5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! Comment faire plaisir aux enfants pour le goûter? avec ces croques monsieur bien sûr! C'est Marie-Claude , une copine qui m'a fait connaitre cet appareil à utiliser sur la gaz pour des croques moelleux et croustillants. Il est fabriqué en fonte, on le trouve soit à 1 ou 2 ou 4 croques. Pour ma part , nous l'avons trouvé dans une vide-grenier durant les vacances pour 2€.De retour à la maison, nous l'avons donc tester et là un vrai régal!!

 

P1120310.JPG

pour 5 croques monsieur

10 tranches de pain de mie sans croûte

du nutella

du beurre                           P1120311.JPG

1 banane

Beurrer la face extérieur du pain demie et le mettre sur la paroi de l'appareil.

Etaler le nutella, puis les rondelles de bananes,du nutella.

Poser une tranche de pain sur la préparation , l'autre côté beurré  va toucher le couvercle de l'appareil.

Fermer l'appareil et mettre sur le feu druant quelques minutes.

Le croque doit se décoller tout seul de l'appareil.

Vite fait bien fait, mais attention "c'est bon mais c'est chaud!!!!"

Bon appétit!

 

P1120321

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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 07:00

Et oui!! encore une recette avec des pêches, mon jardin en est rempli! et même si les copines en profitent il y en a tellement que je me dois d'en faire des recettes!

P1120115.JPG

pour 6 personnes

3 pêches bien mûres (comme elles sont petites j'en ai mis 6)

150g de sucre en poudre

50cl de lait

20cl de crème liquide entière

6 feuilles de gélatineP1120118.JPG

du coulis de framboises

 

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Peler et dénoyauter les pêches et les mixer finement.

Verser le lait dans une casserole avec la moitié du sucre et porter à ébullition.

Hors du feu ajouter la gélatine éssorée et bien mélanger.

Laisser refroidir puis ajouter la purée de pêches.

Monter la crème liquide avec le reste du sucre en chantilly et l'ajouter au précédent mélange.Remuer délicatement.

Mettre dans des ramequins ou des moules silicones et faire prendre au frigo 4 heures.

Démouler délicatement sur une assiette et entourer du coulis de framboises.

Bon appétit!                 P1120120.JPGP1120122.JPG

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 07:00

Voici une recette qui m'a semblé si simple à faire que je me suis lancée! Elle permet de manger des fruits sans s'en rendre vraiment compte!

P1120082.JPG

pour 5 coupes

4 oranges

1/2 citron

2 oeufs

100g de sucre

2cas de cointreau

1cas de maizena

 

Presser les oranges et filtrer le jus.Presser le citron, et mélanger les 2 jus.

Séparer les blancs des jaunes.

Méanger les jaunes avec le sucre et la maizena jusqu'à blanchissement.

Ajouter le jus d'agrumes progressivement.

Dans une casserole porter à ébullition jusqu'à épaississement.

Hors du feu ajouter le cointreau.

Monter les blancs en neige.

Verser la crème bouillante sur les blancs et mélanger vigoureusement.

Répartir dans les coupes et réserver au frigo 3 heures.

Bon appétit!                                              P1120085.JPG

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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! une autre recette autour des pêches s'impose car hier soir avec le vent fou beaucoup sont tombées!!

P1120068

pour 5 coupes

500g de pêches épluchées et dénoyautées

3 cas de cassonade

30 g de beurreP1120071.JPG

400g environ de fromage blanc

5 palets type breton

du coulis de framboises

 

Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les pêches coupées en gros dés et soupoudrer de sucre.

Elles cuisent très vite et ne doivent pas se réduire en purée.

Dans chaque coupe émietter un palet, puis mettre 2 cas de fromage blanc.

Déposer les pêches cuites, de nouveau 2 cas de fromage blanc.

Pour finir j'ai mis une peu de coulis de framboises .

Je n'ai pas sucrer le fromage blanc car les pêches et le gâteau le sont suffisement.

Bon appétit!                          P1120069.JPG

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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! j'espère que la rentrée c'est bien passée pour tous les enfants! Voici ma recette du jour, aux fruits du jardin car cette année les pêches sont énormes et excellentes.Cependant les photos ne vont pas refléter le résultat final et vous ne pourrez pas voir les pêches sous le crumble!! désolée!

