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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 06:00

bonjour! j'ai réalisé ce petit flan il y a déjà quelques semaines et je l'avais oublié dans mes archives!

P1140912.JPG

pour 6 ramequins

1 banane et demi

50g de sucre en poudre

10g de beurre

25cl de lait

25cl de lait de coco

15cl de crème fraîche liquide

6 jaunes d'oeufs

 

Eplucher les bananes et les faire revenir dans une poêle avec les 10g de beurre et 10g  sucre en poudre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.Laisser refroidir et découper en rondelles. réserver sur du sopalin.

Dans une casserole, mélanger le lait, le lait de coco et la crème.

Porter à ébullition et laisser refroidir.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre restant.

Incorporer les jaunes d'oeufs et les rondelles de bananes.

Disposer la préparation dans des ramequins et faire cuire au bain-marie au four th 180° durant 35 minutes.

Laisser refroidir et déguster froid.

bon appétit!

dessert, flan, banane, coco, oeufs

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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commentaires

tartelette-au-chocolat.over-blog.com 16/08/2012 10:07


Bonjour !
Je viens de découvrir ton blog qui regorge de bonnes idées et de délicieuses recettes ! J'ai moi aussi un blog de cuisine, que je t'invite à visiter !
Bonne journée !

lesdelicesdethithoad 20/08/2012 19:29



je vais voir ça!


merci c'est gentil!



L'Angevine 04/08/2012 18:23


le fait que j'adore la banane donc je ne peux qu'apprécier

fraizy 28/07/2012 08:47


Ce flan a l'air bien bon et donne très envie. Bonne journée et repose toi bien.

Neaira 22/07/2012 16:11


miam ! un petit flan comme je les aimes !

sophie_cdugateau 18/07/2012 06:43


bon repos, c'est nécessaire de temps en temps

Touti et Dodo 17/07/2012 22:22


que c'est appétissant

Magalie 15/07/2012 10:52


Avec de tels parfums, il ne peut être que délicieux !

nat@cha 15/07/2012 10:44


mmmmh banane-coco un rêve de douceur et d'exotisme !

alaro 15/07/2012 00:00


miam miam ^^

Yolande 14/07/2012 21:33


rhooooo il m'a l'air bien bon !!!

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