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22 avril 2016 5 22 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! je possède depuis décembre le nouveau robot de chez DEMARLE le I COOKIN.

C'est un robot connecté en wifi avec votre ordinateur, des recettes pré-enregistrées, des recettes que l'on peut ajouter en allant sur le club demarle.

Il peut même vous donner des idées de recettes avec les restes du frigo! c'est pour dire!!!

Adèle "joue" beaucoup avec, une envie de réaliser une crème un gâteau le choix est vaste et les recettes souvent très simples!

Donc en conclusion un joujou innovant, que je ne regrette pas, et qui simplifie bien la vie.

N'hésitez pas à aller sur le site pour avoir des infos et demander une démo à une conseillère, vous serrez bluffés!!

Bon bref, revenons à nos moutons!!!

J'ai donc cherché sur le club une recette de risotto avec les restes du placard et je suis tombée sur celle-ci réalisée à la base par NADEGE .

Nous nous sommes bien régalés, mais pour 3 les proportions étaient trop abondantes et je pense que je vais en mettre au congélateur pour un soir ou la flemme me gagnera!!

risotto aux brocolis et au thon au I COOKIN

1 oignon

20g d'huile neutre

320g de risotto

100g de vin blanc

280g de thon au naturel égoutté

600g de bouillon de volaille reconstitué

350g de brocolis cuits à la vapeur

10cl de crème liquide

parmesan   non mis je n'en avais pas

Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol et mixer vit 6 durant 5 secondes.

Ajouter l'huile et faire chauffer à 90° vit 2 durant 2 mn.

Ajouter le riz et faire chauffer à 100° vit 2 durant 1 mn.

Ajouter le vin et faire chauffer à 100° vit 2 durant 1mn.

Ajouter le thon et le bouillon de légumes et faire chauffer à 100° vit 2 durant 13 mn.

Ajouter les brocolis et la crème liquide et faire chauffer à 100° vit 2 durant 5 mn.

Servir de suite!

Bon appétit!

risotto aux brocolis et au thon au I COOKIN
risotto aux brocolis et au thon au I COOKIN
risotto aux brocolis et au thon au I COOKIN
risotto aux brocolis et au thon au I COOKIN

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21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! j'ai réalisé cette recette avec les ingrédients du placard.

En effet j'aimerais bien pouvoir faire le vide autant dans mon congélateur que dans mes placards à conserves!

Ce n'est pas chose simple car forcément quand vous décidez de faire telle ou telle recette il vous manque toujours un ingrédient.

Alors j'ai fait le point, j'ai cogité (enfin vite fait quand même) et voilà le résultat.

flan de légumes et de poisson

POUR 4 PERSONNES

4 oeufs

2 échalotes

20cl de crème semi-épaisse 18%

2 dos de cabillaud (environ 150g chacun)

4 pétales de tomates séchées

130g de macédoine en boite (soit une petite boite de conserve)

80g de gruyère râpé

épices Marocaines

sel et poivre

Mettre les dos de cabillaud à décongeler au micro-ondes.

Hacher finement les échalotes et les pétales de tomates séchées.

Ajouter le poisson haché grossièrement.

Mélanger les oeufs avec la crème.

Ajouter la macédoine, le gruyère râpé, les échalotes, tomates et poisson.

Bien assaisonner.

Verser le tout dans le moule tablette Demarle.

Mettre au four th 180° durant 40 mn.

Déguster chaud.

Bon appétit!

 

flan de légumes et de poisson
flan de légumes et de poisson

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes empreintes DEMARLE poisson
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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! Adèle revient du collège vers 17h15, et j'ai eu envie de lui faire plaisir pour ce premier jour de reprise scolaire .

Reprise sous le soleil, alors que durant 2 semaines, le temps a été mitigé, froid, pluvieux bref un vrai temps de mars!!

Je l'ai accueilli en pleine cuisson de mes pancakes, et j'ai reçu en plus de son bisou traditionnel un super sourire et "mmm! ça sent super bon!!"

Bon voilà la recette; une recette que j'ai trouvé sur le club GUY DEMARLE . Vous y trouverez des recettes pour les flexipans et aussi pour le cook'in et i cook'in.

pancakes au i-cook'in

POUR 16 PANCAKES

4 oeufs

30g de sucre

300g de lait entier  demi-écrémé pour moi 

300g de farine T45 (150 de T 45 et 150 de T55 pour moi)

1 cac de poudre de vanille

1 sachet de levure chimique

Mettre le fouet sur le bol.