 

P1120035.JPGP1120038.JPG

pour 5 personnes

10 pêches (tout dépend de la taille)

5 cas de cassonade

100g de sucre

100g de farine

70g de beurre

125g de poudre de noisettes

 

Peler et couper en petits morceaux les pêches et les répartir dans les ramequins.

Dans chacun ajouter une cas de cassonade et mélanger.

Mettre les ingrédients secs dans un bol et mélanger, puis ajouter le beurre en tous petits morceaux et mixer du bouts des doigts pour obtenir une pâte sablée.

Répartir le crumble sur les pêches et mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit!

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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! me voilà avec une envie de chocolat et de laitage! Mais que faire? une semoule bien sûr! rapide à faire (comme j'aime le dire assez souvent!!!) et qui se mange froid ou tiède volà exactement ce qu'il me faut!

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Pour 2 personnes

250ml de lait 1/2 écrémé

30g de semoule de blé

1 cas de sucre

50g de chocolat en poudre type "poulain"

Mettre le lait dans une casserole et y délayer le sucre et le chocolat.P1120024.JPG

Mettre le lait à chauffer et ajouter la semoule en pluie.

Remuer sans arrêt jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Mettre dans des ramequins et laisser refroidir.

J'ai ajouté des amandes éffilées sur le dessus mais au départ c'était de la noix de coco que je voulais mais je n'en avais plus.

Bon appétit!

 

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31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 07:00

Bonjour! Voici une recette sur laquelle j'ai craqué le jour même de sa parution chez CHILUBRU. Je l'ai donc réalisée et le résultat est excellent!

P1120006.JPG

pour 7 verrines (environ)

3 blancs d'oeufs

10cl de crème liquide

125g de spéculoos

Mixer les spéculoos avec la crème.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.

Mettre en verrines et faire prendre au moins 4 heures au frigo.

Merci Chilubru pour cette recette.

Bon appétit!

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                                                             P1120014.JPG

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29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 07:00

Bonjour! je vous propose une recette simple au goût de mon enfance. Il s'agit de la crème au chocolat de maman dont vous trouverez la recette ici.J'ai voulu l'améliorée avec des carambars et tous mes invités ont apprécié.

P1110990.JPG

pour 1 litre de lait demi écrémé

5 cas de maizena

4 cas de sucre

3 cas de chocolat poulainP1110992.JPG

1 grand verre d'eau

10 carambars

 

Mettre les carambars dans le lait et les faire fondre.

Dans un bol mélanger les éléments secs et ajouter l'eau pour délayer le tout.

Verser le contenu du bol dans le lait et mélanger jusquà ce que l'ensemble s'épaississe .

Oter du feu au premier bouillon, et verser dans des coupes individuelles.

Laisser refroidir et mettre au frigo .

Bon appétit!

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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 07:00

Bonjour! les vacances approchent et ces jours-ci je n'ai pas trop la tête à cuisiner trop compliquer, surtout qu'il faut vider les placards!!

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pour 4 coupes

400g de fromage blanc 0%

4 sachets de sucre vanillé de madagascar

des framboises surgelées

3 spéculoos par coupes

 

Emietter les spéculoos dans chaque coupe.

Mélanger le sucre au fromage blanc et le répartir dans les coupes.

Décongeler légèrement les framboises et les passer au mixer.

Verser ce coulis sur le fromage blanc et servir aussitôt.

Bon appétit!

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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 07:00

bonjour!! quelle idée de nom pour une recette me direz-vous?! Mais j'ai réalisé cette recette au feeling avec mes fruits qui s'ennuyaient et vieillissaient mal dans leur corbeille!

P1110743.JPG

Donc pour cette recette il vous faudra (pour 4 coupes) :

3 bananes

5 poires

4 kiwis

Tout d'abord passer les bananes au moulin à légumes.

Puis éplucher les kiwis et les passer aussi au moulin.

Finir par les poires épluchées elles aussi .

Vous obtenez au départ une compote liquide qui s'épaissie en la remuant.

Pas besoin de sucre, elle est délicieuse comme ça!

Bon appétit!                                     P1110745.JPG

P1110744.JPG

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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