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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! Gwénola, avait choisi les mirabelles, les amandes et la lavande pour que je réalise une recette à partir de ces 3 ingrédients.

Voici donc le résultat.

Si vous aussi, ce petit jeu vous tente rendez-vous le vendredi 26 septembre, je publierai un article et il ne vous restera plus qu'à me donner vos ingrédients;j'effectuerai un tirage au sort et le samedi de la semaine suivante je publierai la recette.

3 ingrédients pour une recette : tarte aux mirabelles, amandes et lavande

1 pâte sablée

3 cas de poudre d'amandes

800g de mirabelles denoyautées

20cl de lait d'amande

3 cas de sucre

3 oeufs

et quelques graines de lavande

Etaler la pâte dans le moule à tarte.

En piquer le fond.

Déposer sur celui-ci de la poudre d'amandes afin que la pâte ne détrempe pas trop.

Déposer les mirabelles.

Dans un bol mélanger le lait d'amandes, le sucre et les oeufs.

Verser ce mélange sur les mirabelles.

Parsemer d'un peu de graines de lavande.

Mettre au four th 180° durant 30 à 40 minutes.

Déguster tiède voir froid j'ai préféré.

Verdict : on sent légèrement la lavande, et le lait d'amande parfume agréablement le tout.

Bon appétit!

3 ingrédients pour une recette : tarte aux mirabelles, amandes et lavande
3 ingrédients pour une recette : tarte aux mirabelles, amandes et lavande
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5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! et voilà déjà vendredi!! premier weekend depuis la reprise de l'école et pourquoi ne pas fêter ça avec ces rillettes autour d'un apéro?!

rillettes de thon

150g de Saint Moret nature

1 boîte moyenne de thon au naturel

1 cac de moutarde

du piment d'espelette

poivre

Mixer grossièrement le thon.

Ajouter le St Moret , la moutarde et les épices.

Mixer le tout.

Tartiner de petites tranches de pain.

Servir bien frais.

Bon appétit!

 

Je vous souhaite un bon weekend , je vous retrouve dimanche pour les menus de la semaine à venir.

 

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4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! A la maison les pâtes sont souvent la reine à table surtout avec Thibault!! voici une idée toute simple à déguster avec une salade!

gâteau de pâtes au jambon et au chèvre

Pour le petit moule tablette demarle

2 tranches de jambon

1 oignon

1 sachet rizdor

120g de coquillettes

20cl de crème liquide

100g de fromage de chèvre sec en dés

1 oeuf

sel et poivre

Emincer l'oignon.

Faire chauffer une casserole d'eau avec sel et rizdor.

Ajouter les pâtes et l'oignon et faire cuire environ 7 mn.

Mélanger la crème et l'oeuf.

Ajouter le jambon émincé, les dés de fromage , puis les pâtes égouttées.

Verser le tout dans le moule.

Faire cuire au four th 180° durant 20 minutes environ.

Attendre 5mn avant de démouler et déguster chaud.

Bon appétit!

 

gâteau de pâtes au jambon et au chèvre
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3 septembre 2014 3 03 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! et voilà la rentrée a eu lieu et donc la mise en place de l'école le mercredi matin! Pour redonner un peu d'énergie à mon écolière, j'ai réalisé ces petits moelleux dénichés chez Christelle DANS VOS ASSIETTES.

moelleux au citron et amandes

Pour 8 moelleux 

1 oeuf

1 citron

30g de beurre

80g de farine

1 cac de levure chimique

40g de poudre d'amandes

50g de sucre

 

Préléver le zeste et le jus du citron.

Le mettre à chauffer doucement avec le beurre.

Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Mélanger l'oeuf et le sucre, et l'ajouter au mélange beurre et citron.

Reverser le tout sur le mélange farine.

Bien mélanger le tout et verser la préparation dans les empreintes.

Faire cuire au four th 180° durant 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

moelleux au citron et amandes
moelleux au citron et amandes
moelleux au citron et amandes

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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! voici un pain que mon ado et un de ses copains ont adoré!! avec du nutella et réchauffé au micro-ondes un vrai délice selon eux!! pour moi à manger tout simplement!

bat bout ou pain marocain

pour 10 pains environ

250g de farine T 55

250g de semoule de blé fine

1 sachet de levure à pain gourmandises demarle (je n'ai donc pas mis de sel )

sinon 5g de sel si levure sèche de boulanger

10g de sucre

260g d'eau tiède (35°)

60g d'huile d'olive

Mélanger à la spatule la farine, la semoule de blé, le sucre et la levure.

