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21 novembre 2013 4 21 /11 /novembre /2013 07:00

Bonjour! voici un risotto vite fait, il se réalise à la cocotte minute (je sais que ça ne doit passe faire comme ça). Le riz est bien moelleux, et nous avons beaucoup apprécié.

P1190686.JPG

150g de riz rond

150g de lardons allumettes

3 poireaux

60g de parmesan

60cl de bouillon de volaille

1 verre de vin blanc

10cl de crème épaisse

huile d'olive

 

Faire chauffer la cocotte avec l'huile.

Ajouter le riz et mélanger pour qu'il devienne translucide.

Mouiller avec le vin blanc et laisser évaporer.

Ajouter les lardons et les poireaux émincés.

Mouiller à hauteur avec le bouillon.

Fermer la cocotte et laisser cuire 6 minutes à partir du moment où la soupape siffle.

Ouvrir, et ajouter la crème et le parmesan, bien mélanger et servir.

Bon appétit!

risotto, riz, poireau, crème, parmesan, lardon 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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commentaires

Mymy Cuisine... 24/11/2013 12:58


Hummm un ptit rissotto qui meplait bien!

stef 24/11/2013 09:30


hummm excellent !!

la cuillère aux miledelices 23/11/2013 08:52


un version très plaisante pour un repas équilibré et riche en saveurs! bon weekend

fanfan 22/11/2013 17:42


Trop pratique cette recette, j'essaierai un de ces jours ! Bon week-end !

lesdelicesdethithoad 22/11/2013 18:31



merci et bonne soirée



lolo 22/11/2013 07:12


Une version que nous avons beaucoup aimé à la maison mais fait avec du bacon ;) avec des lardons c'est tout aussi bon ! Bises et bonne journée! 

lesdelicesdethithoad 22/11/2013 18:26



bises et bonne soirée



A table les garçons !!! 21/11/2013 21:58


Encore bien sympa !

lesdelicesdethithoad 22/11/2013 18:26



merci et bonne soirée



Mapopotte 21/11/2013 20:24


le risotto c'est trop bon

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:54



d'accord avec toi



mimi 21/11/2013 19:01


Hummmmm! Le risotto, on adore ça et j'aime bien ta version avec des poireaux et lardons! Bisous et bonne soirée.

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:55



bisous



kougelhopfetchocolat 21/11/2013 18:16


un risotto bien délicieux

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:55



merci



barbara 21/11/2013 18:09


c'est toujours bon un risotto, finalement quand on aime, on se moque un peu de la façon de le préparer ...  rapide, c'est bon aussi !! bises, bonne soiree

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:55



bisous



Lilakitchen 21/11/2013 17:10


Magnifique et surtout facile à faire ^^

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:55



merci



sandra 21/11/2013 14:52


c'est très savoureux!

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:56



merci



Pounchki 21/11/2013 14:36


Facile et rapide à faire tout pour me plaire :) bises et bon après-midi !

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:56



bises!



afaurore 21/11/2013 14:06


bien pratique pour le soir

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:58



et oui



caty49 21/11/2013 14:03


tiens mon homme a planté 50 pieds de poireux donc parfait cette recette bizz

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:58



beau boulot!!



caty49 21/11/2013 14:02


tiens mon homme a planté 50 pieds de poireux donc parfait cette recette bizz

doudoute 21/11/2013 12:00


il à l'air délicieux 

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:58



merci



choupette82 21/11/2013 10:48


Quelle belle assiette qui me donne bien envie de bon matin !! hummmm ! bises

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:59



merci



sotis 21/11/2013 10:45


hummm j'adoooooore la risotto!!! bisous

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:59



bises!



moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 21/11/2013 09:34


une trés bonne recette bizzz

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:59



bizzz!



vikki 21/11/2013 09:03


coucou


voila une bonne idée de risotto


vite fait a essayer . bisous

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:59



bisous sous la neige je suppose!



la popotte a lolo.com 21/11/2013 08:36


hum, superbe risotto vite prêt !

lesdelicesdethithoad 21/11/2013 20:59



merci lolo



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