crêpes de sarrasin et jus de pommes

03.02.2015 …

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour! hier soir nous n'avons pas loupé la chandeleur! Par contre je ne voulais pas réaliser une recette classique et je voulais en faire notre repas.

De plus les jours derniers , j'ai fait le tri dans mes placards et j'ai eu la surprise de trouver de la farine de sarrasin!!

J'ai donc choisi cette recette, qui m'a permis de réaliser environ 24 crêpes.

Elles sont copieuses et plus épaisses du fait de la présence du sarrasin et au bout de 3 à 4 crêpes nous étions rassasiés!

J'ai trouvé la recette sur le site 750GR .

250g de farine de sarrasin

250g de farine T55

6 oeufs

50g de sucre en poudre

100g de beurre

1/2l de lait demi-écrémé

1/2l de jus de pommes

J'ai réalisé la recette au cook'in, mais vous pouvez la faire dans votre blender.

Mettre les oeufs et le sucre et mixer (vit 6).

Ajouter la moitié du lait et du jus de pommes, la farine de sarrasin.

Mixer (vit6)

Ajouter le reste de lait et de jus de pommes, et la farine T55.

Mixer (vit6).

Enfin ajouter le beurre préalablement fondu.

Mixer rapidement (turbo 2 fois).

Laisser reposer la pâte une heure au frais.

Reste plus qu'à faire sauter les crêpes!!!!

Bon appétit!

sarrasin, farine, oeuf lait, jus de pommes, beurre

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GUT

01/02/2017 14:24

Tu ne précises pas si tu as fait une garniture mais si oui 3/4 crèpes c'est beaucoup !! Elles sont superbes pour faire un bon repas du soir ! bisous

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lesdelicesdethithoad

01/02/2017 20:35

bonsoir Gut, non je ne pense pas avoir fait de garniture!! ça devait être du sucre tout simplement sinon comme tu le dis ça aurait fait beaucoup!!! bonne soirée

Angelique

23/02/2015 08:15

Tes photos sont très alléchantes ! Impossible de résister!

Pounchki

03/02/2015 18:21

Parfumées au jus de pommes, elles devaient être délicieuses tes crêpes :) bisous et bonne soirée !

03/02/2015 20:21

bises!

Loulou

03/02/2015 17:44

ah ben si 3-4 crêpes sont rassasiantes je veux bien tester surtout avec mon broyeur sur pattes lol ! bizzzz

03/02/2015 20:20

même mon ado "bouffeur, avaleur"!!! s'est arrêté à 3!!!!!!!!!!!!!!

delphine

03/02/2015 16:46

Hum j'adore c'est trop bon..Elles ont l'air bien moelleuses Bonne soirée

03/02/2015 20:19

merci et bonne soirée

mamimijane

03/02/2015 16:34

elles me font bien envie tes crêpes, bonne fin d'aprés midi bizzzzzz

bonne soirée

sotis

03/02/2015 15:05

sympa cette recette je la garde!!! bisous

03/02/2015 15:30

merci

Mely

03/02/2015 14:36

Huuum je serais bien venue dîner chez toi! :D Bon après-midi, bises.

03/02/2015 15:29

bises

nani's kitchen

03/02/2015 13:00

oh que ça doit être bon !!!! bisous

03/02/2015 15:28

oui on s'est régalé!! bises

tulipe_isa

03/02/2015 12:12

elles sont bien généreuse comme on les aime!!! bizz, isa

merci isa! bises

Manuella

03/02/2015 11:46

Elles ont l'air délicieuses, comme tu me fait envie humm Bised

03/02/2015 15:27

merci et bonne fin de journée

BullesdeGourmandises

03/02/2015 10:47

là tu nous cueilles car on adore...trop trop gourmand et ça nous rapelle nos virée en Bretagne...vite on ouvre le cidre:) Bonne journée Bisous des Bulles

03/02/2015 11:06

merci bcp kenavo!!!

Amalia

03/02/2015 09:54

Ha oui c'est très original j'aime beaucoup!

merci et bonne journée

stef

03/02/2015 09:05

très original avec la pomme !!

03/02/2015 11:05

floencuisine

03/02/2015 08:56

la pomme doit amener un petit gout bien sympa

03/02/2015 11:04

oui c'est très doux! bonne journée