Top articles

• soupe de lentilles

  21 mars 2019 ( #soupes )

  Bonjour à tous! J'ai découvert il y a peu les lentilles et je me suis rendue compte que tout le monde aimait ça à la maison. Quand MATHILDE a publié cette recette , j'étais sûre de faire plaisir et le pari a été gagné. POUR 4 PERSONNES 1 échalote bio...

• Tartelettes crumble saumon et poireaux (avec ou sans i'cook'in)

  15 mai 2018 ( #empreintes DEMARLE, #au cook'in(salé et sucré), #tartes salées - feuilletés - pizzas )

  Bonjour à tous! Hier soir j'ai découvert au fond de mon frigo un paquet de saumon fumé arrivé à date!! Oups!! Samedi dernier, j'avais réalisé en atelier culinaire des tartelettes avec du saumon. Je me suis dit que j'allais en profiter pour la refaire...

• clafoutis aux fraises

  10 mai 2017 ( #crèmes - mousses - fruits )

  Bonjour! Nous sommes en plein dans la saison des fraises. Le seul inconvénient c'est qu'elles ne se conservent pas longtemps hélàs. Voilà pourquoi j'ai réalisé ce dessert. pour 4 personnes 40g de beurre doux 1/2 cac de vanille en poudre 4 oeufs 100g de...

• Croque monsieur façon Espagnole

  20 mars 2017 ( #croques monsieurs )

  Bonjour et bonne semaine à tous! Je vous propose aujourd'hui un nouveau croque-monsieur largement inspiré par celui créer par MON TIROIR A RECETTES. Une petite salade et le repas du soir est prêt! POUR 4 GOURMANDS 8 tranches de pain de mie du lait du...

• Hélénettes aux jaunes d'oeufs

  24 février 2017 ( #muffins et petits gâteaux )

  Bonjour à tous! Voici la deuxième recette réalisée avec mes deux derniers jaunes d'oeufs. En effet, Adèle a voulu réaliser des financiers pour amener à sa copine puisqu'elle dormait chez elle. J'ai trouvé la recette chez SAMAR du blog MES INSPIRATIONS...

• cookies aux noix de pécan

  23 février 2017 ( #muffins et petits gâteaux )

  Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose une recette pour écouler 2 jaunes d'oeufs. C'est tout simple à faire, et ça permet d'éviter la crème Anglaise souvent réaliser pour utiliser les jaunes . pour une quinzaine de cookies 125g de farine 2 jaunes...

• purée de patates douces aux châtaignes

  27 janvier 2017 ( #légumes )

  Bonjour! Voici une purée délicieuse, douce qui accompagnera aussi bien une viande blanche que du poisson. 1kg de patates douces 100g de châtaignes cuites 40g de beurre sel et poivre Peler et tailler les patates douces en gros dés. Les faire cuire dans...

• Emincé de veau pommes et Calvados

  07 novembre 2016 ( #viande )

  Bonjour à tous! C'est une recette qui se trouvait à l'abandon dans une boite à trier , où je range de nombreuses recettes trouvées à droite et à gauche. POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de veau 4 pommes 20cl de crème semi-épaisse 2 échalotes 200g de champignons...

• La cuisson de la dinde de Noël

  22 décembre 2019 ( #autres petits mots, #viande, #noël 2019 )

  Bonsoir à tous ! Dans ma cuisine depuis ce matin, en préparation des repas de Noël, je me suis souvenue d'une émission passée il y a quelques jours sur la cuisson de la dinde. Je me suis dit, qu'il serait intéressant de vous partager mes notes . Je ne...

• clafoutis aux courgettes et à la feta

  22 juin 2016 ( #légumes )

  Bonjour! Les premières courgettes font leur apparition et j'avais envie d'en cuisiner, peut-être une façon détournée d'amener le soleil dans les assiettes. Une recette que j'ai trouvée dans le livre CUISINE D'ETE 140 DELICIEUSES RECETTES. pour 4 cocottes...

• RAGOÛT D'ANDOUILLE (SALON OHH LA VACHE)

  21 octobre 2016 ( #viande, #légumes, #salon ohh la vache )

  Bonjour et bon vendredi à tous! Voici enfin le moment tant attendu de LA recette du ragoût d'andouille. Vous allez voir, c'est tellement simple que vous allez vous demander pourquoi vous n'y aviez pas pensé avant!!!!!! Les légumes ont été achetés au MARCHE...

• mousse d'avocat au crabes et clémentines

  26 décembre 2017 ( #apéritif )

  Bonjour à tous! Cette petite verrine apéritive servie à Noël, a rencontré un franc succès à la maison! Une idée toute simple, qui mélange la douceur de l'avocat et l'acidité des clémentines. Pour 6 verrines 1 clémentine 75g de chair de crabe 2 avocats...

• poulet à l'ail pour une escapade en cuisine

  30 novembre 2016 ( #viande )

  bonjour ! Dernier jour du mois de novembre (ouais pfff déjà!!). et donc c'est le jour de la publication de l'escapade en cuisine dont le thème de ce mois-ci était CUISINONS LE POULET. Je devais donc choisir une recette chez ROSA . Et c'est VANDA qui devait...

