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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 06:00

bonjour! je n'ai pas eu beaucoup de légumes dans mon jardin cette année, sauf des courgettes! J'ai trouvé cette recette dans la revue MARMITON N°6.

P1160259.JPG

Pour 6 personnes

150g de riz

1 kg de courgettes

3 oeufs

150g de mimolette

20cl de crème fraîche

30cl de bouillon de volaille

5g de cumin

sel et poivre

 

Faire tremper le riz dans le bouillon de volaille.

Laver et râper les courgettes sans les peler.

Dans un saladier , mélanger les oeufs avec la crème et le cumin.

Saler et poivrer.

Ajouter les courgettes.

Râper la mimolette et la rajouter.

Ajouter enfin le mélange riz bouillon et verser le tout dans un plat à gratin.

Faire cuire au four th 180° durant 35 à 45 minutes.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

courgette, gra.tin, riz, mimolette, oeufs, crème

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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commentaires

muse_88_ 07/05/2015 20:22

Très bonne recette, on a adoré. Simple, rapide et diététique. Juste un bémol pour la cuisson du riz,il faut un peu plus d'eau.

kikine 10/09/2012 21:06


Tiens c'est bizarre ...j'ai les mêmes légumes dans mon jardin et en quantité aussi !! déjà fait c'est très bon !

lesdelicesdethithoad 11/09/2012 21:56



bonne soirée



barbara 09/09/2012 19:27


il me plait bien ton petit gratin, miam miam !!

lesdelicesdethithoad 10/09/2012 11:35



merci



Valou 06/09/2012 21:48


Bonne idée pour écouler mon stock de courgettes...


Bises. Valou.

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:38



merci et bonne soirée



Yolande 06/09/2012 21:40


je fais un gratin un peu dans le même style... trop trop bon !

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:39



bonne soirée



guy59600 06/09/2012 19:46


un joli gratin sauf qu j'aime pas le riz sinon le reste parfait


bonne soirée

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:39



merci et bonne soirée



Bulles de Gourmandises 06/09/2012 19:33


très sympa cette idée et ça change...


bonne soirée


Bizzz

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:39



merci et bon weekend



Amélia 06/09/2012 16:18


Un gratin bien consistant!


Merci pour cette recette!


Bone journée!

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:39



merci et bonne soirée



lou 06/09/2012 16:04


c'est un grain que j'ai aussi fais et qui a beaucoup plu! Bonne journée ensoleillée! bises
Lou

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:40



bonne soirée



blog de oum Mohamed 06/09/2012 15:58


mmm vraiment bonn bravo ma belle bizz

lesdelicesdethithoad 07/09/2012 17:40



merci



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