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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 14:07

vous me direz encore un gâteau au yaourt!! mais celui-là est au citron; frais léger idéal par ce beau soleil!!

P1100488.JPG

ingrédients

 un yaourt

2 pots de sucre

2 pots de maizena

1 pot de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

1/2 pot d'huile végétale

1 citron

 

Dans le robot battre ensemble les oeufs, sucre et yaourt; rajouter les farines, la levure .

Râper finement le zeste du citron et presser celui-ci

Rajouter le zeste et jus à la préparation puis l'huile.

Verser dans le moule à parts DEMARLE et faire cuire 25 minutes th 180°

 

 

 

bon appétit!

 

P1100491.JPG

P1100493.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux empreintes DEMARLE
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26 mars 2011 6 26 /03 /mars /2011 20:24

 

Il y a quelques jours j'ai assisté à une réunion "flexipan"où nous avions réalisé des flans au saumon et brocolis. J'ai décidé de reprendre la base mais j'ai modifié les quantités et j'y ai rajouté un coulis de tomates

 

 

P1100319.JPG

 

 

pour 5 flans

 

- 200g de bâtons de surimi

- 20cl de crème semi-épaisse

- 1 oeuf

- quelques brins de persil

- une pointe d'ail hâchée

- une pointe de muscade

- sel et poivre

mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse et assez liquide.

mettre dans des empreintes briochettes DEMARLE et faites cuire au four th 180° pendant 20 minutes.

 

pour le coulis de tomates

 

- 5 tomates

- 2 cas d'huile d'olive

- 1cac de basilic hâché surgelé

- sel et poivre

- 1cac de sucre

 

Eplucher et épépiner les tomates, les mettre dans une casserole avec l'huile d'olive durant 1/4 d'heure tout en remuant.

Ajouter le basilic, sel , poivre, sucre.

Verser dans le blender et mixer

 

plat à servir chaud ou tiède.

 

bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans poisson empreintes DEMARLE
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