20 septembre 2014 6 20 /09 /septembre /2014 08:34

Bonjour! une brioche trouvée chez PATCHOUKA inspirée par MAMOU.

Je l'ai réalisé à l'aide de mon cook'in bien sûr, mais si vous ne le posséder pas vous pouvez la réaliser avec votre machine à pain ou votre robot habituel.

brioche de Mamou

490g de farine

2 oeufs

1 sachet de levure spécial brioche 

50g de beurre

200ml de lait

75g de sucre

du lait pour dorer

Dans le bol du robot mettre le lait et la levure 30 secondes vit 2 à 40°.

Ajouter les oeufs et faire tourner 30 secondes vit 2.

Ajouter le sucre et le beurre et faire tourner 20 secondes vit 2.

Mettre la farine et faire tourner 1 minute en fonction pétrissage.

Verser la pâte dans un récipient et recouvrir avec la toile silpat.

Laisser pousser une heure au chaud (derrière une fenêtre ensoleillée).

Dégazer et former 3 boules et les disposer dans un moule.

Laisser pousser encore une heure.

Badigeonner de lait et de sucre.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

brioche de Mamou
brioche de Mamou

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commentaires

M
j'adore les brioches,celle ci me fait bien envie bizzzzz
Répondre
L
jolie brioche !!<br /> bizzz
Répondre
L
bonne semaine!
C
Quelle belle brioche !
Répondre
L
merciiiiiiiiiiiiiiiii
L
Bravo pour cette belle brioche!!
Répondre
L
merci et bonne soirée
L
hum, une délicieuse brioche bien appétissante !
Répondre
L
merci et bonne soirée
M
Magnifique ! De quoi délicieusement commencer la journée...<br /> Bises et bon samedi.
Répondre
L
merci et bonne soirée
G
très jolie brioche et des transmission de pensées avec Christelle ( entre rire et cuisine ) qui l'a faite également félicitations a vous deux et a Manou<br /> un excellent week-end
Répondre
L
oui j'ai vu ça!!!
C
Punaise, on est synchro toutes les 2. La même recette le même jour<br /> Bisous Annyvonne
Répondre
L
elle est bonne hein?!
P
Une délicieuse brioche comme j'aime manger le week-end !! gros bisous et bon samedi :)
Répondre
L
merci et bonne soirée

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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