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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! c'est une recette délicieuse que je vous propose aujourd'hui, trouvée chez CUISINEAUVILLAGE.

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200g d'abricots au sirop

100g de fromage blanc

20g de sucre

1 blanc d'oeuf

 

Mixer les abricots avec le sucre.

Ajouter le fromage blanc.

Monter le blanc en neige.

L'ajouter délicatement aux abricots.

Répartir dans des coupes et mettre au frigo.

Bon appétit!

dessert, abricot, mousse, fromage blanc

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8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! un joli dessert rapide à faire qui hélàs ne plait pas à mes grands! et tant mieux on en aura plus à manger!

P1180631.JPG

pour 6 ramequins

60cl de crème liquide entière

100g de nutella

3 feuilles de gélatine

1 sachet de sucre vanillé

 

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Verser la crème, le nutella et le sucre dans une casserole et chauffer jusqu'à frémissement de la crème.

Retirer du feu et ajouter la gélatine essorée.

Bien mélanger, puis répartir la préparation dans des moules ou ramequins.

Laisser prendre au frigo au moins deux heures.

Bon appétit!

dessert, panna cotta, nutella, crème, gélatine

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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! je vous propose aujourd'hui un crumble d'après une idée trouvée dans le dernier "cuisine actuelle" de mai 2013.

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250g de rhubarbe

80g de sucre

20cl d'eau

le zeste et le jus d'une orange

3 pommes

2 oranges

10g de beurre pommade

100g de farine

80g de sucre roux

 

Mettre dans une casserole la rhubarbe coupée en morceaux, le zeste et le jus de l'orange, 80g de sucre et 20cl d'eau.

Faire cuire durant 15 minutes.

Dans un plat à gratin, déposer les pommes et les 2 oranges coupées en morceaux.

Ajouter la rhubarbe égouttée.

Préparer le crumble en avec le beurre pommade, la farine et le sucre roux.

Parsemer sur les fruits.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit!

crumble, rhubarbe, orange, pomme, sucre, fruit

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5 avril 2013 5 05 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! C'est une recette trouvée sur cuisine actuelle d'octobre 2012.

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pour 4 personnes

1 kgs de pommes

50g de beurre

500g de fromage blanc

du caramel tout prêt

 

Peler et couper les pommes en dés.

Les faire revenir dans une poêle avec le beurre durant 10 minutes.

Verser le caramel sur les pommes et continuer la cuisson 1 minute.

Répartir cette compotée dans des coupelles en alternant avec des couches de fromage blanc.

Servir aussitôt!

dessert, pomme, fromage blanc, caramel, beurre

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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour! voici un dessert alliant vitamines et gourmandise! Une recette que j'avais mise de côté depuis ....2ans et trouvée sur un hors série cuisine actuelle de juin 2011.

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pour 6 personnes

3 bananes

6 kiwis

2 sachets de sucre vanillé

4 oeufs

60g de sucre

40g de farine

80g de noix de coco râpée

20cl de lait de coco

20cl de crème légère

40g de beurre tiédi

1 cas de rhum

Beurrer un plat à gratin et répartir des rondelles de bananes et de kiwis.

Mélanger ensemble, le soeufs, le sucre la farine et la noix de coco.

Ajouter le lait de coco, la crème et le beurre.

Terminer par le rhum , puis verser sur les fruits.

Faire cuire au four th 180° durant 35 minutes.

Servir tiède.

Bon appétit!

dessert, banane, kiwi, lait de coco, noix de coco, oeuf

 

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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! voici un petit dessert qui va vous redonner la pêche! avec le peu de soleil ces jours-ci, elle vous apportera de quoi vous requinquer pour quelques heures!

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Des oranges

du 4 épices

 

Eplucher à vif les oranges et les couper en morceaux.

Soupoudrer de 4 épices.

Et.......c'est tout!!!!!

Bon appétit!!

dessert, orange, 4 épices

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13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 07:00

Bonjour ! Nani'skitchen organise un concours sur le thème des mini cocottes pour les 2 ans de son blog.

Toutes les modalités sont ici.

J'adore les crumbles, facile à faire, craquant, avec des fruits ou même salés!

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Ingrédients pour 5 cocottes

 

- 5 pommes

- 5 kiwis

- 70 g de pépites de chocolat

- 5 sachets de sucre vanillé

 

pour le crumble

- 100g de farine

- 125g de sucre

- 70g de beurre fondu

 

Eplucher et couper les pommes et les kiwis en dés et les repartir dans les cocottes.

Soupoudrer de sucre et de pépites et mélanger.

Pour le crumble mélanger tous les ingrédients du bout des doigts afin de faire une sorte de pâte sablée.

Etaler le crumble sur les cocottes.

Mettre au four th 180° 20 minutes environ.

Servir tiède ou froid selon les goûts.

Bon appétit!

mini cocotte, pomme, kiwi, chocolat, crumble

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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 10:00

Bonjour ! il est 10 heures l'heure de la publication de la ronde!!

Aujourd'hui je devais prendre une recette chez  MICHELLE,du blog plaisirs de la maison, et c'est SIHAMBRA du blog pause gourmande qui devait piocher chez moi.

P1170685.JPG

pour 4 ramequins

50g d'écoreces d'oranges confites

4 jaunes d'oeufs

26cl de crème liquide entière

6cl de lait

1/2 gousse de vanille

40g de sucre

4 cas de cassonade

 

Porter à ébullition la crème et le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.

Retirer du feu et laisser tiédir.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter la crème.

Couper les oranges confites en dés et les répartir dans les ramequins.

Verser la préparation et faire cuire au bain-marie au four th 120° durant 30 minutes.

Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 4 heures.

Au moment de servir soupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau, ou sous le grill du four.

Bon appétit!

ET DEMAIN JE VOUS MONTRE CE QUE J'AI FAIT AVEC LES BLANCS D'OEUFS RESTANTS!!

dessert, crème, oeuf, vanille, orange confite, cassonade

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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour ! c'est une recette que j'avais repérée dans l'émission "petits plats en équilibre" et que TITI du blog MONGRAINDESELBRETON a refait! quelques bananes en attente, toute la famille au complet à la maison et hop aux fourneaux!!

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pour 5 bananes

3 cas de cassonade

1/2 verre de rhum

un jus de citron vert

du beurre

 

Couper les bananes en deux.

Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les bananes.

Les faire dorer.

Ajouter le sucre et continuer à remuer doucement.

Flamber au rhum.

Terminer par un filet de jus de citron et servir de suite.

Même Adèle a aimé malgré le goût de rhum. 

Simple rapide et économique.

Bon appétit!

dessert, fruit, banane, rhum, sucre

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour ! voilà un dessert tout léger trouvé chez PATCHOUKA.

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100g de chocolat noir

100ml de lait

200ml de crème liquide

40 g de sucre

 

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole et ajouter le sucre.

Verser le mélange lait -crème sur le chocolat et bien mélanger.

Laisser refroidir.

Passer la préparation au tamis et la verser dans le siphon.

Ajouter une cartouche de gaz, secouer et mettre au frigo 3 heures.

Secouer à nouveau et servir dans de jolies verrines.

Bon appétit!

dessert, mousse, chocolat, verrine, siphon

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
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