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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour ! je participe pourl a première fois à ESCAPADE EN CUISINE dont le thème de ce mois-ci était petit déjeuner gourmand. J'ai donc choisi la recette des biscottis sur le blog de SOL PATISSERIE et nous irons voir ce que Caroline du blog FRINGALES à trouvé à faire de bon sur mon blog!!

P1190432.JPG

220g de sucre

2 oeufs

250g de farine

1 cac de levure

80g de noix de coco râpée

1 cas d'oranges confites en petits dés

1 cas de citrons confits en petits dés

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, la levure et la noix de coco.

Incorporer ensuite les fruits confits.

Pétrir la pâte soit à la main soit à l'aide d'un robot.

Diviser la pâte en deux pâtons et former 2 boudins.

Les mettre sur une grille perforée sur une toile silpain.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

A la sortie laisser refroidir 10 minutes sur la grille et baisser le th à 150°.

Découper à l'aide d'un couteau à dents des tranches de 5mm d'épaisseur.

Les remettre sur la grille en ne les superposant pas.

Mettre au four 20 minutes en les tournant à mi-cuisson.

Laisser refroidir sur une grille.

Ils se conservent un mois dans une boîte hermétique.

Excellent pour le petit déjeuner avec une tasse de café ou alors un bon chocolat chaud..

Bon appétit!

 

petit déjeuner, biscotti, noix de coco, oeuf, farine, sucre

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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commentaires

uneliyaasdebonneschoses 03/10/2013 14:46


hummmm je crois que je avis te piquer ta recette!!bizz

lesdelicesdethithoad 03/10/2013 19:30



sans soucis



cactus et tartine 03/10/2013 11:09


cela doit être bien bon !

lesdelicesdethithoad 03/10/2013 19:29



merci



Loulou 01/10/2013 16:08


chic j'arrive pile poil pour le goûter !!


bisous

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 20:33



bisous



afaurore 30/09/2013 21:00


trèèèèèèèèèèèèès bon choix

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 20:58



merciiiiiiiiiiiiiiiiii



Delphine (geek) 30/09/2013 20:45


Oh ça change de chocolat ou amande. Très belle idée :) 

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 20:58



merci



pralinettes 30/09/2013 19:29


oooh comme ils sont gourmands!

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 20:59



merci



les-voyages-de-gridelle 30/09/2013 19:26


ces petits croquants doivent être pleins de saveurs! j'aime beaucoup

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 21:00



merci



Les Délices De Marina 30/09/2013 18:32


Jolie petits biscuits !
Bisous gourmands 

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 21:00



merci marina et félicitations!!



valou 30/09/2013 18:10


Je ne connaissais pas Escapade en cuisine...du coup je me suis inscrite pour celle d'octobre...


Bonne semaine.Valou.

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 21:00



j'ai vu ça!



Rolly 30/09/2013 18:01


Je t'en pique pour mon goûter !! Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 01/10/2013 21:01



sans soucis!!



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