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25 mai 2016 3 25 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour !

Et oui encore une recette sucrée!!

Une idée trouvée chez ALTERGUSTO.

Vous avez bien lu, de l'huile d'olive!! elle apporte du moelleux aux muffins sans en sentir le goût finalement.

muffins au yaourt, confiture et huile d'olive

Pour 12 mini-muffins 

 

110g de farine

30g de poudre d'amande

1/2 sachet de levure

1 cas de confiture (pour moi confiture de clémentines de Corse)

35g d'oranges confites

1 oeuf

20g de cassonade

2 cas d'huile d'olive

1 yaourt

Dans un récipient mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Dans un autre récipient ou dans le bol d'un robot, mélanger l'oeuf et le sucre.

Ajouter , le yaourt, la confiture et l'huile.

Bien mélanger et ajouter le mélange sec.

Terminer par les oranges confites coupées en petits morceaux.

Verser la préparation dans les empreintes.

Faire cuire au four th 180° durant 20 mn.

faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

muffins au yaourt, confiture et huile d'olive
muffins au yaourt, confiture et huile d'olive
muffins au yaourt, confiture et huile d'olive

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24 mai 2016 2 24 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

Des petits cookies qui n'ont pas fait long feu à la maison!

Une recette trouvée chez Céline du blog LES PLAISIRS DE CELINE.

cookies aux deux chocolats

Pour une vingtaine de cookies

 

1 oeuf

40g de pépites de chocolat noir

40g de pépites de chocolat blanc

100g de beurre demi-sel fondu

100g de farine

125g de poudre d'amandes

1/2 sachet de levure

75g de cassonade

Fouetter le sucre et le beurre.

Ajouter l'oeuf et continuer à fouetter.

Verser la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Bien mélanger à l'aide d'une cuiller ou dans un robot.

Terminer par les pépites.

Former des boules de pâte et les disposer sur une feuille de cuisson .

Faire cuire au four th 200° durant 10 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

Personnellement, j'ai faire mes cookies dans le moule silform mini-tartelettes demarle . 

cookies aux deux chocolats
cookies aux deux chocolats

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23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour et bonne semaine à tous!

Aujourd'hui je vous propose un croque monsieur avec une garniture sucrée salée.

L'association du jambon et de l'ananas marche parfaitement et le sirop d'érable réduit à badigeonner sur le pain rend ce croque bien sympathique.

croque monsieur à l'ananas et au jambon

Pour 4 croques monsieurs

 

8 tranches de pain de mie aux céréales

4 tranches de jambon rôti

8 rondelles d'ananas en boite (moi j'ai pris une boite avec des morceaux par erreur!!)

4 cas de sirop d'érable

1 cas de vinaigre de cidre

3 cas d'huile d'olive

Faire toaster les pains et réserver.

Faire chauffer une poêle avec l'huile et y faire revenir les ananas , puis les tranches de jambon.

Réserver.

Dans une casserole faire réduire le sirop d'érable avec le vinaigre.

Badigeonner une première tranche de pain avec la réduction.

Déposer les ananas et le jambon.

Déposer la deuxième tranche de pain et badigeonner également de la réduction.

Faire passer sous le grill du four quelques minutes.

Servir bien chaud accompagné d'une salade.

Bon appétit!

croque monsieur à l'ananas et au jambon
croque monsieur à l'ananas et au jambon

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21 mai 2016 6 21 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recettes.

Je souhaitais vous montrer ce que j'ai réalisé cette semaine avec mon robot I'COOKIN.

Si vous avez besoin de renseignements ou d'une démo dans la région de Pontivy (56) faites moi signe et je vous donnerai le nom de ma conseillère.

Un velouté de petits pois

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Des gaufres

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Une crème à la banane

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Des pains au lait

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Un velouté aux 5 légumes

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

De la confiture de fraises

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Du sirop de menthe

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Un colombo de poissons

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

Une crème à la vanille 

mes réalisations de la semaine au i'cook'in

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Published by lesdelicesdethithoad - dans au cook'in(salé et sucré)
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20 mai 2016 5 20 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

un petit smoothie vite fait bien fait, idéal pour ma princesse en rentrant du collège!

smoothie fruits de saison

1 banane

10 fraises

1 kiwi

du lait d'amandes

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.

Ajouter du lait selon la consistance voulue!

bon appétit!

smoothie fruits de saison

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Published by lesdelicesdethithoad - dans smoothies et sirops
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18 mai 2016 3 18 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

Pour ce mercredi je vous propose un gâteau vite fait qui se servira aussi bien au goûter qu'au petit déjeuner!

