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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour ! Je vous propose de goûter à ces petites bouchées! vous m'en direz des nouvelles!!Je me suis inspirée de la recette de SUCRESALE . Elle a réussi à les dresser avec une poche à douilles mais pour moi, la pâte  était trop compacte et donc j'en ai fait des petites boules!

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200g de poudre d'amandes

150g de sucre

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

 

Dans un saladier mélanger les sucres et la poudre d'amandes.

Ajouter les oeufs et bien mélanger  à la fourchette.

Après faire des petites boules et les mettre sur la toile silpat.

Mettre au four th 160° durant 20 à 25 minutes.

Et voilà! à déguster autour d'une mousse au chocolat ou avec un bon petit café!!

Bon appétit!

dessert, petit gâteau, poudre d'amande, oeuf, sucre

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour ! voilà un dessert tout léger trouvé chez PATCHOUKA.

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100g de chocolat noir

100ml de lait

200ml de crème liquide

40 g de sucre

 

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole et ajouter le sucre.

Verser le mélange lait -crème sur le chocolat et bien mélanger.

Laisser refroidir.

Passer la préparation au tamis et la verser dans le siphon.

Ajouter une cartouche de gaz, secouer et mettre au frigo 3 heures.

Secouer à nouveau et servir dans de jolies verrines.

Bon appétit!

dessert, mousse, chocolat, verrine, siphon

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour ! bientôt Noël et donc bientôt les bûches! Je vais commencer par une recette simple mais qui a des airs automnales !

J'ai réalisé la génoise à l'aide de mon cook'in. On l'a réussi à tous les coups ! mais rien ne vous empêche de la réaliser traditionnellement.

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4 oeufs

100g de sucre

100g de farine

2g de levure chimique

315g de gelée de pommes de Landeleau des 4 saisons

Placez le fouet sur les lames du bol du cook'in.

Ajouter les oeufs et le sucre. Faire tourner 5 minutes à 40° vitesse 5.

Enlever le verre doseur du couvercle et poursuivre 2 minutes vitesse 5 (sans t°).

Verser la farine et la levure et faire tourner 15 secondes vitesse 3.

Verser la préparation dans le flexipat et faire cuire au four th 200° durant 10 minutes.

A la sortie du four poser une toile silpat sur la génoise.

Retourner le tout à l'aide d'un plateau puis démouler délicatement le flexipat.

Badigeonner le gâteau avec la gelée de pommes.

Rouler le gâteau sur lui-même à l'aide de la toile silpat et mettre au frigo une heure.

A la sortie décorer le roulé avec du sucre glace et des petits personnages festifs!

Bon appétit!

gâteau roulé, gelée de pommes, génoise, flexipat

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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour à tous! aujourd'hui je ne ne vous propose pas de recette mais une mise à l'honneur dont voici les réalisations!

Nous commençons par Caroline du blog OHMACUISINE qui a réalisé le gâteau coquillettes et lardons.

Gateau de coquillette

et les petits moelleux à la confiture de lait

P1050648

ensuite c'est Chrystel du blog ENTRE RIRE ET CUISINE qui a réalisé le curry de poulet au cook'in

Brimbelle du blog LACUISINEAUVILLAGE a réalisé la pizza pâte liquide .

8-2497.JPG

 

Ensuite c'est passionbree du blog PASSIONBREE qui a réalisé ma tarte express aux pommes.

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C'est Sylvie du blog LACUISINEMAISONGOURMANDEDESYLVIE qui a réalisé mon brookies.

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans mise à l'honneur
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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour! Samedi dit début de weekend et donc 5 personnes à la maison!! Et l'occasion pour moi de réaliser cette tarte prise sur le blog de LOLO.

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1 pâte feuilletée

3 ou 4 pommes (selon leur grosseur)

1 oeuf entier et 3 jaunes

40cl de crème liquide

110g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Etaler la pâte feuilletée dans le moule et en piquer le fond.

Peler et couper les pommes en tranches fines et les disposer sur le fond de tarte.