Ajouter l'eau tiède et mélanger pour obtenir un ensemble homogène.

Pétrir la pâte au batteur pendant 3 minutes puis ajouter l'huile et pétrir encore 8 mn.

La pâte doit être bien lisse.

Laisser reposer 20 minutes.

Diviser la pâte en 10 boules  de 90g.

Aplatir de façon à obtenir un rond.

Couvrir et laisser pousser 40 minutes.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire à feu doux chaque côté de 1 à 2 minutes selon la coloration.

Ils se conservent très bien 2 à 3 jours sous film au frigo.

Bon appétit!

 

bat bout ou pain marocain
bat bout ou pain marocain

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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour à tous! me revoilà! après bien des hésitations et des doutes, je reprends l'activité de mon blog ce jour! l'été a été bien chargé! évènements prévus et imprévus, surprises et satisfactions diverses m'ont permis de me redonner la niaque pour repartir du bon pied pour cette rentrée!

Et pour commencer une tarte bien de saison avec des mûres récoltées par Adèle et sa copine.

tarte aux mûres

1 pâte sablée

250g de mûres

1 oeuf

100g de sucre

20cl de crème semi-épaisse

3 cas de poudre d'amandes

Etaler la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond.

Pour éviter que la pâte ne se détrempe durant la cuisson, je mets 3 cas de poudre d'amandes sur le fond.

Verser ensuite les mûres.

Mélanger l'oeuf avec le sucre et la crème et verser sur les mûres.

Faire cuire au four th 180° durant 30 mn.

Servir tiède ou froid.

Je vous souhaite bon appétit et je vous dis à demain pour une nouvelle recette.

 

 

 

 

tarte aux mûres
tarte aux mûres
tarte aux mûres
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31 août 2014 7 31 /08 /août /2014 18:01

Bonsoir!

voilà j'ai réalisé le tirage au sort!

Pour cette première , vous étiez 7 à participer (blog et facebook).

Et c'est Gwenola, une amie, qui est la gagnante!

Je devrai donc concocter une recette à base de :

- lavande

- mirabelles

- amandes

Rendez-vous samedi prochain !!

bonne soirée à tous !

Thithoad

Tirage au sort pour la recette de samedi 6 septembre
Tirage au sort pour la recette de samedi 6 septembre
Tirage au sort pour la recette de samedi 6 septembre

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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 15:10

Bonjour à tous et bon weekend!

Grâce à votre aide, j'ai choisi ce que je publierai le samedi :

Vous l'avez demandé alors je vais le faire !!!

Je réaliserai donc de LA BOULANGERIE (sucrée ou salée) .

Et une fois par mois, je vous demanderai de me donner 3 INGREDIENTS qui se trouvent dans votre placard et je réaliserai (enfin je tenterai) une recette avec cette base.

Donc si vous souhaitez y participer, c'est maintenant !

Envoyez moi vos ingrédients en commentaires jusque DIMANCHE SOIR (SOIT LE 31 AOUT) et je ferai un tirage au sort!

Verdict samedi prochain soit le SAMEDI 6 SEPTEMBRE.

Vous retrouverez cet article tous les derniers weekends du mois pour une publication de la recette le samedi suivant .

ET ENCORE MERCI POUR VOTRE FIDELITE

thithoad

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28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 10:10

Bonjour ! comment allez-vous? Ici en Bretagne, c'est la pluie qui est à l'honneur ces jours-ci, un peu comme sur toute la France d'ailleurs!!

J'en profite donc pour mettre à jour mon blog et mettre en place des thèmes par journée de publication.

Voici ce que cela va donner :

lundi : une recette sucrée

Mardi : une recette salée

Mercredi : une recette pour les enfants ou à réaliser avec les enfants

Jeudi : une recette salée

Vendredi : une recette autour de l'apéro

Dimanche : les menus de la semaine à venir

Mais si vous avez bien lu, il manque le samedi!!

Et C'est là que j'ai besoin de vous :

Je voudrai savoir ce que vous souhaiteriez voir apparaître ce jour-là; donnez-moi des idées et celle qui reviendra le plus souvent sera la base du samedi.

Je compte donc sur vous pour m'aider !

A très bientôt et passez tous une belle journée

Thithoad

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14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 18:26

Bonjour ou plutôt bonsoir!!!

encore 3 semaines de vacances, et je vous retrouve dès le premier septembre pour de toutes nouvelles recettes.

D'ici là, reposez vous bien et essayez de profiter du peu de soleil qui nous est donné !!!

Thithoad

le retour!

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