mousse au chocolat et carambar
Bonjour! vous n'êtes pas contre une bonne mousse au chocolat avec un parfum carambar?? je m'en doutais!!! j'ai utilisé le reste de ma crème carambar que j'avais réalisée pour mes ananas poêlés.
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pour 6 mousses
3 oeufs
200g de chocolat au lait
et environ 15cl de crème carambar
Réchauffer la crème carambar.
Ajouter le chocolat en morceaux et bien mélanger pour faire fondre le tout.
Laisser tiédir.
Ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger le tout.
Laisser refroidir.
Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement à la préparation refroidie.
Verser dans les verrines et laisser prendre au frigo au moins 6 heures voir une nuit.
Bon appétit!
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