1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 07:00

bonjour! En cette semaine de chandeleur je vous propose une recette de gaufres que j'ai réalisé grâce à la recette de ALARO  qui elle-même l'a prise à chez l'avis(ou la vie) d'une maman. Par contre je ne me suis pas rendue compte de la quantité de pâte et j'ai réussi à faire 45 gaufres oui oui 45 pour le bonheur des enfants bien sûr!!

P1130668.JPG

350g de beurre fondu

700g de farine

6 oeufs

1 litre de lait entier

25cl de crème fraîche

1/2 carré de levure de boulanger (pour moi 2 sachets de levure sèche)

1 canette de bière (non mise)

1 pincée de sel

 

Délayer la levure dans un peu le lait tiède.

Mélanger ensuite tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs.

Faire lever la âte une heure à température ambiante.

Avant la cuisson , ajouter les blancs montés en neige.

Et voilà de quoi passer un peu de temps devant le gaufrier mais ça vaut le coup car effectivement elles sont légères et croustillantes.

Bon appétit!

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P1130667.JPG

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commentaires

T
<br /> les gauffres font dèjà leur arrivée<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
<br /> <br /> et oui!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Sympathique ses petites gaufres, Miam !<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> 45 gaufres ???????????????????????????<br /> <br /> <br /> C'est bon l'hiver peut venir vous avez de quoi tenir ! ! !<br /> <br /> <br /> Merci pour cette recette la gaufre, c'est magique, c'est plein de souvenirs.....<br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> <br /> Milie<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci milie!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> waouh 45 !!!! effectivement ça vallait le coup !!! lol<br /> <br /> <br /> (mais à la place de tes enfants... je me serais régalée également... ;)  )<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
Répondre
L
<br /> <br /> et oui tout le monde a aimé!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Oh bah oui, avec 700g de farine, tu en fais un paquet!!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> c'est clair!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> merci du clin d'oeil ! contente que vous vous soyez tous régalés... ;-)<br />
Répondre
L
<br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> tu en as fait pour tout ton quartier!!bisous et bonne soirée<br />
Répondre
L
<br /> <br /> même pas!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Simple mais toujours un succès !<br />
Répondre
L
<br /> <br /> c'est vrai!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> ils ont été gatés!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> effectivement!!<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> il faut d'abord que j'achette un gaufrier pour tester cette bonne recette!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
<br /> <br /> et oui c'est sûr!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> de bonnes gaufres avec un peu de confiture ou nutella et hop c'est parti<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
Répondre
L
<br /> <br /> ou nature!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> mmmmm c  gaufreeelle sont variment délicieux bravo ma chére et mérci pour ton passage bonne fin de journée <br />
Répondre
L
<br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> tiens, j'en ai faites ce week end :)<br />
Répondre
L
<br /> <br /> c'est l'époque!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> j'aime bien les gauffres<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
L
<br /> <br /> c'est bon!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> on va attendre demain pour tester<br />
Répondre
L
<br /> <br /> tu es patiente!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> 45 oO whoua y'a des goinfres qui ont du etre content chez toi ^^<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
<br /> <br /> oh que oui!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> avec la chandeleur...<br />
Répondre
L
<br /> <br /> exact!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> waouh 45 gaufres mes ados auraient été ravis aussi!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
<br /> <br /> j'imagine!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> wouaaa 45, c est enorme !!! tes petits bouts ont du se regaler !! bon mercredi, bises lou<br />
Répondre
L
<br /> <br /> et les grands aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Miammm des bonnes gaufres, j'adore !<br />
Répondre
L
<br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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