Ajouter les oeufs et le lait.

Mélanger vitesse 3 à 4 durant 30 secondes.

Ajouter le sucre et la vanille.

Mélanger vitesse 4 durant 15 secondes.

Ajouter enfin la farine et la levure.

Mélanger vitesse 3 à 4 durant 1mn 30.

 

La pâte n'a pas besoin de repos.

Faire cuire dans une petite poêle bien chaude.

Lorsque des bulles apparaissent sur le dessus retourner le pancake et cuire encore quelques secondes.

Ces pancakes se mangent tel quel ou alors avec de la confiture, du sirop d'érable, du miel....

Bon appétit!

PS : SI VOUS N'AVEZ PAS LE ROBOT,METTRE LES INGREDIENTS DANS LE BOL DE VOTRE ROBOT HABITUEL ET BIEN MELANGER LE TOUT, OU ALORS VOUS POUVEZ UTILISER L'HUILE DE COUDE , CA MARCHE TRES BIEN AUSSI!!!!!

pancakes au i-cook'in
pancakes au i-cook'in
pancakes au i-cook'in
pancakes au i-cook'in

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crêpes au cook'in(salé et sucré)
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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 06:00

bonjour à tous!

Je vous propose aujourd'hui une petite crème très simple à réaliser , recette que j'ai emprunté à LOLO.

J'ai divisé les portions par deux, car nous ne sommes que 3 à la maison en ce moment (Thomas en plein travail et Thibault en Irlande).

crème rapide goût spéculoos

Pour 3 verrines

30g de pâte à spéculoos

15g de sucre en poudre

10g de maizena

225g de lait entier  demi-écrémé pour moi

 

 

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

Faire chauffer doucement en mélangeant tout d'abord avec un fouet puis avec une cuiller en bois lorsque tout est bien homogène.

Retirer du feu quand la crème commence à épaissir et verser dans des verrines.

Laisser refroidir un peu puis mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

 

crème rapide goût spéculoos
crème rapide goût spéculoos

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 09:34

bonjour! je n'ai pas beaucoup cuisiné ce weekend.

Tout d'abord samedi dernier je suis allée à Quimper rencontrer Jacqueline une blogueuse culinaire du Finistère LES RECETTES DE JACRE.

Nous devions être plus nombreuses que 2, mais l'après midi est passé très vite; Jacqueline m'a fait part de son expérience, de ses aventures et m'a donné l'envie d'avancer et de continuer mon blog! merci à toi!!

Et dimanche, malgré le froid, j'ai passé l'après-midi dehors, à désherber, nettoyer le poulailler (utile pour avoir des oeufs propres!!) faire des semis avec Adèle (carottes, radis, betteraves, panais).

Donc voilà, une soupe express hier soir, un p'tit yaourt et hop devant la télé à regarder un bon film!!

Bon bref; je vais donc vous donner pour aujourd'hui une idée de menu avec des recettes du blog! ( cliquer sur le titre pour voir la recette)

Je vous souhaite donc une bonne semaine , et à demain sûr pour une toute nouvelle recette!

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16 avril 2016 6 16 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! Cette semaine Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE a publié ce cake qui m'a tout de suite donné l'envie de le réaliser! et ce n'est pas moi qui l'ai fait mais Adèle qui prend de plus en plus possession des fourneaux surtout durant les vacances!

Le résultat est vraiment top et effectivement on dirait que l'on mange une madeleine.

Cependant Jackie ne l'a fait cuire que 30 mn, moi il m'a fallu 40 minutes. Tout dépend du four de chacun, le mieux étant de vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau au bout de 30 mn et que celui-ci sorte bien sec, sinon on prolonge la cuisson.

cake au citron comme une madeleine

210g de farine

180g de beurre doux 

1/2 cac de levure

1/4 cac de sel

3 oeufs entiers et 2 jaunes

150g de sucre

1/2 cac de vanille en poudre

1 jus de citron 

le zeste d'un citron

Faire fondre le beurre sur feu doux et laisser légèrement refroidir.

Mélanger les oeufs et les jaunes avec le sucre,la vanille, le jus et zeste de citron.

Ajouter le beurre fondu.

Terminer par la farine, le sel et la levure.

Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake.

