21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 06:00

Bonjour! il fait froid non? brrrr!! Aller je vous propose une bonne soupe pour nous réchauffer au coin du feu!Une recette tirée du livre "les soupes de sophie".

P1120404.JPG

400g de navets

2 carottes

2 cubes de bouillon de volaille

75cl d'eau

50cl de lait gloria(moi du lait tout simplement)

20g de beurre

sel et poivre

 

Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux.

Dans un faitout ( ou le cook'in), faire revenir les légumes dans le beurre pendant 5 minutes (ou 5 mn à 100° vitesse3).

Saler et poivrer.

Verser les cubes, l'eau et le lait. Laisser mijoter 30 minutes (ou 15 mn à 100° vitesse3)

Mixer (ou donner des coups de turbo).

Servir bien chaud.

Bon appétit!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 06:00

Bonjour! Du curé qu'est ce qu'elle veut dire par là???!!! et bien tout simplement j'ai pris la recette dans le livre de Sophie Dudemaine "les soupes de sophie" et elle se prénomme la soupe du presbytère .Seulement je trouvais que le titre n'était pas assez amusant! alors j'ai changé!! bref voici la recette.

P1120368.JPG

2 blancs de poireaux

4 pommes de terre

1 oignon

2 cubes de bouillon de légumes

75cl d'eau

50cl de lait

20g de beurre

sel et poivre

 

Eplucher l'oignon.

Le mettre dans le robot et mixer 10 secondes vitesse 10.

Ajouter les poireaux  et les pommes de terre coupés en petits morceaux .

Mettre le beurre.

Faire cuire 5 mn à 110° vitesse2.

Puis ajouter les liquides, le sel et le poivre et faire cuire 15 mn à 110° vitesse2.

A la fin donner des coups de turbo afin de mixer la soupe.

Et voilà c'est prêt.

bon appétit!

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 06:00

Bonjour! Une soupe, le début de l'automne , et nous voilà à nous réchauffer!!

Une recette inspirée par le forum du cook'in.

P1120364.JPG

Pour 1l de soupe

500g de tomates

1 cube de'herbes de provence

2 gousses d'ail

300 ml d'eau par 2

 poivre

huile d'olive

80g de crème liquide

Couper les tomates et les mettre dans le bol du robot avec les gousses d'ail.Mixer 20 secondes vitesse 6.

Ajouter 1 cas d'huile d'olive, et 300ml d'eau et le poivre ; faire cuire 15 mn vitesse 2 à 110°.

Ajouter le cube, la crème et mixer vitesse 5 pendant 1 mn en appuyant sur la touche turbo toutes les 5 secondes.

Ajouter enfin le reste de l'eau.

Bon appétit!P1120365.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! une nouvelle soupe à ma façon dans mon cook'in! les légumes sont mixés mais il reste quelques morceaux et j'aime tout particulièrement cette texture!j'ai touvé cette recette chez Chrissy.

P1120266.JPG

500g de potiron

2 pommes de terre

1 poireau

1 navet

2 carottes

1 cube de bouillon de volaille

1litre d'eau

sel et poivre

Couper tous les légumes en petits morceaux et les mettre dans le bol du robot.

Ajouter l'eau, le cube sel et poivre.

Faire cuire th 100° vitesse 2 , 30 minutes.

Oter le verre doseur, mettre le panier inox à l'envers et mixer par pulsions plusiers fois.

Ajouter de la crème fraiche si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! Voici ma première recette réalisée à l'aide du livre du cook'in mais à ma sauce! je me lance!

P1120219.JPG

pour 4 personnes

3 poireaux

1 oignon

40g de beurre

320g de riz à risotto

10cl de vin blanc

50g de champignons

80cl de fond de volaille reconstitué

30g de crème fraîche

sel et poivre

Couper l'oignon en 8 et le mettre dans le bol.

Mixer avec la touche turbo 2 secondes.

Ajouter le beurre et réglez sur 1 minute th 100° vitesse 2.

Ajouter le riz et faire cuire 1 minute th 100° vitesse 2.

Ajouter le vin blanc et faire cuire 1 minute th 100° vitesse2.

Couper les champignons en 4 .

Nettoyer et couper finement les poireaux.

Ajouter le fond de volaille, le sel, le poivre, les champignns et les poireaux.

Faire cuire 13 minutes, vitesse 2 th 100°.

Remuer régulièrement avec la spatule.

Ajouter la crème fraiche et faire cuire 5 minutes th 100° vitesse 2.

Et voilà!! rapide comme d'habitude,et savoureux.

bon appétit!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! Cette recette tirée du livre "cook'in au menu" est simple à réaliser.De plus son léger goût d'orange apporte une saveur particulière à ce plat.

P1120245.JPG

pour 4 personnes

2 gousses d'ail

120g d' oignons

2cas d'huile d'olive

1 cac de fleur de sel

100g de carottes

250g de tomates

800g de sauté de veau

20g de maizena

1 cube de bouillon aux légumes

20cl d'eau

1 orange

poivre 5 baies

romarin

origan (non mis)

 

Couper les oignons et l'ail en 4. Les mettre dans le bol , le panier inox par dessus et mixer 10 secondes vitesse 6.

