pâtes sauce brocoli au jambon

Bonjour! voici une idée sympa qui fait manger des légumes sans s'en rendre vraiment compte!

500g de brocoli 

1 oignon

30cl de bouillon de légumes

120g de gruyère râpé

15 cl de crème liquide

100g de dés de jambon

sel et poivre

Rincer le brocoli, l'égoutter.

Séparer les rosettes des tiges et les couper en petits morceaux.

Peler les tiges et les couper en petits dés.

Eplucher l'oignon et le hacher.

Ajouter l'oignon au bouillon de légumes et amener à ébullition.

Ajouter les rosettes de brocoli , laisser cuire 5 mn puis retirer les rosettes et les égoutter.

Faire cuire les dés de brocoli dans le bouillon durant 6 mn.

Retirer du feu et ajouter la moitié des rosettes.

Réduire en purée.

Ajouter le fromage et la crème en mélangeant bien.

Terminer par le jambon et le reste de rosettes.

Réchauffer la sauce et rectifier l'assaisonnementt.

Servir aussitôt avec des pâtes.

Bon appétit!

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Comments

[access moto]

J'adore le brocoli ;)
Merci pour cette jolie recette
Je vais le faire ça ce weekend

[solange]

Voilà une occasion pour faire manger aux enfants des brocolis. Super idée, merci et bonne journée.

[ma petite cuisine]

Bonne idée pour faire manger du brocolis à des personnes comme moi qui n'aime pas ça mais qui raffole des pâtes.

[Mely]

Un bien délicieux plat de pâte, j'adore cette idée de sauce brocoli, et avec du jambon, ça fait un très bon plat complet complètement à mon goût !
Bon dimanche, bises.

[Gabie]

Bonjour Thithoad ! Je ne trouve pas ta participation à l'escapade en cuisine à laquelle tu t'es inscrite ! Merci de nous tenir au courant par mail à q-e-zine@hotmail.fr. A bientôt !

[mymy cuisine]

J'aime beaucoup le brocoli alors je testerai quand le temps sera plus froid..

[Peluches]

Un plat de pâtes très savoureux!

[Valou]

Les pâtes chez nous on prend à toutes les sauces donc on adopte ta recette....

Bises.Valou.

[caty49]

un super plat bizzz

[Nat]

Bien appétissante cette assiette de pâtes !! Bonne journée,bises

[Chantal]

J'adore ce plat tout simple et gourmand!
Chantal

[Chrystel]

Comme toi, je ruse et j'en fais des sauces. bises Annyvonne

[Le Ballet Des Gourmets]

Merci pour cette bonne idée de sauce. Bonne journée.

[Rolly]

Une assiette équilibrée et bien tentante :)

[babakitchen]

super, avec des brocolis, par contre fiston va raler il les préfère en bouquets sautés à la poele mdrrrr !!
bises, bonne semaine

[Mely]

Je fais souvent une recette similaire, et je confirme que c'est délicieux, les brocolis se mangent tout seuls !
Bonne soirée, bisous.

[Loulou]

huuummm c'est bien appétissant tout ça !!!
bizzzz

[Pounchki]

Une chouette façon de faire manger les légumes aux enfants :) bisous et bonne soirée !

[Michèle]

ça me fait rire car on cherche toutes à faire manger des légumes à ceux qui n'aiment pas trop et on cherche toutes des astuces, là c'est réussi

[afaurore]

hummmm.... j'en aurai bien mangé ce midi

[Sonia]

Très bonne idée, une assiette qui me tente bien

[Titeratatouille]

Sympa ces pâtes!

[mamimijane]

une assiette unique ,comme ça ,j'adore ,bonne journée bizzzzz

[lapopottàlolo]

hum, elle est superbe cette sauce bien appétissante !

[sophie]

une très très bonne idée !!

[kougelhopfetchocolat]

un délicieux plat de pâtes

[choupette82]

Une belle idée de repas !! Merci pour la recette , bises.

[LadyMilonguera]

Elles sont bien appétissantes ces pâtes...

[mimi]

Bonne idée ces pâtes avec du brocolis! Belle journée à toi.