mini pie de saumon à la coriandre - Le blog de lesdelicesdethithoad

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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 07:00

mini pie de saumon à la coriandre

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une des recettes que j'ai rélaisée pour le réveillon du nouvel an.J'ai trouvé la recette sur le site "journal des femmes".Pour 4 personnes nous avons réalisé 2 mini- verrines à chacun.

P1130389

400g de filet de saumon

1 botte de coriandre fraîche

2 échalotes

20 g de beurre

3 cas d'huile d'olive

le zeste d'un citron vert

1 jaune d'oeuf

1 pâte feuilletée

Hacher finement les échalotes.Ciseler finement la coriandre.Découper le saumon en petits dés.

Faire fondre les échalotes avec le beurre dans une poêle afin de les rendre translucides.

Mélanger le saumon avec la coriandre, le zeste du citron, les échalotes.

Ajouter l'huile, saler et poivrer.

Répartir la préparation dans les ramequins.

Badigeonner le contour avec le jaune d'oeuf.

Après avoir prélever des ronds de pâtes un peu plus grands que les ramequins , les poser sur ceux-ci et bien appuyer pour souder les bords.

Badigeonner la pâte avec le reste de jaune d'oeuf.

Enfourner 12 minutes à th 200 °.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
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commentaires

O

Oranie

06/01/2012 18:35

<br /> Très présentable ces ramequins, je garde l'idée, biz<br />

L

lesdelicesdethithoad

06/01/2012 19:50

<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurore

04/01/2012 23:12

<br /> trop mignon!! et puis j'adore le saumon, trop bon! bisous.<br />

L

lesdelicesdethithoad

05/01/2012 19:20

<br /> <br /> merci bises!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Ma cabane aux Délices

04/01/2012 00:16

<br /> Que cette nouvelle année t'apporte la santé, la<br /> joie, le bonheur et la prospérité à toi et tous les tiens. Très bonne année<br /> <br /> <br /> Des goûts que j'aime beaucoup la coriandre !!!<br /> très présentable, bises et bonne soirée<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:51

<br /> <br /> merci bcp! bises à toi<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

03/01/2012 21:51

<br /> et hop à tester<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:52

<br /> <br /> c'est noté!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patchouka

03/01/2012 21:17

<br /> hummmmm vous avez dû vous régaler...<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:53

<br /> <br /> non tu crois!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pupuce

03/01/2012 18:08

<br /> j'y plongerai bien ma fourchette pour y piocher quelques bouchées, ca a l'air délicieux!!<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:54

<br /> <br /> non pas quelques bouchées!! toute la verrine ça serait mieux!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

ml

03/01/2012 17:24

<br /> Bonjour et très bonne année 2012 !@ bientôt<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:55

<br /> <br /> merci bonne année à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

C

cojocano

03/01/2012 17:08

<br /> ça fait un super effet côté présentation.<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:56

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

R

Rolly

03/01/2012 16:29

<br /> Ta petite entrée me plait !<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:56

<br /> <br /> elle simple à faire!<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kittie

03/01/2012 15:42

<br /> Ca a l'air délicieux, et très original :-) Bonne fin de journée. Bisous<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:57

<br /> <br /> merci bises!<br /> <br /> <br /> <br />

K

kistoutoune.over-blog.com

03/01/2012 15:31

<br /> bravo !magnifique recette! je prend note!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br />

L

lesdelicesdethithoad

04/01/2012 15:57

<br /> <br /> merci à toi<br /> <br /> <br /> <br />

N

nedjma

03/01/2012 14:40

<br /> hummm la coriandre et le saumon quel bon melange<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 15:07

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

L

Laure

03/01/2012 12:43

<br /> Elles étaient toutes mimi ces petites soupières avec leur cheminée en pâte feuilletée.<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:26

<br /> <br /> merci laure<br /> <br /> <br /> <br />

M

melle carotte

03/01/2012 12:26

<br /> C'est trop mignon, j'adore !<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:27

<br /> <br /> merci bcp<br /> <br /> <br /> <br />

O

Omm_Mohamed-Rayan

03/01/2012 11:34

<br /> trop mimi bravo bises<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:27

<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

03/01/2012 11:25

<br /> elles sont superbes, ça donne envie <br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:28

<br /> <br /> n'est ce pas!<br /> <br /> <br /> <br />

O

Oum Yacine

03/01/2012 08:55

<br /> une jolie réalisation!!!<br /> <br /> <br /> a bientot Thithoad<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:29

<br /> <br /> merci à toi<br /> <br /> <br /> <br />

C

cookinglili

03/01/2012 08:55

<br /> En plus d'être chou c'est bien gourmand !<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:29

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

03/01/2012 08:37

<br /> hummmmmmm l'association de tes cocotes me plaisent beaucoup<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:29

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

03/01/2012 08:23

<br /> belle originalité, bon mardi , bises Lou<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:30

<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine Gourmande

03/01/2012 07:37

<br /> Un délice surtout qu'on adore le saumon à la maison !<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:31

<br /> <br /> et oui bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chantal V

03/01/2012 07:22

<br /> Tres belle présentation !<br /> <br /> <br /> Cà donne envie de réaliser<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:32

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine Colorée

03/01/2012 07:15

<br /> Miam miam!!! ça me fait bien envie!! Bonne année ma belle!<br />

L

lesdelicesdethithoad

03/01/2012 13:32

<br /> <br /> je te souhaite une bonne année aussi!<br /> <br /> <br /> <br />

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Description : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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