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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour! voilà enfin une recette sucrée! un délice qui a ravi beaucoup de monde à la maison et ailleurs !!

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110g de sucre brun

100g de sucre

110g de beurre mou

225g de farine

1 oeuf

1cac de levure

1/2 cac de vanille en poudre

100g de mélange abricots, figues et raisins secs de VAHINE

 

Battre le beurre avec les 2 sucres.

Ajouter la farine, la levure, la vanill puis l'oeuf.

terminer par le mélange fruits secs.

Faire des petites boules de pâte et les répartir sur une toile silicone.

Les faire cuire au four th 180° durant 10 minutes.

L'extérieur est croustillant et l'intérieur moelleux.

Bon appétit!

dessert, cookie, fruits secs

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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! encore une tarte salée pour aujourd'hui! Très appréciée par toute la famille , je vous livre donc la recette!

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1 pâte brisée

2 poireaux

200g de crevettes en conserve

20cl de crème

1 gousse d'ail

2 oeufs

sel et poivre

huile d'olive

 

Etaler la pâte dans le fond du plat à tarte.

Emincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

Ajouter les crevettes égouttées, l'ail hachée le sel et le poivre et bien mélanger.

Dans un bol mélanger les oeufs avec la crème.

Mettre la préparation dans le fond de la tarte, et verser dessus le mélange du bol.

Mettre au four th 180° durant 30 à 35 minutes.

Bon appétit!

plat, quiche, poireau, crevettes

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! il fait froid, c'est humide bref l'automne (voir l'hiver) est bien arrivé!!

Pour se réconforter , je vous propose une recette trouvée chez PATCHOUKA.

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700g de viande hahcée

250g d'oignons

2 gousses d'ail

2 pâtes feuilletées

du persil

huile, sel et poivre

 

Emincer les oignons et les faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile.

Ajouter l'ail hachée et la viande.

Assaisonner et terminer par du persil haché.

Etaler une pâte feuilletée dans une tourtière.

Piquer-la avec une fourchette.

Verser la préparation, et recouvrir avec l'autre pâte feuilletée.

Faire une cheminée au milieu .

Mettre au four th 180° durant 45 minutes environ.

Bon appétit!

plat, tourte, viande, pâte feuilletée

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 07:00

bonjour ! voici une pizza qui a ravi tout le monde! vraiment simple à réaliser et très rapide en plus! C'est  chez cuisine gourmande que j'ai trouvé l'idée!

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1oeuf

8 cas d'huile d'olive

1cac de sel

1 cas de sucre

1 sachet de levure de boulanger

300g de farine

1 sachet de levure chimique

30cl d'eau tiède

 

Mélanger tous les ingrédients et vous obtenez une pâte liquide que vous versez sur une plaque de four avec papier sulfurisé.

Ensuite ne reste plus qu'à la garnir !.

Pour moi :

sauce tomate

2 tranches de jambon coupées en lanières

du gruyère râpé

des herbes de provence

Enfourner th 180° durant 25 à 30 minutes.

Bon appétit!

pizza, plat, sauce tomate, jambon, fromage

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! tout d'abord un grand merci pour tous vos messages d'hier! je suis très touchée! Une journée agréable, sous le soleil, un gâteau 3 chocolats pour fêter ça, quelques bulles pour digérer, des fleurs pour décorer, et ma famille pour partager cet agréable moment. Que demander de plus? merci à tous!

Bon pour aujourd'hui une petite recette toute simple, à base de poisson, sans se prendre la tête!!

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Pour 4 personnes

4 steaks de thon (surgelés pour moi)

1 boîte de tomates en dés

de l'ail hâchée

sel et poivre

huile d'olive

du riz et du rizdor pour la jolie couleur jaune

 

Faire chauffer une poêle avec l'huile et y faire reveniir les steaks de chaque côté 10 minutes.

Ajouter les tomates.

Assaisonner.

Faire cuire le riz en ajoutant le sachet rizdor.

Dresser et servir.

Bon appétit!

plat, poisson, steak de thon, tomates

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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! Fêter son anniversaire un dimanche ça n'arrive pas tous les ans!!

Alors pour aujourd'hui rien de prévu ,pas de recettes, je profite et je reviens demain pour vous raconter tout ça!

Bon dimanche à tous!

5

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Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 21:47

Bonsoir ! voici un nouveau blog que je viens de découvrir!

La popotte de didine

En plus pour ses 1 an elle organise un concours.

 

sans-titre.png

 

 

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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! voici une recette dénichée sur un cuisine actuelle de novembre 2011 qui trainait parmi les nombreuses recettes en attente!

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Pour 6 personnes

1,2kg de sauté de dinde

3 petites courgettes

1 pomme

3 échalotes

2 gousses d'ail

40cl de lait de coco

40cl de bouillon de volaille

1cas d'huile

20g de beurre

1 pincée de cannelle

8 graines de cardamome

1 étoile de badiane

1 clou de girofle

1 cac de gingembre en poudre

1 cas de curry

sel et poivre

 

Piler l'ail, le gingembre, la cannelle, la cardamome, le clou de girofle et l'étoile de badiane.

Faire revenir cette pâte dans la cocotte avec l'huile et le beurre chauds pendant  1 minute.

Ajouter la viande et les échalotes hachées et bien remuer.

A coloration, soupoudrer de curry, mélanger et ajouter le lait de coco, le bouillon, la pomme pelée, épépinée et coupée en petits dés.

Mélanger et couvrir, laisser mijoter 1 heure.

Ajouter les courgettes en dés.

Et voilà c'est prêt!

Bon appétit!

plat, sauté de dinde, épices

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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour! voici une nouvelle recette de tarte aux pommes, et bien que la récolte de mes pommiers fût maigre, celle de chez belle-maman a été très fructueuse! Alors il ne faut pas les laisser perdre !

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1 pâte sablée

6 belles pommes

2 sachets de sucre vanillé

1 cas de cannelle en poudre

 

Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond.

Eplucher et couper les pommes en tranches assez fines et les soupoudrer de cannelle.

Mélanger délicatement

Les disposer sur la pâte et soupoudrer du sucre vanillé.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

dessert, tarte, pâte sablée, pommes, cannelle, sucre vanillé

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes sucrées et feuilletés
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! voici un gâteau roulé qui n'a pas fait long feu dans ma cuisine! j'avais reçu dans une box de la crème de cacao et noisettes bio de Rigoni di asiago.

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J'ai réalisé le gâteau roulé selon la même méthode que le gâteau roulé à la confiture de mûres . j'ai juste rajouté 2 cas de cacao non sucré en même temps que la farine.

Une fois que celui ai fait , je l'ai tartiné de cette crème et je l'ai mis au frigo durant 1 heure le temps que la crème durcisse un peu.

Et voilà un goûter parfait pour mes enfants mais aussi pour les grands!!!

Bon appétit!

dessert, gâteau roulé, chocolat, crème de cacao et noisettes

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Published by lesdelicesdethithoad - dans au cook'in(salé et sucré)
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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
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