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9 mars 2013 6 09 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! voici une recette comme je les aime: simple et rapide mais surtout pleine de saveurs et qui satisfait tout le monde! Une recette inspirée par celle de Magali du blog 1234fillesauxfourneaux.

P1180120.JPG

Il vous faudra :

des pâtes

des lardons

De la crème

Des courgettes

Sel et poivre

 

Faire cuire les pâtes.

Dans une casserole d'eau salée bouillante faire cuire les dés de courgettes quelques minutes , de façon à ce que les dés restent craquants.

Faire cuire les lardons.

Ajouter les courgettes, puis la crème.

Salet et poivrer.

Servir sur les pâtes.

Bon appétit!

plat, lardons, pâtes, crème, courgettes

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! Alors là! je vous propose une recette que je referai à coup sûr! Elle a énormément plu à la maison! Merci à Mimi du blog LAPASSIONDEMIMI.

P1180125.JPG

700g de filet mignon de porc

2 poireaux

5 carottes

4 pommes de terre

200g de haricots surgelés (non mis cette fois-ci)

10cl de vin blanc

1 cube de bouquet garni

1 cube de bouillon de volaille

25cl de crème fraîche épaisse

2 cas de moutarde à l'ancienne

3 brins de persil plat (non trouvé!!)

huile d'olive

2 gousses d'ail en chemise (ail hâchée pour moi)

sel et poivre

 

Eplucher les légumes,et couper en dés les carottes et les pommes de terre.

Couper en tronçons les poireaux.

Dorer la viande dans un cocotte avec l'huile d'olive durant 5 minutes.

Retirer la viande et la réserver dans du papier alu.

Déglacer la cocotte avec le vin blanc, ajouter les légumes,les cubes, l'ail, et mouiller avec l'eau à hauteur.

Faire cuire 20 minutes.

Ajouter la viande coupée en tronçons et prolonger la cuisson 20 minutes à couvert.

Chauffer la crème avec la moutarde et 2 cas de jus de cuisson de la viande.

Saler et poivrer.

Servir et surtout régalez-vous..

Bon appétit!

plat, viande, légumes, crème, pot au feu

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P1180127.JPG

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! voici une crème super rapide à faire au cook'in! vous êtes sûres de la réussir sans grumeaux!

P1180106.JPG

il vous faudra :

50cl de lait entier (500g)

20g de maizena

50g de sucre

1 cac de pâte de pistaches

 

Mettre le fouet sur les lames.

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

Faire cuire 6 minutes, à 100° vitesse 3 .

Et voilà c'est prêt!!!

Faire refroidir au frigo.

Bon appétit!

ps : la prochaine fois je mettrai 2 cac de pâte à pistaches

cook'in, dessert, crème, lait, pistache, maizena

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Published by lesdelicesdethithoad - dans au cook'in(salé et sucré)
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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour! malgré le soleil de ces derniers jours, je pense que vous ne serez pas contre une petite soupe selon la recette de BABAKITCHEN ??

P1180087.JPG

600g de carottes

3 pommes de terre

1 poireau

un cube de bouillon de volaille

eau

sel et poivre

2 portions de vache qui rit

 

Eplucher et couper tous les légumes en dés.

Les mettre dans une casserole, avec le cube.

Mouiller à hauteur.

Saler et poivrer.

Faire cuire 25 minutes environ.

Ajouter le fromage et mixer.

Servir sans attendre.

Bon appétit!

soupe, légumes, carotte, poireau, pomme de terre, vache qui rit

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Published by lesdelicesdethithoad - dans soupes
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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! Caroline du blog OHMACUISINE a réalisé cette tarte il y a quelques semaines, et je l'avais mise dans mes favoris! Je suis retombée dessus en réalisant mes menus! Elle est excellente!

P1180115.JPG

1 pâte brisée (au cook'in)

3 oignons (découpés et surgelés pour moi)

1 bocal de mini-artichauts

150g de gorgonzola

50g de parmesan

huile d'olive, sel , poivre et herbes de provence

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Les verser sur la pâte.