• flan de légumes et de poisson

  21 avril 2016 ( #légumes, #empreintes DEMARLE, #poisson )

  Bonjour! j'ai réalisé cette recette avec les ingrédients du placard. En effet j'aimerais bien pouvoir faire le vide autant dans mon congélateur que dans mes placards à conserves! Ce n'est pas chose simple car forcément quand vous décidez de faire telle...

• soupe d'endives

  07 février 2017 ( #légumes, #soupes )

  Bonjour! que diriez-vous d'une bonne soupe? Bon pour tout vous dire, elle est un peu spéciale cette soupe! Avec des endives,oui et donc avec un peu d'amertume aussi! Quand je l'ai resservie le lendemain, j'ai ajouté une touche de miel pour caché ce tout...

• gâteau au chocolat

  13 septembre 2016 ( #gâteaux, #empreintes DEMARLE )

  Bonjour à tous! Voici un gâteau que j'ai réalisé vendredi dernier pour que ma troupe ai de quoi "manger" durant mon absence puisque j'animais mon cours de cuisine. Mais voilà, tellement apprécié que je n'ai pu faire que des photos du gâteau entier et...

• cake aux jaunes d'oeufs et citron

  21 juin 2016 ( #gâteaux, #empreintes DEMARLE )

  Bonjour! Donc hier soir, je me suis retrouvée avec 4 jaunes d'oeufs après ma préparation du soufflé au saumon. Pas question de les jeter, ni de les conserver car en fait les jaunes d'oeufs ça n'aiment pas attendre qu'on s'occupe d'eux!!! Alors j'ai fouillé...

• cake au citron comme une madeleine

  16 avril 2016 ( #gâteaux, #empreintes DEMARLE )

  Bonjour! Cette semaine Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE a publié ce cake qui m'a tout de suite donné l'envie de le réaliser! et ce n'est pas moi qui l'ai fait mais Adèle qui prend de plus en plus possession des fourneaux surtout durant les vacances!...

• gâteau zébré au chocolat (enfin plus ou moins!!)

  21 janvier 2015 ( #gâteaux, #empreintes DEMARLE )

  bonjour! j'ai voulu réalisé ce gâteau et le zébrer comme c'est la mode en ce moment!! mais ma préparation chocolatée était un peu épaisse , et le résultat est donc mitigé! Attention, le goût est là et finalement c'est l'essentiel; il n'en reste plus!!!...

• pain couronne

  05 octobre 2015 ( #pains brioches - viennoiseries, #au cook'in(salé et sucré) )

  Bonjour! le lundi la boulangerie est fermée, et c'est l'occasion pour moi de réaliser mon propre pain! J'ai pris la recette chez UNE LIYAAS DE BONNES CHOSES. Le rendu de mon pain de vaut pas celui de Yasmina, et si vous voulez les explications par des...

• beignets aux pommes

  12 octobre 2015 ( #muffins et petits gâteaux, #petites douceurs )

  Bonjour! un dimanche tranquille à la maison après une bonne soirée avec des amis! Un peu de soleil mais pas trop, et une envie de monsieur de réaliser des beignets aux pommes! mais voilà, la recette de base qu'il possède depuis le collège demande 2 fois...

• pain de mie au cook'in ou pas

  22 novembre 2014 ( #au cook'in(salé et sucré), #pains brioches - viennoiseries )

  bonjour! je possède un livre sur les pains que j'avais acheté lorsque je possédais une machine à pain. Depuis que je possède le cook'in, la machine a disparu mais pas mon envie de pain!! j'ai donc adapté une recette de ce livre à mon robot pour faire...

• paniers gourmands sans sucre (cours de cuisine de novembre 2017)

  30 décembre 2017 ( #cours de cuisine, #muffins et petits gâteaux, #petites douceurs )

  Bonjour! Parmi mes élèves, j'en ai quelques unes qui sont diabétiques et je leur avais promis de leur faire un cours sur le thème sans sucre! Cela a permis aussi aux autres de voir que finalement sans sucre , ce n'est pas si mauvais que ça et que nous...

• salade de lentilles et betteraves

  14 février 2020 ( #légumes, #salades, #weight watchers salé )

  Bonjour à tous ! Cette salade est parfaite car elle est complète . Salade servie dans mon saladier offert par AZ BOUTIQUE. WEIGHT WATCHERS 2 SP la part pour 4 personnes POUR 4 PERSONNES 500g de lentilles cuites 200g de betterave cuite 1 oignon rouge 100g...

• Quiche sans pâte aux blettes et feta

  26 juin 2019 ( #tartes salées - feuilletés - pizzas, #empreintes DEMARLE, #weight watchers salé )

  bonjour à tous ! Mon voisin, est un passionné de jardinage et il m' a donné des blettes. Merci à lui car je n'en avais jamais mangé. J'ai donc réalisé des quiches individuelles à déguster chaudes avec une salade du jardin bien sûr!! Pour ceux qui suivent...

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