10 septembre 2013 2 10 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour! j'aime beaucoup le filet mignon, il est tendre; le seul inconvénient c'est qu'il est un peu cher, mais tant pis!! j'ai trouvé cette recette sur le site de CUISINE AZ.

filet-pruneaux-bacon--cuisineaz-.JPG

2 filets mignon

500g de carottes

4 oignons

des pruneaux dénoyautés

4 tranches de bacon

1 bouquet garni

2 cas de crème fraîche

2 cac de moutarde

huile d'olive

 

Laver et couper les carottes en rondelles.

Peler et hacher les oignons.

Couper le bacon en morceaux ainsi que les pruneaux.

Ouvrir les filet en deux sans aller jusqu'au fond.

Poivrer et saler.

Disposer le bacon et les pruneaux et ficeler les filets.

Mettre un peu d'huile dans le fond d'une cocotte et ajouter les oignons et le bouquet garni.

Ajouter les filets , saler et poivrer.

Ajouter les carottes, et faire cuire 15 à 20 minutes en fermant la cocotte.

Sortir les filets, ajouter la crème et la moutarde dans la cocotte et bien mélanger.

Servir de suite.

Bon appétit!

plat, viande, filet mignon, bacon, pruneaux, bouquet garni

 

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commentaires

Anne 02/11/2019 13:39

Bonjour, recette faite pour ce midi, SUPER BONNE
Merci

lesdelicesdethithoad 03/11/2019 17:37

super , je suis ravie qu'elle vous ai plus!! bonne fin de journée

Chrystel 11/09/2013 16:40


Miam, miam, ici on adore.


Bisous


Chrys

lesdelicesdethithoad 11/09/2013 20:28



merci et bonne soirée



afaurore 10/09/2013 22:32


il faut bien se faire plaisir de temps en temps

lesdelicesdethithoad 11/09/2013 20:32



tout à fait d'accord!



christèle 10/09/2013 21:46


très appétissante cette recette de filet mignon


bonne soirée


bisous

lesdelicesdethithoad 11/09/2013 20:33



merci chrystele!



Rolly 10/09/2013 20:46


J'aime beaucoup cette viande et préparée ainsi ça doit être délicieux !

lesdelicesdethithoad 11/09/2013 20:33



merci rolly



brimbelle 10/09/2013 20:12


je suis comme toi,j'aime le filet mignon mais c'est souvent son prix qui m'arrête;bisous et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:16



bonne soirée aussi



Loulou 10/09/2013 17:11


moi aussi j'adore cette viande alors quand il est en promo j'en profite !


sympa cette recette !!


bisous

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:18



tout pareil!!



guy59600 10/09/2013 17:08


un superbe plat bien délicieux


une bonne fin de journée

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:19



merci et bonne soirée!



caty49 10/09/2013 15:00


un plat divin, un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit bizz

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:19



vais de ce pas voir ça!



caty49 10/09/2013 14:59


un plat divin , un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit bizz

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:22



merci et bonne soirée



sandra 10/09/2013 14:12


hum...j'en veux miam!

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:22



merci



choupette82 10/09/2013 13:54


Un plat qui fait énormément envie !


Bises ;


 

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:23



merci et bonne soirée



la popotte a lolo 10/09/2013 10:49


hum, joli mélange de saveurs !

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:23



merci lolo



Miss Bretzel 10/09/2013 10:31


Un plat de viande tout à fait à mon gout, je prends!

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:30



merci



Aurore 10/09/2013 10:27


Tout comme toi j'adore le filet mignon, je testerai avec des fruits secs, c'est une bonne idée.


 

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:30



merci et bonne soirée



Mely 10/09/2013 09:54


Miam le bon filet mignon... Une belle recette !


Bises et bon mardi ! :)

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:31



merci et bonne soirée



mimi 10/09/2013 09:48


Moi aussi, j'aime beaucoup le filet mignon et cette recette me convient parfaitement! Un sucré-salé, je suis fan! Bisous et bon mardi.

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:32



merci mimi



humm,cette tarte mamimijane 10/09/2013 09:42


le filet mignon c'est toujours meilleur et pas gras,moi j'en achète quand c'est les promos et je congèle ,sinon c'est hors de prix ,biz et merci pour cette bonne recette !

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:33



merci et bonne soirée



kougelhopfetchocolat 10/09/2013 09:35


moi aussi j'adore le filet mignon c'est une viande onctueuse

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:34



et oui!



aneth 10/09/2013 09:32


j'adore ce morceau de viande !!! c'est vrai qu'il est un peu cher par rapport aux autres morceaux du porc mais d'un autre côté, la viande est toujours tendre et tu n'as pas de perte dessus.


bises

lesdelicesdethithoad 10/09/2013 20:34



c'est tout à fait vrai!



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