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22 mars 2013 5 22 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! bien que ça soit le printemps, rien ne vaut une bonne soupe pour faire le plein de vitamines! Une idée que j'ai prise sur le blog de OHMACUISINE.

P1180186.JPG

5 carottes

200g de pois chiches

1 oignon

1l de bouillon de volaille

1 cas d'huile d'olive

10 pistils de safran

1/2 cac de cumin

1/2 cac de paprika

sel et poivre

 

Couper les carottes et l'oignon en rondelles.

Rincer les pois chiches.

Faire revenir les carottes et oignons avec l'huile d'olive dans une cocotte.

Ajouter le bouillon, les pois et les épices.

Faire cuire 40 minutes ou 20 minutes à la cocotte minute.

Mixer et rajouter de l'eau si besoin.

Bon appétit!

soupe, pois chiches, carottes, épices

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Published by lesdelicesdethithoad - dans soupes
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21 mars 2013 4 21 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! une recette de poulet , faites pour les enfants (et les ados) durant les vacances! Une recette prise sur le blog de mimi.

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6 portions de vahce qui rit

4 escalopes de poulet

300g de champignons de paris

2 échalotes

20cl de crème liquide

sel et poivre

 

Couper les escalopes en gros morceaux et les faire revenir 5 minutes dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive.

Retirer et mettre les champignons et les échalotes hâchées.

Ajouter la crème et le fromage et remettre la viande.

Prolonger la cuisson afin que les escalopes soient bien cuites.

Servir avec des pâtes.

Bon appétit!

plat, viande, vache qui rit, crème, champignons

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! voici un gâteau tout léger qui ravira les grands et les petits pour le goûter ou le café ; à vous de voir ! Une recette de Biscottine.

  P1180161.JPG

4 oeufs

1 yaourt

200g de chocolat noir

50g de sucre

100g de farine

1 sachet de levure

 

Séparer les blancs des  jaunes.

Faire fondre au bain-marie le chocolat.

Mélanger les jaunes avec le sucre et le yaourt.

Ajouter la farine et la levure, puis le chocolat fondu.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

Mettre la préparation dans un moule silicone .

Faire cuire au four th 180° durant 25 à 30 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

gâteau, chocolat, yaourt, oeuf, farine

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux
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19 mars 2013 2 19 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour !Voici un gratin bien complet pour un repas du soir! en dessert j'ai servi une compote maison.

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1 chou fleur

400g de thon au naturel

500g de béchamel (faite au cook'in)

gruyère râpé

 

Détailler le chou fleur et le faire cuire à la vapeur.

Durant ce temps-là préparer la béchamel.

Répartir le chou fleur dans un plat à gratin, ainsi que le thon émietté.

Recouvrir de béchamel.

Couvrir de gruyère râpé.

Faire cuire 10 minutes au four th 180° puis gratiner quelques minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

gratin, chou fleur, thon, béchamel, ccok'in

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! Après cette semaine de vacances, et donc de repos, de rigolades, je vous propose un feuilleté prêt en 20 minutes. Une recette trouvée sur le blog LACUISINEDESJOURS.

P1180139.JPG

pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

90g de saumon fumé en dés

 4 cac de moutarde

4 cac de crème fraîche

aneth

poivre

4 petits fromages frais de chèvre

huile d'olive

 

Faire 4 carrés de pâtes.

Au centre de chacun mettre 1 cac de moutarde.

Continuer avec les dés de saumon, puis la crème, l'aneth.

Terminer par le fromage.

Fermer les feuilletés et passer au pinceau de l'huile d'olive.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit!

feuilleté, fromage de chèvre, saumon fumé, crème, aneth, moutarde

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! pour voir les recettes, cliquer sur les titres.

tarte au chèvre, jambon et tomates cerises sur lit de moutarde

P1100923.JPG

pana cotta spéculoos

P1100986.JPG

 

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans menus
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16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! pour voir les recettes, cliquer sur les titres.

lasagnes, saumon , cabillaud et poireaux

P1100413.JPG

crumble pommes framboises

P1100608

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans menus
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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! pour voir les recettes, cliquer sur les titres.

Papillotes de saumon aux légumes

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gâteau au yaourt tout chocolat

P1100475.JPG

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans menus
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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! Cliquer sur le titre pour voir les recettes.

Parmentier à la tomate

P1100582.JPG

verrine de kiwis sur lit de spéculoos

P1100516.JPG


Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans menus
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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! cliquer sur le titre pour voir la recette!

Saint jacques aux petits légumes

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tartelettes au citron

P1100580.JPG

Bon appétit!

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