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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 20:23

Bonsoir! Voici un nouveau blog que je viens de découvrir et qui fête ses 1 an.

Elle nous propose un concours pour le fêter.

Allez donc y faire un tour, vous trouverez en plus de super recettes à réaliser..

concours-1-an.jpg

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 07:00

bonjour! après toutes les recettes sucrées proposées cette semaine,voici un velouté de brocolis réalisé par Magali du blog 1 2 3 4 FILLES AUX FOURNEAUX

P1170749.JPG

1kg de brocolis surgelés

1 cube kubor

400ml de lait concentré non sucré

 

Dans une cocotte minute mettre les brocolis avec 400ml d'eau et faire cuire 1/4 d'heure dès que la soupape siffle.

Ajouter ensuite le lait, saler et poivrer et mixer le tout.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

soupe, brocoli, lait concentré non sucré

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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 07:00

Bonjour! voic un dessert qui n'a pas fait long feu à la maison! Délicieux! Une recette trouvée sur le blog de Sophie  PETITE BOUFFE ENTRE AMIS.

P1170690.JPG

1 pâte brisée   1 pâte sablée pour moi

24 carambars

30cl de crème liquide

2 feuille de gélatine

 

Découper des disques dans la pâte et les mettre sur le dos des empreintes tartelettes; ainsi vous n'avez pas besoin de mettre des haricots pour cuire à blanc.

Mettre une toile silpat sur le dessus et faire cuire au four th 180° durant 15 minutes.

Durant ce temps là , mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Mettre la crème dans une casserole et ajouter les carambars.

Chauffer doucement et bien mélanger pour que les carambars fondent bien.

Essorer la gélatine et ajouter à la crème.

Sortir les tartelettes du four.

Laisser refroidir un peu puis garnir les fonds de tartes avec la crème au carambars.

Mettre au frigo le temps que la crème prenne soit environ deux heures.

Pour les tuiles au carambar, couper un carambar en 2 , le mettre sur la toile silpat et faire fondre au four th 180° juste le temps que le carambar bulle.

Retirer à l'aide d'un spatule et mettre les tuiles à refroidir sur un rouleau à patisserie avec un papier sulfurisé.

Et voilà!

Bon appétit et merci Sophie!

dessert, tartelette, carambar, crème, gélatine

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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour! Après des recettes sucrées, je vous propoe ce petit risotto trouvé chez MESENVIESETDELICES. Mon mari et moi -même avont beaucoup apprécié ce plat mais Thibault pas trop à cause de la poire!! Et oui j'ai un non fan de ce fruit!! Et moi qui pensait le leurrer c'est perdu!

P1170699.JPG

250g de saint Agur

250g de riz à risotto

1,5l de bouillon (avec 200ml de vin blanc, et un cube de bouillon de volaille)

2 poires

1 gros oignon

60 g de noisettes

1 cas d'huille d'olive

 

Hâcher finement l'oignon et le faire revenir avec l'huile dans une cocotte.

Verser le riz et remuer jusqu'à ce que les grains soient translucides.

Ajouter ensuite une louche de bouillon, remuer et jusqu'à absorbtion total de celui-ci.

Continuer ainsi jusque la fin du bouillon.

A la fin, ajouter le fromage et les poires coupées en dés.

Terminer par les noisettes grossièrement concassées.

Servir dès que le fromage est bien fondu.

Bon appétit!

plat, risotto, saint agur, noisettes, poires

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour ! une réalisation pour un nouveau concours mais aussi parce qu'il y avait des fruits rouges dans mon congélateur!

Cette recette je l'ai trouvée chez MES PETITS CHOUX qui réalise un concours pour les deux de son blog.

Idee--Deco---. 1683a

P1170758.JPG

Pour 12 gros muffins

- 125 gr de beurre

- 125 gr de sucre en poudre

- 125 gr de farine

- 1 cc de levure chimique

- 2 œufs

- 1 cc d’extrait de vanille

- 150 gr de fruits rouges (frais ou surgelés)

- quelques gouttes d’arôme framboise (je n'en n'ai pas mis!)

 

Travailler le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille.

Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure.

Disposer des caissettes en papier dans les moules à muffins.

Verser la pâte.

Disposer dessus des fruits rouges surgelés.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes environ.

