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24 octobre 2013 4 24 /10 /octobre /2013 06:00

Bonjour! voici une crème facile à réaliser, rapide et délicieuse en plus!!

P1190500.JPG

Pour 4 crèmes

1/2 litre de lait

4 jaunes d'oeufs

50g de sucre

1 cas de maizena

1 citron

quelques pincées de cannelle

 

Dans un saladier , fouetter les jaunes d'oeufs avec 1 cas de sucre, puis la maizena délayée dans un peu de lait.

Dans une casserole faire bouillir le reste du lait avec 2 cas de sucre, l'écorce du citron prélévé en long ruban et la cannelle.

Laisser infuser 5 minutes, puis retirer l'écorce de citron.

Réunir les deux préparations dans la même casserole et laisser chauffer à feu doux tout en remuant, le temps que la crème épaississe.

Verser la crème dans des ramequins.

Au moment de servir, répartir le reste de sucre sur les crèmes et caraméliser au chalumeau.

Bon appétit!

dessert, crème , citron, lait, jaunes d'oeufs, maizena

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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commentaires

Loulou 25/10/2013 22:12


je n'en ai jamais fait !!


et pourtant ça me tente bien !


bisous

lesdelicesdethithoad 26/10/2013 16:16



bisous



kougelhopfetchocolat 25/10/2013 17:44


ta crème me fait penser à mes vacances..miam miam

lesdelicesdethithoad 26/10/2013 16:18



tant mieux alors!



Magalie 25/10/2013 07:27


Cette crème est un délice !

lesdelicesdethithoad 25/10/2013 10:10



merci et bonne journée



guy59600 24/10/2013 20:02


de superbes crème j'en prend une petite


une bonne soirée

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:24



bonne soirée à toi aussi guy



uneliyaasdebonneschoses 24/10/2013 19:18


oh j'adoooooooore ça!!!c'est trop trop bon!biz

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:24



merci et bonne soirée



Cuisine Gourmande 24/10/2013 18:09


J'adore ce dessert, mais honte à moi j'en ai jamais fait !

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:25



oups alors!!!!



Mapopotte 24/10/2013 17:21


mon mari en raffole

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:26



bonne soirée!



Kapriss 24/10/2013 16:54


La crème catalane est délicieuse, hum je plongerai bien ma cuillère ! Bizz

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:26



merci et bonne soirée



caty49 24/10/2013 14:29


j'adore ce dessert tu me donne tres envie là !!!

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:27



j'en suis contente!!!!



caty49 24/10/2013 14:28


j'adore ce dessert tu me donne tres envie là !!!

la popotte a lolo.com 24/10/2013 14:06


hum, c'est le genre de dessert qui me plait beaucoup !

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:27



merci et bonne soirée



Pounchki 24/10/2013 13:53


j'adore les crèmes maison, trop bon :) bises et bonne journee !

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:28



bonne soirée



aneth 24/10/2013 11:09


c'est tout à fait le genre de desserts qu'on aime à la maison !!!

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:29



merci et bonne soirée



Cuisinemaison 24/10/2013 10:58


Je l'aime cette crème, je craque chaque fois que je vois une nouvelle recette, je garde la tienne a bientôt Pascal

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:29



merci et bonne soirée



Bienvenue chez Nadia 24/10/2013 10:17


je suis absolument fan de la creme catalane

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:30



merci nadia



humm,cette tarte mamimijane 24/10/2013 09:48


encore une exellente crème bizz

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:30



merci à toi et bonne soirée



Les Délices De Marina 24/10/2013 09:03


C'est super bon ces petites crèmes catalane.
J'adore.
Bisous 

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:31



merci marina et bonne soirée



la cuillère aux mille délices 24/10/2013 08:29


j'en ai jamais fais ni mangé! sa semble succulent! bonne journée

lesdelicesdethithoad 24/10/2013 20:31



et d'une simplicité!!



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