brioche au lait fermenté

22.03.2019 …

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour!

Aujourd'hui je vous propose une recette de Brioche!

Idéal quand les enfants rentrent de l'école et elle fera également le bonheur des petits et des grands pour le petit déjeuner du weekend!

Je l'ai réalisée à l'aide de mon robot le I'COOK'IN mais si vous avez un robot classique elle peut également se faire de cette manière!

2 oeufs

du lait fermenté (il faut obtenir 300g avec les oeufs)

1 sachet de levure pour brioche DEMARLE

500g de farine

50g de sucre

80g de beurre

Mettre les oeufs dans le bol du robot.

Ajouter le lait afin d'obtenir 300g.

Ajouter le sachet de levure.

Faire tourner à 40° vitesse 2 durant 30 secondes.

Ajouter le sucre et la farine.

Mélanger fonction pétrin 1 minute.

Ajouter le beurre coupé en petits dés.

Pétrir durant 4 minutes.

Sortir la pâte et mettre le pâton dans un cul de poule recouvert d'un torchon et laisser pousser une heure dans un endroit chaud.

Dégazer la pâte.

Faire 16 petites boules et les répartir dans le moule tablette.

Recouvrir du torchon et laisser lever encore une demi-heure.

Badigeonner d'un jaune d'oeuf et répartir sur le dessus des grains de sucre.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

brioche, lait fermenté, beurre, sucre, farine, oeuf

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Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

- Merci à vous et à très vite!

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Alaro Vallca

27/03/2019 16:20

comme elle est appétissante et cette jolie mie.... M%erci du partage ^_^

Répondre

lesdelicesdethithoad

28/03/2019 19:57

merci et bonne soirée

steph de nos p'tits plaisirs

27/03/2019 11:08

une brioche vraiment hyper gourmande !!! j'en prendrais bien un morceau !!!

28/03/2019 19:58

avec plaisir et bonne soirée

samar

27/03/2019 01:39

une belle brioche comme je les aine tres gourmande je mets dans mes favoris bisous

27/03/2019 10:28

merci et à bientôt!

kekeli

26/03/2019 06:30

Quelle jolie brioche !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

26/03/2019 09:01

merci , et bonne journée

Malika@ Cuisine Culinaire

26/03/2019 04:07

Elle est très moelleuse ta brioche. Ca donne envie! J'adore le lait fermenté dans les brioches et les pains.

merci et bonne journée

patricia cuisine

25/03/2019 22:11

magnifique, j'arrive avec le café bisous bisous

26/03/2019 09:04

avec plaisir et bonne journée

Marie/aggietlili

25/03/2019 21:45

Quelle belle brioche !! avec le lait fermenté les brioches sont vraiment top.

Assia

25/03/2019 19:16

Bien moelleuse les brioches au lait fermente

25/03/2019 20:35

oui , merci et bonne soirée

mamimijane

25/03/2019 18:00

j'en prendrais bien une part, bonne semaine bizzzzz

Nad0511

25/03/2019 14:33

Elle est superbe ta brioche!

25/03/2019 20:36

sotis

25/03/2019 14:23

qu'elle est belle ta brioche!!!! bisous

merci bises

Cécile CC

25/03/2019 14:12

Elle est trop belle et cette mie, wahou, bises

gut

25/03/2019 09:56

Ca c'est ne brioche qui donne envie ! J'en mangerais bien un bon morceau ! merci beaucoup ! bisous

merci et bonne soirée à toi bises

salima

24/03/2019 22:59

une belle brioche bien moelleuse , ça se voit ! bises

Isabelle

24/03/2019 09:04

Rien de tel qu'une bonne brioche maison! La mie est sublime

tout à fait! bises

Marion

24/03/2019 07:51

Ta brioche est très belle et appétissante ! La mie a l'air extra !

25/03/2019 20:37

merci bonne soirée

gridelle

23/03/2019 18:10

le lait fermenté c'est fabuleux pour le moelleux! elle devait être extra ta brioche!

on s'est régalé!! bonne soirée

Chris

23/03/2019 14:01

La mie est exactement comme j'aime, dense mais moelleuse... Bises et bon week end

merci et bonne semaine

EmilieRD

23/03/2019 13:49

Moi qui rêve d'une bonne brioche moelleuse... Tu me fais saliver!

merci bonne semaine

Mauricette

22/03/2019 21:36

waouh, superbe ce pain, j'ai craqué dessus en voyant ta recette ! j'ai très envie de tester,

25/03/2019 20:38

c'est une brioche !! bises et bonne soirée

Jackie Thouny

22/03/2019 18:06

Une mie vraiment magnifique. Belle fin de semaine

Brigitte / Les filles à table

22/03/2019 17:21

De retour et ta jolie brioche me fait craquer, elle est superbe !! Bises

25/03/2019 20:39

lolo

22/03/2019 16:29

hum, très jolie brioche bien réussie !

Les Food Amour

22/03/2019 14:49

Waouh!!! elle à l'air super cette brioche on en mangerais bien un bout.. Bisous

Une Petite Faim

22/03/2019 13:11

coucou en voyant cette mie , je me vois déjà la dévorer avec une bonne confiture :D bisous

delphine

22/03/2019 12:54

Elle est superbe ta brioche ..Bravo c'est une belle réussite Bises Belle journée

guy59600

22/03/2019 12:18

très jolie brioche et le lait fermenté apporte du moelleux excellent après-midi

La cuisine de Poupoule (Christelle)

22/03/2019 10:08

Une très belle brioche Bonne journée bises

La cuisine de Boomy

22/03/2019 10:04

Je testerai, elle a l'air top. Merci Bises Sonia

dineavecSandrine

22/03/2019 09:56

Euh moi aussi, je peux venir pour les petit déjeuners du weekend???? Dine avec Sandrine

ISCA

22/03/2019 09:05

Un joli coussin !

Emmanuelle

22/03/2019 08:52

Elle est superbe ta brioche. Depuis que j'ai découvert le lait fermenté, j'en met un eu partout. Bonne journée, bisous

22/03/2019 08:55

je l'ai refait tellement elle part vite! bonne journée

Lolo

22/03/2019 08:46

Une belle brioche forcément bien moelleuse avec ce lait fermenté dedans ! Bonne journée bises

Sophie

25/03/2019 16:02

Bonjour, Merci Annyvonne pour cette recette de brioche. Biz, Sophie

22/03/2019 08:56

tout à fait! bonne journée

Murielle

18/05/2014 07:21

J'ai fait cette recette et c'est super bon vraiment bravo !!

19/05/2014 17:44

merci d'avoir testé et j'espère que vous vous êtes régalés

christèle

14/04/2014 21:35

merci Annyvonne elle est magnifique ta brioche bonne soirée bises

Mymy Cuisine...

14/04/2014 20:56

Superbe cette brioche, elle a l'air super moelleuse!

Recettes cupcakes

14/04/2014 17:36

magnifique brioche à dévorer sans modération. Merci pour la recette.

14/04/2014 20:42

Loulou

14/04/2014 00:00

j'en chipe un morceau pour mon petit déj !! bizzz

Chrystel

13/04/2014 15:41

Très belle brioche Annyvonne. Bisous

13/04/2014 18:01

merci