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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! aujourd'hui je ne vous propose pas de recettes mais des photos de celles réalisées par :

Laure du COIN DES SAVEURS qui a réalisé les

muffins pépites de chocolat et bananes

Photo-005-copie-1.jpg

 

Anne-Marie une amie non bloggeuse et qui a réalisé verrine mousse de fromage blanc et compote de pommes

IMGP0264.JPG

Mimitouti du blog MES P'TITS BISCUITS GOURMANDS a réalisé mon gâteau au kiwi

ki 2

 

 

Et Chrystel du blog ENTRE RIRE ET CUISINE a réalisé les madeleines carottes et raisins secs

Madeleines-sucre-sale-003.JPG

Merci à toutes et vous aussi si vous réalisez une de mes recettes je serai heureuse de vous mettre à l'honneur! Alors surtout n'hésitez pas!

 

Je vous souhaite un bon dimanche à tous et à demain pour une nouvelle aventure gourmande!

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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! pour ce samedi je vous propose un crumble , un de mes desserts préférés.Pas vous?

j'ai pris l'idée sur le blog d' AUDINETTE, mais je l'ai fait à ma sauce!!

P1160565.JPG

pour 4 crumbles

des pêches du jardin soit 5 à 6 car elles étaient petites

4 poires

125g de beurre

100g de cassonade

125g de farine

125g d'amandes en poudre

2 sachets de sucre vanillé (1 cac de poudre de vanille)

 

Eplucher et couper les fruits en dés.

Soupoudrer de vanille , mélanger et réserver.

Crumble : mélanger la farine, la cassonade,et la poudre d'amandes.

Ajouter le beurre coupé en petits dés et malaxer avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Verser les fruits dans des ramequins individuels et verser dessus le crumble.

Faire cuire au four th 180° durant 20 minutes environ.

Attendre que la préparation soit tiède avant de déguster.

Bon appétit et bon weekend à tous.

dessert, crumble, pêche, poire, poudre d'amande, fruit

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P1160562.JPG

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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour !  j'ai trouvé cette recette chez AUDINETTE et nous nous sommes régalés.

P1160592.JPG

pour 4 cheescakes

150g de philadelphia

200g de fromage blanc

100g de sucre

20g de maizena

2 oeufs

le zeste et le jus d'un citron

1/2 paquet de petits beurres

50g de beurre pommade

coulis de fruits rouges

 

Réduire les petits beurres en poudre et ajouter le beurre.

Répartir dans chacun des cercles et tasser légèrement.

Mettre au frais.

Dans un saladier mélanger le phildelphia, le fromage blanc et le sucre.

Ajouter la maizena puis les oeufs un à un.

Terminer par le zeste et le jus de citron.

Verser la crème sur les petits beurres.

Mettre au four th 180° durant 40 à 50 minutes.

Réserver plusieurs heures au frigo.

Au moment de servir , napper de coulis.

Bon appétit!

dessert, cheescake, citron, philadephia, fromage blanc

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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! j'ai reçu la marraine d'Adèle samedi soir à manger et j'ai servi ces petites verrines en apéritif! un vrai régal et c'est bien sûr sur le blog de Yolande PATCHOUKA que j'ai trouvé cette recette!!

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pour 8 verrines

2 avocats

1/2 citron

4 cas de fromage blanc

150g de thon

1 cas d'huile d'olive

1 cac de vinaigre balsamique

sel

tabasco

tomates cerises

Eplucher les avocats et les mixer.

Ajouter le jus du citron, le fromage blanc, le sel et le tabasco.

Répartir cette mousse dans les verrines et mettre au frais.

Préparer la vinaigrette avec l'huile et le vinaigre; saler.

Emietter le thon et ajouter la vinaigrette.

Répartir le thon dans les verrines.

Mettre sur le dessus une tomate cerise coupée en deux.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

apéritif, verrrine, avocat, thon

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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! voilà une recette qui m'a intriguée et donc ni une ni deux me voilà en cuisine pour la réaliser! C'est chez LAVIEDUNEMAMAN que j'ai trouvé cette idée!

P1160567.JPG

1 filet mignon de porc

2 échalotes

5 spéculoos

25cl de bière

1 cube de bouillon de légumes

huile d'olive et beurre

 

Faire fondre l'huile et le beurre dans une cocotte.

Y faire dorer le filet de porc.

Ajouter les échalotes.

Emietter les spéculoos et les mettre sur la viande.

Verser la bière, le cube.

Bien remuer et laisser mijoter 45 minutes.

