30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour ! je participe pourl a première fois à ESCAPADE EN CUISINE dont le thème de ce mois-ci était petit déjeuner gourmand. J'ai donc choisi la recette des biscottis sur le blog de SOL PATISSERIE et nous irons voir ce que Caroline du blog FRINGALES à trouvé à faire de bon sur mon blog!!

P1190432.JPG

220g de sucre

2 oeufs

250g de farine

1 cac de levure

80g de noix de coco râpée

1 cas d'oranges confites en petits dés

1 cas de citrons confits en petits dés

 

Mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine, la levure et la noix de coco.

Incorporer ensuite les fruits confits.

Pétrir la pâte soit à la main soit à l'aide d'un robot.

Diviser la pâte en deux pâtons et former 2 boudins.

Les mettre sur une grille perforée sur une toile silpain.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

A la sortie laisser refroidir 10 minutes sur la grille et baisser le th à 150°.

Découper à l'aide d'un couteau à dents des tranches de 5mm d'épaisseur.

Les remettre sur la grille en ne les superposant pas.

Mettre au four 20 minutes en les tournant à mi-cuisson.

Laisser refroidir sur une grille.

Ils se conservent un mois dans une boîte hermétique.

Excellent pour le petit déjeuner avec une tasse de café ou alors un bon chocolat chaud..

Bon appétit!

 

petit déjeuner, biscotti, noix de coco, oeuf, farine, sucre

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P1190429.JPG

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commentaires

U
<br /> hummmm je crois que je avis te piquer ta recette!!bizz<br />
Répondre
L
<br /> <br /> sans soucis<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> cela doit être bien bon !<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> chic j'arrive pile poil pour le goûter !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> trèèèèèèèèèèèèès bon choix<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Oh ça change de chocolat ou amande. Très belle idée :) <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> oooh comme ils sont gourmands!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ces petits croquants doivent être pleins de saveurs! j'aime beaucoup<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Jolie petits biscuits !<br /> Bisous gourmands <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci marina et félicitations!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Je ne connaissais pas Escapade en cuisine...du coup je me suis inscrite pour celle d'octobre...<br /> <br /> <br /> Bonne semaine.Valou.<br />
Répondre
L
<br /> <br /> j'ai vu ça!<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Je t'en pique pour mon goûter !! Bonne soirée<br />
Répondre
L
<br /> <br /> sans soucis!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> coucou! je pense que ta première participation est une réussite! c'est superbe, vite vite la prochaine recette :) à bientôt, bonne semaine<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> rho, mais ça doit être super bon !!!! excellent choix, ça me plait beaucoup !!!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Sympa pour débuter la journée :) bisous !<br />
Répondre
L
<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> oh oui un bon café avec ces délicieux biscottis! biz.<br />
Répondre
L
<br /> <br /> biz!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> super sympa, j'adore les biscotti !! bisous<br />
Répondre
L
<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Je suis contente que tu aies trouvé ton bonheur, ils sont très jolis tes biscottis, si tu me permets je mettrai ta photo à l'honneur sur mon blog, bonne journée gros bisous !!!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> pas de soucis!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ah lala tu me donnes envie de tester !! ;)  Belle escapade :D<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
L
<br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Excellent choix.<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Je vois que toi aussi tu t'es lancé dans ce tour escpade, une jolie réalisation ! bises<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci à toi<br /> <br /> <br /> <br />
H
<br /> au ptit dèj,miammmmmmmmm bizzzzzzz<br />
Répondre
L
<br /> <br /> oui!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ils sont très appétissants ces biscottis et si tu ni vois pas d'inconvénient, j'amène le thé! Bisous et bon début de semaine à toi.<br />
Répondre
L
<br /> <br /> je t'attends!!<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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