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29 novembre 2013 5 29 /11 /novembre /2013 07:00

Bonjour! encore une idée d'apéritf! bon il faut vous dire aussi que le weekend dernier nous recevions la copine d'Adèle sa soeur et ses parents!! J'ai trouvé la recette dans "le grand livre des verrines".

 

P1190801.JPG

Pour 10 mini-verrines

180g de foie gras 

1 mangue (alors là moi surprise en l'ouvrant : pas bonne!! alors mangue en boite et passée sous l'eau pour "désucrer")

200ml de crème fleurette

sel et poivre

 

Découper le foie gras en morceaux et le faire fondre avec la crème dans une casserole.

Saler et poivrer et mixer à l'aide d'un mixeur-plongeur pour la soupe.

Mettre au froid durant 2 heures.

Découper la mangue en petits morceaux et les disposer dans les verrines.

Fouetter la crème au foie gras jusqu'à obtention d'une mousse et, à l'aide d'une poche à douille remplir les verrines.

Décorer avec des petits morceaux de mangue.

Bon appétit!

apéritif, foie gras, crème fleurette, mangue, sel, poivre

 

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P1190802.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
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commentaires

Miss Bretzel 30/11/2013 23:16


Une association festive comme je les aime!

lesdelicesdethithoad 02/12/2013 20:14



merci



Chrystel 30/11/2013 16:33


Très chouette cette idée de verrine : je n'aurais pas pensé à associer mangue et foie gras. Très festif pour le coup !


Bisous Annyvonne


Chrys

lesdelicesdethithoad 02/12/2013 20:13



bises



aneth 29/11/2013 22:00


tu devrais proposer cette recette à Caty, du foie gras à gagner !!!


bises

lesdelicesdethithoad 02/12/2013 20:12



ah bon?? je vais voir alors!!



caty49 29/11/2013 16:36


une tres bonne idée pour les fetes merci bizz

lesdelicesdethithoad 02/12/2013 20:11



merci



caty49 29/11/2013 16:36


une tres bonne idée pour les fetes merci bizz

lesdelicesdethithoad 29/11/2013 16:51



bonne soirée



ManueB 29/11/2013 16:27


une petite entrée gourmande, belle association de saveurs !


 


biz


manue :))

lesdelicesdethithoad 29/11/2013 16:51



merci et bonne soirée



kougelhopfetchocolat 29/11/2013 15:35


miam miam un apéro de fête

lesdelicesdethithoad 29/11/2013 16:50



exactement



choupette82 29/11/2013 12:03


Parfait pour les fêtes ! merci ! bises

lesdelicesdethithoad 29/11/2013 15:29



bonne fin de journée



Loulou 29/11/2013 12:01


je serai bien venue avec ma cuillère !!


bisous

lesdelicesdethithoad 29/11/2013 15:29



ça aurait été avec plaisir



tulipe_isa 29/11/2013 11:34


je ne connais pas cette association..


bon week,


bizzzz, isa

lesdelicesdethithoad 29/11/2013 15:28



essayes tu seras surprise!



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