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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 09:00

Bonjour ! pour cette nouvelle ronde je devais choisir une recette chez CELLE QUI CUISINAIT OU LE PLAISIR DE CUISINER. Choix bien difficile! que de recettes!! mais c'est ce gâteau au chocolat et à la noix de coco qui m'a tapé dans l'oeil!

P1180493.JPG

voici sa recette copiée-collée:


1ère couche
- 100gr farine
- 100gr poudre d’amandes
- 100gr de matière grasse
- 100gr de sucre
- 200gr chocolat noir
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- 3 œufs
- sel

2ème couche
- 100gr de farine
- 100gr de coco en poudre
- 100gr de sucre
- 250ml lait de coco
- quelques gouttes d’extrait de rhum (c’est sans alcool, juste pour le goût)
- 3oeufs
- sel

1ère couche
1. Faire fondre le chocolat et la matière grasse au micro-onde. Mélanger et laisser tiédir.
2. Séparer les blancs des jaunes.
3. Blanchir les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille.
4. Mélanger la farine et la poudre d’amande peu à peu.
5. Ajouter le chocolat-gras fondu et bien touiller.
6. Monter les blancs en neige puis ajouter délicatement au reste.
7. Verser dans un moule à gâteau rectangulaire chemisé de papier sulfu ou beurré ou en silicone, bien égaliser la surface.

2ème couche
1. Séparer les blancs des jaunes.
3. Blanchir les jaunes avec le sucre et l’extrait de rhum.
4. Mélanger la farine et la poudre de coco peu à peu.
5. Ajouter le lait de coco et bien touiller.
6. Monter les blancs en neige puis ajouter délicatement au reste.
7. Verser par-dessus la première couche et bien égaliser la surface.
8. Enfourner 30minutes à 180°.

 

Voilà une excellente recette! elle a été appréciée par toute la maisonnée! J'ai réalisé le gâteau dans un moule flexipan assez haut et du coup le milieu était encore coulant! un vrai délice!

Maintenant allons voir ce que JOSETTE a choisi sur mon blog!

bon dimanche à tous et surtout ....bon appétit!

dessert, chocolat, noix de coco, amandes, flexipan

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P1180495.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux
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commentaires

Marie Claude 29/04/2013 19:31


Je suis ravie d'avoir été tiré au sort pour mon gateau. Le livre de verrines me plait beaucoup car j'adore en faire.


merci beaucoup à toi et à Adèle. Bisous

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 21:24



bious je t'ammène le livre dès que possible!!



les-voyages-de-gridelle 29/04/2013 18:32


c'est gourmand ça! très belle ronde à toi

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 21:23



merci



Ouissam 29/04/2013 14:03


Olalalala ton étoile est parfaite!! bravoooo


bonne journée, bisou

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:06



merci



Angie 28/04/2013 23:25


joli choix! moi j'adooooooooore :)

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:16



merci



La popotte de Didine 28/04/2013 23:04


ilme tentes bien aussi :-)


bonne ronde

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:17



merci



Loulou 28/04/2013 21:50


Il a l'air bien bon !!!


bisous

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:17



oh oui!



Mapopotte 28/04/2013 21:39


très bon choix, il a l'air très bon !

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:17



merci



salima 28/04/2013 21:29


un superbe choix ! bonne ronde !

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:18



merci



vikki 28/04/2013 20:15


trop beau ton gâteau bravo !


bonne soirée de dimanche .


bisous

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:19



merci vikki



guy59600 28/04/2013 19:39


un superbe gâteau et bonne continuation sur la ronde


je te souhaite une bonne soirée

lesdelicesdethithoad 29/04/2013 16:19



merci guy



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