Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
28 avril 2012 6 28 /04 /avril /2012 06:00

Bonjour! dès que j'ai vu cette recette chez cojano, j'ai su qu'elle serait au programme très rapidement! et le résultat est top!

P1140839

550g de farine T45 T55 pour moi

4 jaunes d'oeufs

120ml de lait ribot

100ml de lait

50g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 cac de sel

100g de beurre mou en morceaux

1 sachet de levure de boulanger

sucre en grain pour le décor

 

Mettre la levure dans le bol du robot avec le lait tiédi. Fouetter pour délayer.

Ajouter le lait ribot, les jaunes d'oeufs, la farine et le sucre, et pétrir 5 minutes.

Ajouter le sel et le beurre en morceaux et pétrir à nouveau durant 10 minutes.

Former une boule et laisser pousser durant une heure.

dégazer le pâton et mettre en forme la pâte.

Mettre sur une toile silicone (flexipan) et laisser pousser encore une heure.

Parsemer de sucre en grains et dorer à l'oeuf la brioche.

Faire cuire au four th 180° durant 25 minutes.

bon appétit!

boulangerie, brioche, lait ribot

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

P1140843.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans pains brioches - viennoiseries
commenter cet article
27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 06:00

Bonjour ! comment ça une soupe!! oui oui vous avez bien lu!! il fait tellement froid ces jours-ci alors qu'on devrait être dehors à débuter les barbecues! et bien j'ai ressorti ma cocotte pour une soupe ou plutôt un potage qui a bien réchauffé la maisonnée!

Une recette que j'ai empruntée à bonpourlespapilles.

P1140765.JPG

1 gros poireau

4 pommes de terre

100g de lentilles

6 oignons grelots 2 oignons pour moi

50g de philadelphia

1 cube de bouillon de légumes

1 cube bouquet garni

beurre, huile d'olive, sel, poivre et piment doux

 

Laver et couper le poireau en lamelles.

Laver et éplucher les pommes de terre et les couper en gros dés.

Emincer les oignons.

Rincer les lentilles.

Dans une cocotte faire fondre une noisette de beurre avec quelques gouttes d'huile d'olive.Y faire revenir les oignons.

Ajouter le poireau, les pommes de terre les lentilles.

Couvrir à hauteur d'eau, ajouter les cubes , saler et poivrer.

Faire cuire durant 40 minutes (ou 20 minutes à l'autocuiseur).

Mixer en ajoutant le philadelphia et servir chaud avec un petit peu de piment doux sur le dessus.

Bon appétit!

soupe,lentilles,poireaux, pommes de terre

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.


Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans soupes
commenter cet article
26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 06:00

Bonjour! une recette simple, délicieuse et un gâteau qui n'a pas fait long feu au goûter!!!

P1140737.JPG

1 pot de yaourt

1 pot de farine

2 pots de maizena

1,5 pot de sucre

1 sachet de levure

1/2 pot d'huile neutre

3 cas de nutella bien bombées

3 oeufs

 

Mélanger les oeufs , le sucre et le yaourt.

Ajouter la farine, la maizena, et la levure.

Ajouter l'huile et enfin le nutella légèrement réchauffé pour une meilleure incorporation au mélange.

Mettre dans un moule silicone (flexipan moule à parts) et faire cuire au four th 180° durant 25 minutes environ.

Bon appétit!

gâteau,dessert,oeufs, nutella, yaourt

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

P1140736.JPGP1140742.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux
commenter cet article
25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 04:00

bonjour! une petite douceur pour le café ,ça vous dit? Et bien voilà de petites bouchées que j'ai trouvées chez MAIKE qui elle-même les a trouvées chez CECILE.

P1140683.JPG

 

60g de pralinoise

40g de beurre

50g de sucre

1 oeuf

30g de farine

Faire fondre la pralinoise et le beurre à feu doux.

Ajouter le sucre,l'oeuf, la farine et bien mélanger.

Répartir dans des empreintes silicone et faire cuire au four th 180° durant 8 à 9 minutes.

Bon appétit!

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

dessert pralinoise gâteaux


P1140684.JPG

P1140685Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
commenter cet article
24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 04:00

Bonjour! Quand j'ai vu cette tarte chez cuisinegourmande j'ai tout de suite eu envie de la réaliser! et je ne suis pas déçue du résultat!

P1140691.JPG

1 pâte feuilletée

100g de jambon cru (160g de jambon cuit pour moi coupé en lamelles)

2 pommes

2 poireaux

4 oeufs (2 pour moi)

20cl de crème liquide

10cl de lait

30g de beurre (2cas d'huile d'olive pour moi)

2cas de jus de citron

sel et poivre

Garnir un moule à tarte de la pâte feuilletée et faire cuire à blanc environ 10 minutes th 180°.

Laver et couper les poireaux en rondelles.Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 15 minutes environ.

Peler et couper les pommes en tranches fines et les citronner.

