beau soleil , on a envie de fraîcheur, de douceur , mais pas trop de calories!
Voilà de quoi satisfaire tout le monde!
Il est encore temps de réaliser cette recette, les fraises vont bientôt disparaître des étals!
POUR 5 PERSONNES
400g de fraises
50g de sucre en poudre
500g de fromage blanc 0%
2 blancs d'oeufs
Laver et équeuter les fraises.
Les mixer.
Monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre en pluie .
Fouetter le fromage blanc et ajouter la moitié du coulis de fraises.
Incorporer les blancs monter et répartir dans des coupes.
Garnir du reste de coulis.
Servir.
Ce dessert ne se prépare pas trop à l'avance (juste avant le repas c'est mieux) sinon l'ensemble va rendre de l'eau et retomber.
Bon appétit!
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Conseillère Guy DEMARLE, j'utilise au quotidien les empreintes flexipan et différents ustensiles.
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