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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour! voici une recette simple, goûteuse, et mijotée comme j'aime! J'ai pris l'idée chez L'EAU A LA BOUCHE.Je n'ai pas suivi la recette à la lettre .

P1190376.JPG

1kg de viande à bourguignon

1 bouquet garni (thym, romarin, laurier et persil)

1 gousse d'ail

2 oignons

2 carottes

150g de petits pois surgelés

100g de lardons allumettes

75cl de vin rouge

10cl de crème

1 petite boite de concentré de tomates

1 cas de paprika

1 cac de grains de poivre rose

sel et poivre

 

Couper la viande en gros dés.

peler et émincer finement les oignons.

Peler et couper en petits dés les carottes.

Dans une cocotte, mettre un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail écrasée, les oignons et le bouquet garni.

Ajouter les lardons.

Continuer avec la viande les grains de poivre et le paprika.

Bien remuer , puis verser le vin rouge.

Assaisonner.

Faire mijoter au moins une heure.

Ajouter ensuite les carottes, et les petits pois.

5 minutes avant de servir ajouter la crème, bien remuer et servir bien chaud.

Bon appétit!

 

plat mijoté, viande , paprika, vin rouge, oignon, lardons

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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commentaires

afaurore 24/09/2013 22:41


un bon petit plat

lesdelicesdethithoad 29/09/2013 21:21



merci



Rolly 24/09/2013 21:21


Un bon petit plat en sauce !

lesdelicesdethithoad 29/09/2013 21:21



merci



Pounchki 24/09/2013 18:12


Humm un plat mijoté comme j'aime ! bises et bonne soirée :)

lesdelicesdethithoad 29/09/2013 21:21



bises!



Loulou 24/09/2013 14:44


j'aime beaucoup les petits plats mijotés qui rendent la viande tellement fondante !!


bisous

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 15:08



bisous



floencuisine 24/09/2013 13:54


c'est bon ca !!!!

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 15:07



merci



Jackie 24/09/2013 12:24


Les mijotés sont de retour, excellent pour le début d'automne. Belle journée

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 15:07



bises!



tulipe_isa 24/09/2013 11:43


je vois pleins de recette avec du boeuf en ce moment, on voit les plats chaud pointer leur nez ;)


bizzzzzz

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 15:07



et oui il faut se préparer au froid!!



choupette82 24/09/2013 11:26


Un plat bien réconfortant ! trop bon ! bises

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 15:06



merci



aneth 24/09/2013 11:00


les petits plats mijotés font leur grand retour, hum !!!

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 11:19



oui ! 



barbara 24/09/2013 10:57


un bon petit plat mijoté, ça ne se refuse pas !! bisous, belle journee

lesdelicesdethithoad 24/09/2013 11:19



bisous à toi aussi



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