Retourner la viande de temps en temps.

Servir bien chaud avec des pâtes.

Bon appétit!

plat, viande, spéculoos, bière, échalote

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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 06:00

bonjour ! aujourd'hui on va passer en mode salé!! après 2 recettes chocolatées il fallait bien que nous mangions autre chose tout de même! J'ai trouvé cette recette sur le blog DANS VOS ASSIETTES. Seulement une fois la préparation mise dans les moules je me suis aperçue que j'avais oublié le fromage de chèvre.Tant pis! ça sera pour une prochaine fois!!

P1160553.JPG

Pour 4 tatins

4 tranches de pain de mie

20cl de crème

2 oeufs

aneth (en  poudre pour moi)

4 tranches de saumon fumé

4 rondelles de fromage de chèvre

 

Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème.

Ajouter l'aneth et le saumon coupé en dés.

Verser cette préparation dans le moule grands ronds DEMARLE.

Mettre sur le dessus des ronds de pain de mie.

Mettre au four th 180° durant 25 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

tatin, saumon, oeuf, crème, pain de mie, plat

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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! Pour commencer cette semaine qui risque d'être très pluvieuse (en bretagne entre autre!!) je vous propose ces petites bouchées à déguster autour d'un bon café entres copines!! C'est bien sûr sur le blog de Cécile au fil de mes recettes que j'ai trouvé mon bonheur!!

P1160539.JPG

125g e beurre mou

180g de farine

150g de nutella

100g de pépites de chocolat

100g de sucre

3 oeufs

1cac de levure

 

Fouetter ensemble le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un, puis la farine et la levure.

Ajouter le nutella et enfin les pépites.

Remplir les empreintes de votre choix (pas trop grandes de préférences) pour moi les empreintes petits dômes.

Mettre au four th 180° durant 15 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!!

dessert, nutella, bouchées, pépites de chocolat

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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 09:00

Et voilà c'est  le retour de la ronde! Découvertes et surprises au programme !!

Aujourd'hui je devais aller prendre une recette chez  Q E ZINE. Que de choix!! Mais là j'ai trouvé la recette de muffins!

P1160340.JPG

pour environ 6 gros muffins

1 yaourt

2 pots de farine

3/4 de pot de sucre

1/2 pot de lait

1 oeuf

25g de beurre

100g de chocolat

1 sachet de levure

1 poire

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure.

Ajouter le yaourt, l'oeuf, et le lait.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.

Eplucher et couper la poire en petits dés et les incorporer à la pâte.

Verser dans les moules et faire cuire 25 minutes th 180°.

Bon appétit!

Maintenant rendons-nous chez ROSELINE A TABLE C EST PRET pour voir ce qu'elle a choisi sur mon blog!.

dessert, muffins, poire, chocolat

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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 06:00

Bonjour ! voici un croque qui change et qui a plu autant aux petits qu'aux grands bien qu'Adèle ait trouvé la moutarde un peu forte! C'est une recette que j'ai prise chez DORO.

P1160543.JPG

pour 4 croques

1 courgette

8 tranches de pain de mie (complet pour moi)

2 carrés frais 0% ail et fines herbes (j'ai mis les 8!!!)

4cc de moutarde à l'ancienne

 

Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec le fromage durant 10 minutes.

Tartiner 4 tranches de pain avec la moutarde.

Déposer les courgettes et recouvrir de l'autre tranche de pain de mie.

Ensuite faire cuire soit avec un appareil à croques soit au four comme moi th 180° durant 10 minutes.

Bon appétit!

: plat, croque monsieur, courgettes, moutarde, fromage frais

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28 septembre 2012 5 28 /09 /septembre /2012 06:00

Bonjour ! Voilà une salade de fruits qui fait du bien! elle apporte les derniers fruits de l'été et les premiers de l'automne! Un petit air canadien car j'ai utilisé du sirop d'érable. Je me suis inspirée de la recette d' AUDINETTE .Cependant je n'avais pas tous les fruits qu'elle a utilisé et pas de fruits de la passion non plus, j'ai donc un peu improvisé!!

P1160547.JPG

pour 4 personnes

4 pommes

2 bananes

4 petites pêches

3 poires

pour la sauce :

le jus de 2 citrons verts

4cas de sirop d'érable

2 cas de jus d'orange

 

Eplucher et couper en petits dés les fruits.

Ajouter les bananes en rondelles.

Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les fruits.

Bien mélanger et réserver au frais.

Bon appétit!

dessert, banane, pommes, pêches, poires, sirop d'érable

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