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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour ! voici un gratin que j'ai beaucoup apprécié , mais hélàs j'ai bien été la seule de la famille!Une recette que j'ai prise sur le blog dans vos assiettes.

 

P1150046.JPG

6 pommes

4 oeufs

300g de fromage blanc

60g de oudre de noisettes

100g de sucre

30g de sucre roux

 

peler et couper les pommes en quartiers assez fins.

Fouetter le fromage blanc avec les oeufs, le sucre et la poudre de noisettes.

Répartir les pommes dans les plats à gratin beurrés.

Verser dessus la préparation au fromage blanc.

Soupoudrer de sucre roux.

Enfourner th 180° durant 20 minutes.

Servir tiède.

Bon appétit!

pommes, noisettes, gratin, dessert

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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour! Aujurd'hui une recette salée! une idée que j'ai prise chez cuisine gourmande.

P1150044.JPG

il vous faudra : (pour 4 personnes)

des pâtes

2 poireaux

3 pavés de saumon

40cl de crème liquide

1cas de curcuma

sel et poivre

huile d'olive

 

Faire cuire les pâtes.

Emincer finement les poireaux.

Les faire revenir dans une poêle avec l'huile ,ajouter la crème et le curcuma et faire cuire durant 20 minutes.

Ajouter le saumon émietté.

Faire mijoter le temps que le saumon cuise.

verser sur les pâtes et servir de suite.

Bon appétit!

saumon, poisson, plat, pâtes, curcuma, poireaux

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour! J'ai préparé ces cookies pour le goûter d'Adèle et de sa copine! Elles se sont bien régalées et les garçons aussi!! J'ai pris la recette à Nathalie du blog cuisinertoutsimplement.

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225g de farine

100g de beurre

100g de sucre roux

100g de chocolat

60g de sucre

1 oeuf

125g de noisettes entières

1cac de levure

 

 

Mélanger les sucres et l'oeuf.

faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Ajouter au premier mélange.

Incorporer levure et farine.

Ajouter les noisettes concassées grossièrement.

Faire des boules de pâtes et les poser sur un tapis en silicone et mettre au four th 180° durant 10 à 12 minutes.

Laisser reposer quelques secondes et faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

cookies, noisettes, dessert, chocolat

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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour! pour commencer cete nouvelle semaine, voici une recette simple trouvée chez Chilubru.

 

P1150026.JPG

3 paquets de boudoirs

250g de mascarpone

4 cas de sirop d'agave

500g de fraises

15cl d'eau

1cas de marsala aux amandes

 

Laver et équeutter les fraises et les couper en petits morceaux.Les mixer grossièrement.

Méalnger la mascarpone avec le sirop d'agave, et ajouter les fraises.

Dans un plat creux, mélanger l'eau et le marsala.

Tremper les boudoirs dans ce mélange et en tapisser un moule à charlotte.

Dans le fond du moule déposer des biscuits, puis la mascarpone, puis des biscuits et encore de la mascarpone et couvrir avec le reste des boudoirs.

Fermer le moule et mettre au frigo quelques heures voir une nuit.

Démouler et décorer avec des fraises.

Bon appétit!

charlotte, fraises, dessert, mascarpone

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P1150028.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 06:00

bonjour! Voici une nouvelle mise à l'honneur pour ce dimanche! Merci à vous de me suivre et de réaliser mes recettes!

On commence par :

Caroline du blog Ohmacuisine qui a testé la tarte soufflée ricotta

P1040519

On continue avec :

Marie du blog Weitweitland qui a testé les biscuits à la praline

recette-2-2621.JPG

ensuite il s'agit de :

Christel du blog entre rire et cuisine qui a testé la brioche au lait ribot

Brioche-lait-ribot-002.JPG

Et pour continuer :

Laure du blog Le coin des saveurs qui a testé le curry  de poulet

Photo-027.jpg

 

Et pour finir :

Kittie de la cuisine de kittie qui a testé la quiche aux pommes jambon et poireau

Passer un bon dimanche et surtout : bon appétit!!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans mise à l'honneur
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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 16:43

Bonjour! voici le colis que j'ai reçu de galoute du blog une folle envie de cuisiner. suite à un échange organisé par le forum plaisirs gourmands.

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des cookies choco-orange maison

du cacao non sucré

2 tablettes de chocolat

1 kit sushis

du sucre vanillé maison

poudre de zeste d'orange

poudre de zeste de citrons

4 petites terrines des landes

Un échange qui a lieu deux fois par an, et qui permet de rencontrer de nouvelles personnes et donc des blogs super intéressants!!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
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12 mai 2012 6 12 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour! Pour débuter ce weekend voici une recette qui peut rappeler la période de noël! J'ai trouvé l'idée dans le livre reçu lors d'un swap de pâtisserie de la part Marie du blog Weitweitland. Macarons moelleux &co des éditions solar.

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1 orange non traitée

3 oeufs

75g de beurre

180g de sucre

2 cac d'épices à pain d'épices

6 cas de lait

190g de farine

 

Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et les épices,jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Incoporer au fouet les oeufs et le lait, puis la farine, le zeste râpée de l'orange et son jus.

Répartir la pâte dans des moules.

Enfourner th 180° durant 20 minutes.

Bon appétit!

cake, pain d'épices, dessert, oeufs, orange

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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 06:00

bonjour! je ne vous présente pas chef nini chez qui j'ai trouvé cette recette!!

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pour 10 financiers

60g de noix de coco

100g de sucre glace

30g de farine

2 blancs d'oeufs

100g de beurre

 

Faire fondre le beurre.

Verser la farine, la noix de coco et le sucre glace dans un saladier.

Ajouter les blancs d'oeufs et fouetter au batteur durant une minute.

Ajouter le beurre tout en continuant à fouetter.

Répartir dans les moules en silicone.

Faire cuire au four th 200° durant 12 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

dessert, gâteau, blanc d'oeuf, noix de coco

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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour! Ce n'est plus vraiment l'époque des plats en sauce, mais comme le printemps tardait à venir il fallait bien un plat qui réchauffe!

P1140585.JPG

250g de filets de dinde

100g de petits lardons

150g de carottes

150g de champignons

1 oignon

1 gousse d'ail

1 bouquet garni

20cl de bouillon de volaille

1/2 bouteille de vin rouge

2cas d'huile

sel et poivre

Eplucher et couper les carottes en rondelles.

Détailler les filets de dinde en cubes.

Peler et écraser l'ail.

Peler et émincer l'oignon.

Chauffer l'huile dans la cocotte et y faire revenir l'oignon, les champignons, les carottes et les lardons.

Débarasser la cocotte et y faire revenir la viande puis ajouter  les légumes et les lardons.

Mouiller avec le vin , le bouillon.

Ajouter le bouquet garni , saler et poivrer.

faire mijoter durant 1 heure environ.

Servir aussitôt!

Bon appétit!

bourguignon, viande, vin, carottes, dinde

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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour! voici de quoi régaler les enfants!! un gâteau au chocolat bien moelleux qui a ravi autant les grands enfants que les petits!!

j'ai trouvé cette recette chez Au Dellys.

P1140959.JPG

100g de fromage blanc

250g de chocolat noir

15gr de maizena

4 oeufs

1 petite poignée d'amandes en poudre

45g de sucre

 

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre afin de blanchir le mélange.

Ajouter la maizena, puis le fromage blanc.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange ainsi que la poudre d'amandes.

Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange.

Verser dans un moule en silicone et faire cuire au four th 180° durant 25 minutes.

Bon appétit!

dessert, gâteau, chocolat, fromage blanc

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