cookies aux trois chocolats
Bonjour! Samedi dernier j'ai accueilli ma conseillère DEMARLE Anne-Marie pour un atelier culinaire .Nous avons réalisé deux recettes, une salée, des flans de poissons et une sucrée , des petites bouchées au miel.
Mais comme je recevais , j'ai réalisé en plus ces cookies.
Une recette que j'ai empruntée au blog ON NEM ON RIZ.
J'ai réalisé ces cookies dans l'empreintes DEMARLE mini-tartelettes silform et dans l'empreinte DEMARLE florentins (hélàs plus au catalogue)
220g de farine
1/2 sachet de levure
200g de sucre
150g de beurre demi-sel mou
1 oeuf
1 pincée de cannelle
170g de chocolat au lait
60g de de grosses pépites de chocolat noir, lait et blanc
Battre le beurre avec le sucre.
Ajouter la farine, la levure, la cannelle et l'oeuf.
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
Ajouter le chocolat fondu et les péites aux 3 chocolats.
Mélanger afin d'obtenir un effet marbré.
Disposer de la pâte dans chaque empreinte.
Faire cuire 15 mn th 180°.
Faire refroidir sur une grille.
Ils se conservent bien dans une boîte métallique.
Bon appétit!
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