Ajouter le gorgonzola coupé en dés.

Couper les artichauts en 2 et les répartir sur le dessus de la préparation.

Poivrer, et parsemer d'herbes de provence.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Et , bon appétit!

 

tarte, artichaut, oignon, gorgonzola

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! je vous propose une toute petite semaine de menus! et oui, je vais partir  quelques jours chez une amie à partir de samedi 8 et jusqu'au 15 mars! Je laisse donc à mon cher mari le soin de faire à manger à sa progéniture tout ce dont il aura envie!!

Lundi 4 mars

midi

pamplemousses

saucisses et purée maison

compote et biscuit

soir

soupe

feuilletés au saumon et chèvre **

 

mardi 5 mars

midi

carottes râpées

poisson , riz, sauce au citron

yaourt

soir

gratin de choux fleurs au thon**

compote

 

mercredi 6 mars

midi

sauté de porc miel et orange**

pâtes

yaourt

soir

soupe de carottes et pois chiches**

crêpes au lait concentré**

 

jeudi 7 mars

midi

escalopes de poulets champignons et vache qui rit **

crème au chocolat maison

soir

gratin de pâtes sauce tomates

pomme cuite

 

vendredi 8 mars

midi

poisson et jardinière de légumes

yaourt

soir

soupe

pizza pâte liquide

fruit

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Published by lesdelicesdethithoad - dans menus
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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 09:00

Bonjour ! pour ce tour en cuisine je devais choisir une recette sur le blog DANS LA CUISINE D'AURELIE. Un blog plein d'idées, de gourmandises!

j'ai craqué pour ses financiers, délicieux, fondants, à vous de les refaire et de me donner votre avis!!

P1170963.JPG

voici sa recette copiée/collée

150 grammes de sucre glace
150 grammes de beurre
60 grammes de poudre de noisettes
50 grammes de farine
3 blancs d’œuf
Faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à obtention d'une couleur noisette et laisser le refroidir.
Dans un saladier mettre le sucre glace, la poudre de noisettes et la farine. Ajouter le beurre et les blancs d’œufs non montés et à l'aide d'une spatule ou d'un fouet mélanger le tout afin d'avoir un appareil lisse.
Verser à hauteur dans des moules en silicone.
Cuire à 200°C pendant environ 12 minutes.
Bon appétit!
Et maintenant, suivez-moi chez TOUT POUR LE VENTRE, pour voir le choix qu'elle a fait sur mon blog!!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! voici un petit dessert qui va vous redonner la pêche! avec le peu de soleil ces jours-ci, elle vous apportera de quoi vous requinquer pour quelques heures!

P1180099.JPG

Des oranges

du 4 épices

 

Eplucher à vif les oranges et les couper en morceaux.

Soupoudrer de 4 épices.

Et.......c'est tout!!!!!

Bon appétit!!

dessert, orange, 4 épices

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 09:24

Bonjour ! et voilà , nous sommes le 1er mars et donc c'est l'arrivé du nouveau catalogue GUY DEMARLE. Faites le plein de nouveautés!!

Vous souhaitez organiser un atelier ou commander? contactez-moi!

644390_4865227581754_2138449827_n.jpg

pour le consulter c'est ici

 

A bientôt!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! voici une recette toute simple , mai qui fait son effet à chaque fois!

P1180094.JPG

une pâte feuilletée

de la confiture pêches rhubarbe de la  Ferme des gambades

 

Dérouler la pâte et tartiner de confiture.

Rouler chaque côté en les ramenant vers le milieu.

Mettre au congélateur durant 15 minutes.

Découper des rondelles et les disposer sur une toile silicone.

Mettre au four th 180° durant 15 minutes.

Bon appétit!

dessert, palmier, confiture, pâte feuilletée

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P1180093.JPG

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
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