A vous de faire votre choix!!

Une recette que j'ai trouvé sur le blog deLES RECETTES DE ZAZA ET DE SES COP'S.

gâteau aux amandes et noisettes

2 oeufs

100g de sucre

100ml de lait

100g de beurre

125g de farine

1/2 sachet de levure

25g de poudre d'amandes

25g de poudre de noisettes

Faire fondre le beurre.

Mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajouter le beurre.

Continuer avec les poudres, la farine et la levure.

Terminer avec le lait et bien mélanger le tout pour obtenir une pâte bien homogène.

Verser la préparation dans un moule (ici le moule carré cannelé de DEMARLE ) et faire cuire au four th 180° durant 30 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

PS : je pense que mon moule était un peu grand (220cl) , un moule plus petit aurait permis d'avoir un gâteau plus gonflé (type moule tablette 150cl)

gâteau aux amandes et noisettes
gâteau aux amandes et noisettes

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux empreintes DEMARLE
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17 mai 2016 2 17 /05 /mai /2016 08:43

Bonjour !

Voici une petite recette qui va nous réchauffer!

Je sais que dans certaines régions il fait beau , mais ici chez moi en Bretagne ce n'est pas encore ça et ce genre de plat est le bienvenu!!

cocotte de dinde aux petits oignons et raisins secs

800g de sauté de dinde en gros cubes

300g d'oignons grelots

50g de raisins secs

1 oignon

1 cac de gingembre moulu

2 bâtons de cannelle

1 cas de coriandre déshydratée

huile d'olive

sel et poivre

Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon émincé.

Ajouter les cubes de viande, les épices et faire revenir le tout 10 mn environ.

Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 30 mn à feu doux.

Ajouter les raisins secs et les oignons grelots.

Faire cuire 10 mn et ajouter de la coriandre.

 

J'ai servi ce plat avec des pommes de terre nouvelles.

Bon appétit!

 

cocotte de dinde aux petits oignons et raisins secs

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16 mai 2016 1 16 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour et bonne semaine à tous.

Une recette vite fait, quand quelques pommes attendent dans le saladier !!

tarte aux pommes

1 pâte feuilletée

3 pommes (selon la taille)

20cl de crème liquide

4 oeufs

2 cas de sucre

1 cas de cassonade

de la vanille en poudre

Dérouler la pâte dans un plat à tarte.

Soupoudre le fond avec une cas de cassonade.

Peler et couper les pommes en tranches et les déposer sur la pâte.

Mélanger les oeufs, la crème et la vanille.

Verser la préparation sur les pommes.

Faire cuire au four th 180° durant  30 mn.

Bon appétit!

 

tarte aux pommes
tarte aux pommes

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes sucrées et feuilletés
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14 mai 2016 6 14 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

J'ai trouvé cette idée dans le dernier CUISINE ACTUELLE de juin 2016.

Une recette qui m'a permis d'utiliser de l'huile de noix que j'avais achetée l'été dernier en Dordogne.

Gâteau chocolat et huile de noix

200g de chocolat noir

10cl d'huile denoix

70g de farine

3 oeufs

100g de sucre

faire fondre le chocolat au bain-marie.

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter l'huile.

Ajouter la farine, bien mélanger.

terminer par le chocolat fondu.

Verser dans un moule (ici le petit moule étoile DEMARLE )

Faire cuire au four th 180° durant 20 à 30 mn. Tout dépend du coulant que vous voulez.

Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

Gâteau chocolat et huile de noix

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux empreintes DEMARLE
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13 mai 2016 5 13 /05 /mai /2016 07:11

bonjour!

Allez je sais on est vendredi 13.....

alors pour conjurer le sort je vous propose de déguster ces petits muffins dont la recette vient du joli blog UNELIYAASDEBONNESCHOSES.

muffins framboises chocolat blanc

pour 12 moules charlottes et 12 moules fleurs DEMARLE

 

200g de chocolat blanc

4 oeufs

30g de sucre

100g de farine

1 yaourt nature

de la vanille en poudre

des framboises surgelées (soit 4 environ par empreinte)

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Séparer les jaunes des blancs.

Battre les jaunes avec le sucre.

Ajouter le yaourt, la vanille et la farine.

Ajouter le chocolat.

Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

Verser la préparation dans les empreintes et ajouter les framboises.

Mettre au four th 180° durant 15 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

muffins framboises chocolat blanc
muffins framboises chocolat blanc

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