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26 octobre 2012 5 26 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour! Aujourd'hui je remonte une recette faite il y a quelques temps déjà!! elle me permet de participer au premier concours d'AFAURORE sur le thème "recettes faciles , rapides et jolies"

P1110098.JPG

400g de céréales

1 concombre

6 tomates

3 oignons

6 feuilles de menthe

6 beaux brins de persil

le jus de 5 citrons jaunes

autant d'huile d'olive

sel et poivre

Eplucher et tailler en tous petits dés le concombre.

Hâcher les oignons.

Couper les tomates en petits dés.

Hâcher finement le persil et les feuilles de menthe.

Mettre dans un grand saladier, ajouter les céréales, puis le jus des citrons et l'huile.

Saler et poivrer.

Mettre au frigo pour 4 heures au moins.

 

Rapide non?

bon appétit!

http://i38.servimg.com/u/f38/12/28/11/64/4111.jpg

 

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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour! voici un gâteau qui m'a attiré de suite! une recette trouvée chez Chrissy du blog LESRECETTESLEGERESDECHRISSY. je pensais faire plaisir à tout le monde et pour une fois c'est monsieur qui n'a pas apprécié ce gâteau ! cherchez l'erreur!! en fait il n'a pas aimé le goût trop prononcé de la noisette! la prochaine fois j'en mettrai moins! Par contre moi j'ai adoré! comme quoi on ne peut pas satisfaire tout le monde à chaque fois!

Passons à la recette :

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4 pommes

3 oeufs

1 yaourt

150g de sucre

50g de farine

150g de poudre de noisettes

1cac de levure chimique

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusque blanchissement.

Ajouter le yaourt, puis la farine, levure et poudre de noisettes.

Eplucher et couper les pommes en dés et la ajouter à la préparation.

Verser dans un moule silicone (moule fleur flexipan).

Faire cuire au four th 180° durant 35 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

dessert, gâteau, pommes, noisettes, flexipan

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P1160723.JPGP1160724.JPG

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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 06:00

bonjour! voici une recette très très simple! on met dans la cocotte et on laisse cuire! que demander de plus?!

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1kg de rôti de porc

1kg de pommes de terre

2 oignons

1 cube de bouquet garni

30g de beurre

sel et poivre

 

Faire fondre le beurre dans la cocotte et faire dorer le rôti de tous les côtés.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 45 minutes.

Emincer finement les oignons, peler et couper en 2 les pommes de terre.

Ajouter les dans la cocotte, ainsi que le sel et le poivre et le cube.

Couvrir et laisser mijoter à nouveau durant 45 minutes.

Servir très chaud.

Bon appétit!

plat, viande, oignon, pommes de terre

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! encore une recette sucrée! une délicieuse idée trouvée chez LEAUALABOUCHE. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais le résultat a satisfait toute la famille!!

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2 mangues bien mûres 1 boîte

2 oranges 2 verres de jus d'orange

380g de mascarpone 180g de philadelphia

6 cas de sucre (j'en ai mis 3)

2 cas de rhum (j'en ai mis 2)

1 coulis de framboises

des amandes éffilées

 

Mixer les mangues égouttées avec le sucre et réserver.

Dans un saladier assouplir le philadelphia , ajouter le jus d'orange et le rhum.

Au fond de chaque coupe mettre du coulis de framboises , puis le philadelphia.

Terminer par la mangue et parsemer d'amandes.

Servir frais.

Bon appétit!

mangue, philadelphia, coulis de framboises, rhum, sucre, dessert

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! pour commencer cette nouvelle semaine , je vous propose une recette trouvée chez Cécile du blog AUFILDEMESRECETTES. Des petits moelleux que j'avais préparés pour l'arrivée d 'une amie après une longue route!!

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1 grosse pommes

2 oeufs

1 grosse cas de miel

80g de pépites de caramel

80g de farine

60g de beurre fondu

 

Mélanger ensemble les oeufs et le miel.

Ajouter la farine, le beurre et les pépites.

Eplucher et couper la pomme en petits dés et l'ajouter à la spatule au mélange.

Mettre la plaque mini-cylindres sur la grille perforée et verser la préparation dans les empreintes.

Mettre au four th 180° durant 8 à 10 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

A déguster froid.

Bon appétit!

dessert, pomme, miel, flexipan

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 06:00

bonjour à vous tous! je tenais d'abord à vous remercier! vous êtes de plus en plus à me suivre et ça me fait énormément plaisir.

