verrine aux 2 tomates et sa mousse au basilic

Bonjour à tous !

Voici une petite verrine que j'ai réalisé pour l'anniversaire de Thomas.

Pour 5 verrines 

2 tomates

3 pétales de tomates sèches

20cl de crème liquide

10 feuilles de basilic

Mettre la crème dans une petite casserole et ajouter les feuilles de basilic.

Faire chauffer à feu doux et laisser infuser jusque refroidissement.

Filtrer et mettre la crème dans un siphon.

Couper les 2 tomates en petits dés et les répartir dans les verrines.

Au moment de servir, déposer la mousse sur les tomates et décorer avec un peu de basilic.

Bon appétit!

verrine, apéritif, tomate basilic, crème

Comments

[vanni]

De superbes verrines.
Bonne journée.

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[guy59600]

de très jolies verrines ça doit être bien délicieux
Une bonne soirée

[lesdelicesdethithoad]

bonne soirée Guy

[papillonmyosotis]

Recette fraicheur, miam miam.

[lesdelicesdethithoad]

et oui enfin!!

[gridelle]

elles sont très appétissantes tes petites verrines!!

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[gut]

Hummm ! j'aime beaucoup ! entre la tomate dont je raffole (surtout la tomate d'été) et le basilic qui la parfume si bien je trouve cette entrée bien sympa !! merci ! bisous

[lesdelicesdethithoad]

bises Gut

[chris]

Rapide simple et gourmand!! la recette parfaite!! :)
bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Chris

[delphine]

Hum j'adore ces petites verrines, avec cette mousse cela doit être frais et léger
Bises et bon mercredi

[lesdelicesdethithoad]

oui, c'est vrai! bonne fin de journée

[Emau]

Simple mais bon j'adopte
Bises

latabledeclara.over-blog.com

[lesdelicesdethithoad]

tu me diras!
bonne journée

[MarylineH]

Sympa, ça me donne l'envie de les essayer :)

[lesdelicesdethithoad]

merci et belle journée

[DineavecSandrine]

Une petite verrine fraîche et colorée, j'aime!
Dine avec Sandrine

[lesdelicesdethithoad]

merci et belle journée