Mettre au four th 180° durant 30 à 40 mn.

Laisser refroidir puis démouler.

Bon appétit!

 

cake au citron comme une madeleine
cake au citron comme une madeleine

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux empreintes DEMARLE
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15 avril 2016 5 15 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! c'est une recette légère que je vous propose aujourd'hui! le temps des courgettes commence à revenir et l'envie de manger moins lourd aussi!

crumble de courgettes aux blancs de poulet

1 kg de courgettes

160g de blancs de poulet 

9 portions de fromage frais

ail déshydratée

fines herbes déshydratées

pour le crumble

100g de farine

30g de beurre

30g de parmesan

A l'aide d'un hachoir (pour moi mon tout nouveau joujou le hachoir tupperware) râper les courgettes avec leur peau.

Ajouter à ces courgettes les blancs de poulet cuits coupés en morceaux.

Mélanger , ajouter le fromage, l'ail, les fines herbes.

bien mélanger le tout et déposer la préparation dans un plat à gratin.

 

LE CRUMBLE

Mélanger la farine avec le beurre coupé en dés.

L'ensemble doit être sableux.

Déposer ce crumble sur la préparation.

Parsemer de parmesan râpé.

 

Mettre au four th 180° durant 35 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

 

crumble de courgettes aux blancs de poulet
crumble de courgettes aux blancs de poulet
crumble de courgettes aux blancs de poulet

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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! voici une recette trouvée dans une revue locale "Pays de Loudéac et de Pontivy". L'auteur Yvonnick LE MAUX est un chocolatier basé à Pontivy (56) et vice-champion du monde chocolatier.

Son magasin est rempli de bonnes choses et surtout (c'est mon avis) de magnifiques macarons!!!

Voici sa recette (très copiée/collée)

les financiers selon Yvonnick LE MAUX

170g de beurre

150g de blancs d'oeufs (soit 5 blancs)

250g de sucre glace

135g de poudre d'amande

55g de farine

Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il ne bout plus. Il prend un goût noisette et est à peine coloré. Réserver à température ambiante.

Dans un saladier mélanger delicatement le sucre glace, la poudre d'amande et la farine afin d'obtenir un mélanger homogène.

Incorporer les blancs d'oeufs et mélanger à la maryse.

Verser le beurre et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à financier  à mi-hauteur.

Cuire environ 12 mn dans un four th 180°.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

les financiers selon Yvonnick LE MAUX
les financiers selon Yvonnick LE MAUX
les financiers selon Yvonnick LE MAUX

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13 avril 2016 3 13 /04 /avril /2016 06:00

bonjour! je suis une fan inconditionnelle des échalotes, et cette recette a eu autant de succès auprès de la famille!

Une recette que j'ai trouvée dans le CUISINE ACTUELLE DE MARS 2016.

quiche aux échalotes confites

Une pâte feuilletée

800g d'échalotes

30g de beurre

1 cas de miel

3 oeufs

40g de gruyère râpé

20cl de crème liquide

sel et poivre

Eplucher et couper les échalotes en deux.

Les faire revenir dans une poêle avec le beurre et le miel durant 20 mn environ.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et en piquer le fond.

Disposer les échalotes sur la pâte.

Mélanger les oeufs avec la crème,sel et poivre.

Verser sur les échalotes.

Enfourner durant 40 mn th 180°.

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit!

quiche aux échalotes confites
quiche aux échalotes confites

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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12 avril 2016 2 12 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour!

c'est une tartine simple, digne d'un dimanche soir lorsqu'on a peu envie de cuisiner !

tartine au thon

POUR 4 PERSONNES

4 tomates

4 tranches de pain de campagne

1 gousse d'ail

2 cas d'huile d'olive

2 oignons

200g de thon au naturel

sel et poivre

Eplucher les tomates, les couper en quartiers et les épépiner.

 

Faire dorer les tranches de pain, les frotter avec la gousse d'ail pelée sur une face.

 

Peler et émincer les oignons.

Les faire revenir avec l'huile dans une poêle puis ajouter les quartiers de tomates et faire cuire à feu doux durant 4 mn.

 

Disposer le thon émietté sur chaque tranche de pain, placer sur chacune d'elle 2 quartiers de tomates et quelques oignons.

Assaisonner.

 

Passer la tartine 2mn sous le gril du four.

 

Servir avec une salade.

 

bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans poisson légumes
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