Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 juillet 2015 3 29 /07 /juillet /2015 06:00

Bonjour! je vous remonte une recette passée inaperçue au début de mon blog! 

Aujourd'hui je vous propose un dessert de saison avec des abricots que j'ai acheté en "promo" pour différentes recettes que je donnerai bientôt!

P1110459

Pour 6 coupes

500g d'abricots

180g de sucre

3 oeufs

1 cas de maizenaP1110458.JPG

sel

 

Rincer et dénoyauter les abricots.

Dans une casserole, porter à ébullition 20cl d'eau avec 100g de sucre.

Ajouter les abricots et faire cuire 10 minutes à feu doux.

Mixer les abricots avec le sirop de cuisson pour obtenir un coulis.

Dans le bol du robot, fouetter les jaunes d'oeufs avec 60 g de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporer la maizena, puis le coulis d'abricot tiédi.

Reverser dans une casserole et porter à ébullition sur feu doux sans cesser de remuer.

Monter les blancs d'oeufs en neige en incorporant le sel, puis les 20g de sucre restant .Ajouter les blancs d'un seul coup dans la préparation chaude.Incorporer les très rapidement en soulevant la masse avec une maryse.

Répartir la mousse dans des coupes .Laisser refroidir puis réserver 2 heures au moins au frigo.

bon appétit!

P1110460.JPGP1110457.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
commenter cet article

commentaires

fraizy 08/08/2015 09:58

hummmmmmmmmm ta mousse a l'air délicieuse. Bonne journée

Loulou 01/08/2015 22:22

huuumm bien frais ce doit être extra !!
bizzz

guy59600 31/07/2015 15:42

une excellente mousse
bises du Sud

Chrystel 29/07/2015 15:28

Oh, mais c'est rudement tentant dis-donc ! Ces petites mousses doivent être délicieuses. bises

lesdelicesdethithoad 31/07/2015 15:28

merci et passes n bon we

lapopotte@lolo 29/07/2015 15:16

hum, belle mousse légère et fruitée !

lesdelicesdethithoad 31/07/2015 15:28

merci et passes un bon we

sandra 29/07/2015 13:58

très frais!

lesdelicesdethithoad 31/07/2015 15:29

exactement!
bises

Miss Bretzel 29/07/2015 13:27

Elle doit être très fraiches et très parfumées!

lesdelicesdethithoad 31/07/2015 15:29

oh que oui!
bises

guy59600 29/07/2015 11:29

Une excellente mousse ici toujours bien chaud
Bisous

lesdelicesdethithoad 31/07/2015 15:29

la chaleur revient!
bises

Pounchki 29/07/2015 10:18

un dessert fruité, bien sympathique :) bisous et bonne journée !

lilousine 05/07/2011 23:42



bravo !♥



lesdelicesdethithoad 06/07/2011 10:09



merci beaucoup



bienvenue dans ma cuisine 05/07/2011 21:16



hummm tres frais merci



lesdelicesdethithoad 06/07/2011 10:10



mais de rien, bonne journée!



juliecuisine 05/07/2011 18:11



Hummm!!! Merci



lesdelicesdethithoad 05/07/2011 19:06



de rien!



Julie 05/07/2011 17:05



Elle a l'air délicieuse cette mousse, c'est agréable comme dessert :)


Bonne fin de journée !



lesdelicesdethithoad 05/07/2011 19:05



oui merci!



ofourneauxdelo.over-blog.com 05/07/2011 15:58



Une belle création...



ofourneauxdelo.over-blog.com 05/07/2011 15:52



C'est une mousse qui doit surprendre les sens :;)



lesdelicesdethithoad 05/07/2011 15:55



oui en effet; douce, acidulée tout ce qu'il faut!



LadyMilonguera 05/07/2011 09:40



Voilà une mousse bien sympathqiue !



lesdelicesdethithoad 05/07/2011 13:33



merci; bonne journée!



Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
  • Contact

 

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Envie d'un complément de salaire

de changer de vie

Rejoignez-moi

Démarrer à votre rythme

inscrivez vous en ligne en indiquant mon nom et mon code marraine

Annyvonne POSTIC    GP00022008

 

 

 

 

 

 

 
 

 I'cook'in, le robot tactile connecté

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pour une démo ou des infos c'est ici 

 

Le besave, l'organisateur de votre cuisine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

plus d'infos ici

MES PARTENAIRES