Pour aujourd'hui nous allons commencé par :

Lolo de LAPOPOTTEALOLO  qui a réalisé les roulés de saumon au concombre

 

DSCF3635.jpg

 

Christele du blog DANS VOS ASSIETTES qui a réalisé une  tarte fine poireaux et lardons

lillise du blog BIENVENUECHEZ LILLISE a réalisé des financiers.

Photo-18-09-12-21-58-11.jpg

 

Je vous souhaite un bon dimanche à tous et je vous à demain pour une nouvelle pause gourmande!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans mise à l'honneur
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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour! c'est chez CUISINONS EN COULEURS que j'ai trouvé cette recette!  une façon originale de faire manger des épinards aux enfants et ados! mais je n'ai totalement réussi à leur faire changer d'avis!!

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pour 4 personnes

4 pavés de saumon

2 oignons

des cubes d'épinards surgelés

1 citron

sel et poivre

 

Eplucher et emincer finement les oignons.

Les faire revenir dans une poêle et ajouter les épinards décongelés. Saler et poivrer.

Déposer la préparation dans les papillotes en silicone.

Mettre dessus le saumon.

Saler et poivrer et ajouter les rondelles de citron.

Fermer les papillotes et mettre au four th 180° durant  30 minutes.

Servir avec du riz.

Bon appétit!

plat, saumon, épinard, papillote

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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour ! voici un dessert trop bon! pas assez copieux m'a t-on dit!!

Recette inspirée par celle de  ALASOUPE ou elle a utilisé du nutella mais hélàs pour moi un gourmand était passé avant moi finir le pot!

P1160683.JPG

250g de mascarpone

3cas de pâte de spéculoos

2 oeufs

50g de sucre en poudre

15cl de lait chocolaté

des boudoirs

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone.

Incoporer ensuite les blancs en neige.

Diviser la préparation en deux.

Dans l'une mettre la pâte de spéculoos et mélanger.

Faire tièdir le lait et ajouter du chocolat en poudre.

Tremper rapidement les boudoirs dedans et les disposer au fond des verres.

Mettre par dessus la préparation au spéculoos, puis une nouvelle couche de boudoirs.

Terminer par la préparation nature.

Réserver au frais au moins 2 heures.

Bon appétit!

dessert, tiramisu, mascarpone, oeufs, pâte spéculoos, boudoirs

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour! voilà de quoi nous réchauffer ! une recette trouvée chez CUISINEGOURMANDE . Nous nous sommes régalés! (j'ai fait quelques modifications à la recette en fonction de mes réserves!)

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crème ricotta

250g de ricotta

1cas de parmesan

1cac d'origan

10 olives noires

poivre

sauce tomates

1 grosse boîte de tomates pelées 400g de pulpe de tomates en dés + 20cl de purée de tomates aux oignons

400g de thon au naturel égoutté

huile d'olive

sel et poivre

le gratin

gruyère râpé et parmesan

10cl de crème liquide

poivre

 

Préparer la crème ricotta et réserver au frigo.

Pour la sauce tomate : chauffer la pulpe de tomates et la purée dans une poêle.Ajouter le thon émietté en gros morceaux. Assaisonner.

Huiler un plat à gratin.

Déposer la pâte à lasagnes sur le fond.

Mettre dessus la sauce tomate.

Remettre une couche de pâte.

Verser dessus la crème ricotta.

Remettre un couche de pâte, puis de la sauce tomate,encore une couche de pâte.

Terminer par le gruyère et le parmesan râpés.

Verser la crème liquide et poivrer.

Mettre au four th 180° durant 25 minutes.

Bon appétit!

lasagnes, plat, ricotta, thon, parmesan

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P1160667.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 06:00

Bonjour! qui dit mercredi dit enfants à la maison et donc goûter obligatoire! Pour leur faire plaisir voici une recette trouvée chez CHOCOLATATOUSLESETAGES.

P1160650.JPG

Pour 6 muffins

50g de poudre d'amandes

50g de farine

1cac rase de bicarbonate de soude ou 1 cac pleine de levure

50g de sucre

100g de pépites de chocolat

30ml d'huile

50ml de lait

1 oeuf

1 pincée de sel

 

Dans un saladier mélanger les produits secs(farine, bicarbonate, poudre d'amandes, sucre, sel et chocolat)

Dans un autre saladier mélanger Battre légèrement l'oeuf et ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger pour lier le tout.

Verser le saladier humide sur le saladier sec et mélanger brièvement .

Verser la préparation dans les moules.

Faire cuire au four th 180° durant 15 minutes.

Bon appétit!

dessert, muffins, poudre d'amandes, chocolat, oeuf

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P1160651.JPGP1160648.JPG

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