Mélanger les oeufs avec les sucres et ajouter la crème.

Verser la préparation sur les pommes .

Faire cuire au four th 180° durant 40 minutes.

Déguster tiède ou froid.

Bon appétit!

dessert, tarte, pommes, crème

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes sucrées et feuilletés
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour ! Le mercredi midi nous sommes 3 à table, Thibault n'ayant pas cours l'après-midi.

Pour changer j'ai réalisé cette recette sucrée salée qu'apprécie beaucoup Thibault puisqu'il a fini le plat!!

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Il vous faudra pour 4 personnes :

20 aiguillettes de poulet

500g de carottes

10 abricots secs

1 grand verre de jus d'orange

huile d'olive

sel et poivre

 

Eplucher les carottes et  les coupées en dés.

Couper les abricots en dés.

Faire revenir les aiguillettes dans une poêle avec l'huile d'olive.

Ajouter les carottes et les abricots.

Mouiller avec le jus d'orange.

Saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes.

Et voilà c'est prêt.

Je l'ai servi avec du riz.

Bon appétit!

plat, poulet, carottes, abricots secs, jus d'orange

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 00:00

Bonjour! bonjour!!! et oui je suis une accro au chocolat alors quand je vois que je peux doubler mes chances de gagner du chocolat je me alance sans problème!!

C'est chez FRAIZY que j'ai trouvé ce concours!

les explications sont ici.

Elle nous a demandé aussi de mettre une photo d'un gâteau au chocolat qu'on avait réalisé! je remonte la photo de celui-ci qui avait bien plu à la maison

P1100959

 

concours chocolat

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Published by lesdelicesdethithoad - dans concours
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 16:46

Re-bonjour!!!

voici un concours vraiment sympa qui va peut-être vous permettre de gagner ...du chocolat!!

29-novembre-2012-003.jpg

 

Cliquer sur l'image pour connaitre toutes les modalités du jeu!

bonne chance à tous!

 

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans concours
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 07:00

bonjour ! voici un gâteau tout simple et super bon que j'ai trouvé chez SORAWEL.

Avec ce gâteau je participe à son 1er concours qui consiste à reproduire une de ses recettes.

Toutes les modalités de son concours son ici.

P1170203.JPG

 

pour la moitié vanille

1 pot de fromage blanc (100g)

2 pots de farine

1,5 pot de sucre

1/2 pot d'huile neutre

1/2 sachet de levure

1 cac d'extrait de vanille

1 oeuf

pour la moitié chocolat

1 pot de fromage blanc

2,5 pots de farine

2 pots de sucre

1 pot de chocolat en poudre (poulain pour moi)

2 oeufs

1/2 sachet de levure

Dans 2 saladiers différents mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte vanillée et une pâte chocolatée.

Verser une couche de pâte vanillée, puis chocolaté et ainsi de suite.

Mettre au four th 180° durant 40 minutes.

Démouler et décorer selon votre goût!

Bon appétit!

Un gâteau délicieux, pas sec du tout et qui a plu à toute la famille!

dessert, gâteau, chocolat, vanille, fromage blanc, marbré

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 07:00

Bonjour ! le lundi c'est gym et qui dit gym dit préparation du repas en avance!

Alors j'ai préparé ce cake trouvé chez DELICES-YEUX.

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3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10cl de lait

2 endives

1 oignon

150g d'allumettes de jambon

4 portions de kiri

sel et poivre

 

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les endives coupées. Saler et poivrer et faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Ajouter les allumettes de jambon et laisser refroidir.

Mélanger les oeufs avec le lait, ajouter la farine et la levure, le sel et le poivre.

Ajouter le mélange d'endives.

Et enfin le kiri en petits dés.

Verser dans un moule de votre choix (moule tablette pour moi).

Faire cuire au four th 180° durant 25 minutes.

Démouler et déguster chaud, tiède ou froid.

Pour nous c'était froid.

Bon appétit!

plat, cake, endives, jambon, kiri

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans cakes salés
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