Oter le panier,rajouter les carottes en rondelles d'1cm, les tomates en 8 et la maizena.

Découper la viande en cubes de 30g et les ajouter.

Faire chauffer 3 minutes à 110° vitesse 2.

Ajouter l'eau et le cube, le zeste d'1/4 d'orange et 10cl de jus, ainsi que le poivre et le romarin.

Régler sur 30 minutes, th 110° vitesse 2.

Servir avec du riz.

Bon appétit!

P1120244.JPG

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 07:00

Bon je sais! vous allez dire "encore avec son cook'in"!!Et bien cette fois-ci j'ai trouvé une recette de crème sur le blog de Guylaine. Elle m' a plu car le nombre d'oeufs n'était pas trop conséquent!

P1120218.JPG

Pour 8 pots

120g de chocolat noir

600g de lait (demi écrémé pour moi)

30g de maizena

60g de sucre

1 cas de sucre vanillé(pour moi tout le paquet)

2 jaunes d'oeufs

30g de crème liquide

Mettre le chocolat, les sucres et la maizena dans le bol.Poser par dessus le bol inox puis le couvercle et mixer 10 secondes (fonction turbo).

Enlever le panier inox, mettre le fouet en place et verser le lait.

Faire chauffer 6 minutes, th 90° vitesse 2.

Après avoir mélanger les jaunes avec la crème les ajouter dans le bol et faire tourner 2 minutes, th 90° vitesse 3.

Mettre la crème en pots , laisser refroidir et réserver au moins une heure au frigo.

Bon appétit!                 P1120216.JPG

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 07:00

me revoilà avec une nouvelle soupe au cook'in! Toujours aussi simple et rapide à faire comme j'aime .Ce n'est qu'un copié collé du livre mais au moins tout le monde en profite!!

P1120193.JPG

800g d'oignons

50g de beurre

1l de fond de volaille reconstitué

sel poivre et muscade

 

Couper les oignons en 8. Les mettre dans le bol du robot avec le beurre.

Régler sur 5 mn, vitesse 3 à th 120°.

Puis régler sur 18 mn, vitesse 2 à 110°.

Oter le verre doseur pour laisser échapper la vapeur et poser le panier inox à l'envers sur le couvercle.

Ajouter le fond de volaille, le sel poivre et muscade et faire tourner 10 mn vitesse 2 à 110°.

C'est prêt! Rapide non?

Bon appétit!

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
19 septembre 2011 1 19 /09 /septembre /2011 07:00

Aujourd'hui j'ai essayé une nouvelle recette au cook'in! le repas est vite préparé et j'ai été rassurée de voir que les morceaux de viande n'étaient pas hâchés! (j'avais encore un doute!!)

P1120167.JPG

30g de beurre

30g de farine

300g de fond de volaille reconstitué

200g de champignons

50g de moutarde ancienne

sel et poivre

500g de filet mignon de porc

50g de crème liquide

 

Mettre le beurre et la farine dans le bol du robot. Faire tourner 1 mn à 80) vitesse 4.

Ajouter le fond de volaille,les champignons,la moutarde, le sel et le poivre.Faire cuire 5 mn à 100° vitesse 2.

Ajouter la viande coupée en morceaux de 30g environ ainsi que la crème.

Faire cuire 8mn à 100° vitesse 2.

Verdict : très bon bien assaisonné, mais trop de sauce!

Bon appétit!

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0
17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 07:00

Alors cette fois-ci j'ai utilisé le panier vapeur pour cuire mon poisson.Un peu peur au départ car lors du premier arrêt recommandé dans la recette mon poisson était toujours cru! et il ne restait plus que 10 minutes!! Mais j'ai été vite rassurée ! le poisson était cuit pas sec du tout et bien parfumé.

J'ai trouvé la recette chez Maiké. Une bloggeuse qui utilise le cook'in au quotidien.

 

P1120135.JPG

2 courgettes (j'en ai mis 4)

1 poivron rouge (moi vert)

4 pavés de saumon

2cc+1cs de boursin cuisine

200g de riz basmati

1cube bouillon de légumes méditerranéens

20g de farine

100g de crème liquide

 

Couper les courgettes et le poivrons en dés.

Les mettre dans le panier vapeur.

Mettre les pavés de saumon dans le plateau et les badigeonner de boursin.

Dans le bol mettre 800g d'eau et le cube émietté (pas comme moi qui ai oublié!!)

Poser par dessus le panier inox avec le riz.

Fixer le panier vapeur sur le bol et programmer 10 mn, 120° vitesse 1.Au bout des 10 minutes, enlever le panier et remuer le riz.

Reprogrammer pour 10 minutes.

Réserver le riz, les légumes et le poisson.

Ajouter dans le bol  la farine la crème et le boursin, faire tourner 1minute à 100° vitesse 2. Puis donner 2 coups de turbo de 5 secondes.

Servir aussitôt.

Bon appétit!                           P1120137

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost0

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MES PARTENAIRES