crème renversée au caramel

14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 07:00

Bonjour! le week end c'est bien passé? sous la pluie? zut! nous aussi, mais bon il en fallait.

Voici une recette lactée que j'ai essayé de faire apprécier à mes enfants mais hélàs sans succès.Ce n'est pas pour autant qu'il en reste car mon mari et moi nous avons pu en manger plus et pour deux repas! (tant pis pour eux lol!!)

pour 4 il faut :

1/2 litre de lait

4 cas de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

du caramel liquide

Enduire l'intérieur du moule de caramel et réserver.

Mettre dans une casserole le lait avec les sucres et faire bouillir.

Battre les oeufs en omelette, ajouter un peu de lait chaud , puis le reste du lait tout en fouettant sans arrêt.

Verser ce mélange à travers une passoire fine dans le moule caramélisé.

Déposer celui-ci dans le lèche frite du four empli d'eau froide pour faire un bain marie.

Faire cuire au four th 180° durant 30 à 35 minutes.

Le dessus doit être coloré et résistant à la pression légère du doigt.

Attendre que la crème soit totalement froide pour démouler.

Bon appétit!

P1110274

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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commentaires

lapopottedelolo.over-blog.com 19/06/2011 13:59

Croc bon comme dirait ma soeur..

lesdelicesdethithoad 19/06/2011 16:49

lespremierspasencuisine 15/06/2011 19:18

ca donne envie d'essayer dés que j'ai le temps je vais essayer

lesdelicesdethithoad 15/06/2011 21:34

tu ne seras pas déçue!

amelie 15/06/2011 14:01

Voila tu fait parti de la sélection du jour ;)

http://recettedecuisine.forumgratuit.fr/

Merci ♥

Biz

lesdelicesdethithoad 15/06/2011 14:07

chouette merci beaucoup!

amelie 15/06/2011 13:36

Tu sais sur le forum tout en haut il y a une selection du jour avec des recettes en photo avec le nom de la personne et le titre de sa recette :

http://recettedecuisine.forumgratuit.fr/

Tiens moi au courant ...

Biz

lesdelicesdethithoad 15/06/2011 13:46

je suis d'accord! merci d'avance!

cathy 15/06/2011 08:34

Il est magnifique ton flan bien caramélisé!

lesdelicesdethithoad 15/06/2011 12:09

merci

amelie 15/06/2011 06:50

Oupss c est moi !!

http://recettedecuisine.forumgratuit.fr/

lesdelicesdethithoad 15/06/2011 12:17

paas desouci c'est le genre de chose qui m'arrive souvent!!!

amelie 15/06/2011 06:46

Alors ca j'adore!!! Miam miam !!

Voudrais tu faire parti de la sélection du jour avec cette recette sur le forum ??
A bientôt
Biz
Ameliecuisine

lesdelicesdethithoad 15/06/2011 12:08

oui pourquoi pas mais en quoi ça consiste?

Drissia 14/06/2011 19:36

un vrai délice,miam miam!!

**Bisous**

lesdelicesdethithoad 14/06/2011 20:31

merci bonne soirée!

Marine 14/06/2011 19:22

ça a l'air délicieux ça donne envie !!

lesdelicesdethithoad 14/06/2011 19:26

merci!

LadyMilonguera 14/06/2011 10:13

Elle est magnifique ta crème au caramel !

lesdelicesdethithoad 14/06/2011 11:10

eh oui! malgré tout ils s'aiment pas pfffffffff!!!