Démouler les caissettes et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

dessert, muffin, fruits rouges, oeuf, farine, beurre

Idee--Deco---. 1683a


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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un gâteau que j'ai trouvé sur le blog de CUISINER ET PAPOTER pour son concours à l'occasion des 2 ans de son blog.

 

P1170743.JPG

100g de beurre mou

125g de sucre

2 oeufs

150g de farine

2 clémentines

1 sachet de levure chimique

 

Brosser sous l'eau les clémentines et les couper en 4 tout en gardant la peau.

Les mixer .

Dans le bol du robot mettre le beurre et le sucre et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Ensuite ajouter les oeufs et enfin les clémentines.

L'ensemble doit être bien homogène.

Mettre la préparation dans un moule en silicone et faire cuire au four th 180° durant 30 minutes environ.

Nous avons adoré ce gâteau, son moellleux et le fait qu'il se garde 2 à 3 jours sans se déssécher.

Bon appétit!

dessert , gâteau, clémentines, oeufs, flexipan

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http://cuisineretpapoter.files.wordpress.com/2013/01/birthday1-21.jpg?w=714

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour ! comme promis hier, voici une recette avec les blancs d'oeufs restant de mes crèmes brûlées. une recette trouvée chez Christelle DANSVOSASSIETTES.

P1170697.JPG

90g de beurre

60g de farine

100g de sucre

80g d'amndes en poudre

4 blancs d'oeufs

2 pommes

 

Battre les blancs d'oeufs à la fourchette.

Ajouter la farine,le sucre, la poudre d'amandes et fouetter énergiquement.

ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule à financiers.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

Les disposer sur la pâte.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Faire refroidir sur une grille et déguster froid.

Bon appétit!

dessert, gâteau, financier, poudre d'amande, blanc d'oeuf, pomme

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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 10:00

Bonjour ! il est 10 heures l'heure de la publication de la ronde!!

Aujourd'hui je devais prendre une recette chez  MICHELLE,du blog plaisirs de la maison, et c'est SIHAMBRA du blog pause gourmande qui devait piocher chez moi.

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pour 4 ramequins

50g d'écoreces d'oranges confites

4 jaunes d'oeufs

26cl de crème liquide entière

6cl de lait

1/2 gousse de vanille

40g de sucre

4 cas de cassonade

 

Porter à ébullition la crème et le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.

Retirer du feu et laisser tiédir.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter la crème.

Couper les oranges confites en dés et les répartir dans les ramequins.

Verser la préparation et faire cuire au bain-marie au four th 120° durant 30 minutes.

Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 4 heures.

Au moment de servir soupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau, ou sous le grill du four.

Bon appétit!

ET DEMAIN JE VOUS MONTRE CE QUE J'AI FAIT AVEC LES BLANCS D'OEUFS RESTANTS!!

dessert, crème, oeuf, vanille, orange confite, cassonade

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour! pour débuter ce weekend je vous propose une quiche trouvée sur le blog de CUISINEGOURMANDE.

P1170771.JPG

Une pâte brisée maison

5 petites tomates

1 boîte moyenne de thon

1 oeuf

20cl de crème liquide

de la feta (1 paquet pour moi)

sel et poivre

 

Etaler la pâte dans le moule à tarte.

Couper les tomates en rondelles et les répartir sur le fond de tarte.

Emiétter le thon et le mettre sur les tomates.

Mélanger l'oeuf avec la crème et saler poivrer.

Verser sur la préparation.

Couper la feta en cubes et la mettre sur le dessus de la préparation.

Faire cuire au four th 200° durant 30 minutes voir 35 minutes.

Bon appétit!

quiche, tomate, thon, feta, oeuf, crème

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P1170780.JPGRendez-vous sur Hellocoton !

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 07:00

Bonjour ! voici un super goûter à faire pour des écoliers affamés après une journée d'école fatiguante et froide!! Un gâteau qui m'avait fait de l'oeil sur le blog MA MAISON PAIN D'EPICES   et qui provient également du blog de MIMI

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125g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

100g de sucre

50g de beurre fondu

150g de philadelphia milka

 

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter les oeufs, le philadelphia.

Terminer par la farine et la levure.

Bien mélanger.

Verser dans le moule tablette flexipan préalablement posé sur la plaque perforée.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Le goûter est prêt !!

Bon appétit!!

gâteau, philadelphia milka, oeuf, farine, sucre, flexipan

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