Ajouter les pommes aux poireaux et faire cuire 5 minutes de plus.

battre les oeufs et ajouter le lait et la crème.Saler et poivrer.

Répartir le jambon sur la pâte , puis les poireaux/pommes et enfin la préparation aux oeufs.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes environ.

Bon appétit!

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

tarte,poireaux,pommes,


P1140696.JPGP1140702.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
commenter cet article
23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 04:00

bonjour! je vous propose aujourd'hui une recette qui met en valeur le chou-fleur!

P1140658.JPG

pour 4 personnes

1 chou-fler

3 tomates

1 citron

1 oignon rouge

1/2 concombre

1 bouquet de ciboulette, coriandre, persil et menthe

4cas d'huile d'olive

2 cubes de bouillon

2 poignées de raisins secs

Relever les bouquets de chou-fleur , les laver et les râper avec une grille destinée aux carottes râpées.

Faire cuire cette semoule 3 minutes dans l'eau bouillante parfumée avec les cubes de bouillon.

Laisser refroidir et bien égoutter.

Peler l'oignon et le concombre et les tailler en dés.

Faire de même avec les tomates.

Râ per le zeste du citron et récupérer le jus.

Hâcher les herbes et mélanger le tout avec l'huile d'olive , les raisins secs et le chou-fleur.

Réserver au moins 2 heures au frigo avant de servir.

Bon appétit!

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

taboulé chou fleur cuisine végétarienne entrées tomates

 

P1140660.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
commenter cet article
22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 04:00

bonjour ! c'est dimanche!! le jour de la mise à l'honneur!

Aujourd'hui c'est :

Lou du blog la cuisine quotidienne de lou qui a testé ma mousse au spéculoos

moiss

 

Puis c'est Laure du blog le coin des saveurs qui s'est inspirée de ma tarte soufflée aux petits pois

Photo-008.jpg


Ensuite c'est l'avis( ou la vie) d'une maman qui a testé le gâteau léger aux pommes et raisins secs

gateau-leger-pommes-raisins-secs-petits-suisses.JPG

Et luthine du blog la cuillère magique qui l'a également testé.

Flan léger pommes fromage blanc


Merci pour cette marque de confiance!

Et vous si vous testez mes recettes, blogueuses ou pas, n'hésitez pas à me contacter et je vous mettrai aussi à l'honneur!

Passez un bon dimanche!

bon appétit!!

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans mise à l'honneur
commenter cet article
21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 06:00

Bonjour! L'été n'est pas tout à fait là mais le jour où j'ai réalisé ce sorbet on se croyait déjà en aôut!!!

P1140666.JPG

1 banane coupée en rondelles

100ml de crème épaisse

250g de fraises équeuttées

25 ml de jus de citron

50ml de sucre glace

 

Dans le bol du cook'in mettre tous les ingrédients et mixer vitesse 6 et  50 secondes.

Verser la préparation dans des moules silicones individuels et mettre eu congélateur au moins 6 heures.

Sortir 20 minutes avant de servir.

Bon appétit!

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

cook'in   sorbet  fraises   banane  glace dessert


 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans glaces et sorbets
commenter cet article
20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 20:00

Une envie de chocolat? voici une recette que j'ai trouvée dans une petit livre offert par france loisirs : petits délices sucrés.

P1100340.JPG

Pour 6 plats à crèmes brûlées

- 75 cl de lait entier (moi j'ai mis 400ml de lait demi-écrémé et 33cl de crème fleurette entière)

- 6 jaunes d'oeufs

- 150g de chocolat  noir à 70%

- 120g de sucre

- 6càc de cassonade

- 2 gousses de vanille

 

 

Ouvrir les 2 gousses de vanille et mettre les graines avec le sucre.

Mettre les gousses dans le lait et porter le à ébullition.

Ajouter le chocolat, mélanger et laisser reposer une demi-heure.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et rajouter en filet le lait au chocolat (gousses de vanille otées).

Transvaser dans les les plats en filtrant.

Mettre au four th° 130 pendant 35 à 40 minutes. Le couteau doit ressortir humide mais propre.

Laisser reposer 2h minimum pour bien refroidir puis soupoudrer de cassonade et caraméliser soit au four soit au chalumeau.

 

P1100342.JPG

 

Bon appétit!

je remonte cet article pour ma participation au concours de Céline du blog

Bienvenue dans ma cuisine qui organise un concours pour les un an de son blog!

1-an-de-mon-blog.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
commenter cet article
20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 17:05

rien à voir avec la cuisine!! j'adore les animaux!! une préférence pour les chiens, mais nous possédons aussi des poules (et 3 poussins actuellement), des oiseaux plein le jardin et les lapins friands de la pelouse!!

3082998857_1_3_UGEUjN84.jpg

et en prime une jolie photo de Sam, notre bon toutou !!!

mars-2012-2576.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MES PARTENAIRES