20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 20:00

Une envie de chocolat? voici une recette que j'ai trouvée dans une petit livre offert par france loisirs : petits délices sucrés.

P1100340.JPG

Pour 6 plats à crèmes brûlées

- 75 cl de lait entier (moi j'ai mis 400ml de lait demi-écrémé et 33cl de crème fleurette entière)

- 6 jaunes d'oeufs

- 150g de chocolat  noir à 70%

- 120g de sucre

- 6càc de cassonade

- 2 gousses de vanille

 

 

Ouvrir les 2 gousses de vanille et mettre les graines avec le sucre.

Mettre les gousses dans le lait et porter le à ébullition.

Ajouter le chocolat, mélanger et laisser reposer une demi-heure.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et rajouter en filet le lait au chocolat (gousses de vanille otées).

Transvaser dans les les plats en filtrant.

Mettre au four th° 130 pendant 35 à 40 minutes. Le couteau doit ressortir humide mais propre.

Laisser reposer 2h minimum pour bien refroidir puis soupoudrer de cassonade et caraméliser soit au four soit au chalumeau.

 

P1100342.JPG

 

Bon appétit!

je remonte cet article pour ma participation au concours de Céline du blog

Bienvenue dans ma cuisine qui organise un concours pour les un an de son blog!

1-an-de-mon-blog.jpg

Partager cet article

Repost0

commentaires

L
<br /> miamm une crème brûlé top gourmande =D <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> avec un tel parfum, elles ne peuvent être qu'irrésistibles !<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci magalie<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Des crèmes brûlées au chocolat , quelle bonne idée. ÇA change des traditionnelles , une idée originale. Bonne soirée<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Vraiment très gourmand :) bize !!!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> J'ai toujours envie de chocolat, j'arrive !! Bises<br />
Répondre
L
<br /> <br /> accours vite alors!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hmmm tu me rappelle que ça fait longtemps que je n'ai pas tenté une crème brulée moi ^^<br />
Répondre
C
<br /> quel beau dessert gourmand humm!<br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> super merci peut tu m'envoyer une photo stp<br /> <br /> <br /> merci<br />
Répondre
L
<br /> mummm ! j'ai envie de plonger ma cuillere dedans !!! bonne chance pour le concours<br />
Répondre
L
<br /> Au chocolat, c'est terriblement gourmand.<br />
Répondre
C
<br /> bonne chance avec ta délicieuse participation<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
G
<br /> de bonnes crèmes au chocolat j'en bave et bonne chance pour le concours<br /> <br /> <br /> bises et bonne nuit<br />
Répondre
M
<br /> cette crème brulée  est surement délicieuse,elle me plait beaucoup bizzzzzz bonne soirée !<br />
Répondre
C
<br /> vivement que j'ai un chalumeau !<br />
Répondre
V
<br /> Je connais la crème brulée mais pas au chocolat...à tester...<br /> <br /> <br /> Bon week-end. Valou.<br />
Répondre
C
<br /> Je craque Annyvonne. J'ai besoin de chocolat en ce moment. Le temps est minable et au boulot, le patron n'est pas souvent bien "poilé" !!! ras-le-bol tiens !!<br /> <br /> <br /> bisous de Vannes via Pontivy ;p<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
B
<br /> tros bnnnnn bonne nuitsss<br />
Répondre
M
<br /> J'aime beaucoup les crème brulées alors là au chocolat....................... Miam !!<br />
Répondre
M
<br /> Ta crème brûlée a l'air trop bonne. Je pense que je vais l'essayer: j'adore le chocolat !<br /> <br /> <br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MES PARTENAIRES