Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 décembre 2014 1 08 /12 /décembre /2014 07:00

Bonjour ! voici une bûche que j'ai réalisé l'année dernière. Une idée trouvée chez GOUSSES2VANILLE.

P1200206.JPG

4 poires

4 pommes

1 citron

3 blancs d'oeufs

3 feuilles de gélatine

1 cac de cannelle

1 cas de sucre glace

 

Mettre la gélatine à tremper dans un saladier d'eau froide.

Peler les pommes et les couper en dés.

Les faire cuire à couvert avec un peu d'eau et la cannelle durant 15 minutes.

Presser le citron et faire cuire avec le sucre glace.

Essorer la gélatine et l'ajouter au jus de citron chaud, bien mélanger.

Hors du feu ajouter un tiers du jus de citron à la compote de pommes, mélanger et laisser refroidir.

Peler les poires et les couper en quartier.

Mixer pour obtenir une purée et ajouter le jus de citron.

Monter les blancs en neige ferme et ajouter délicatement à la purée de poires.

Chemiser un moule de papier sulfurisé . Déposer une couche de compote de pommes puis une couche de purée de poires.

Placer au froid 30mn et recommencer l'opération.

Laisser refroidir au frigo toute une nuit.

Démouler au dernier moment.

Bon appétit!

bûche, pomme, poire, blanc en neige, citron, cannelle

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1200207.JPG

P1200210.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
commenter cet article

commentaires

BullesdeGourmandises 09/12/2014 15:18

Les saveurs font parties de nos préférées et ta présentation est superbement gourmande...une jolie idée pour les fêtes
Bonne fin de journée:)

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:34

merci bcp!

Loulou 09/12/2014 10:07

sympa cette bûche !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:34

merci
bises

floencuisine 08/12/2014 23:27

Étonnante cette bûche

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:33

ça change!

guy59600 08/12/2014 22:31

une très jolie bûche et sûrement tout aussi délicieuse
une bonne nuit

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:33

merci guy

bigmumy 08/12/2014 22:30

Elle est bien tentante, bises et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:32

merci et bonne fin de journée

Aurore Fourchette A Gauche 08/12/2014 21:16

j'adore les parfums, elle a l'air trop trop bonne ;)

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:31

merci et bonne fin de journée

stef 08/12/2014 20:21

un délicieuse bûche !! j'adore

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:31

merci

mamimijane 08/12/2014 12:56

elle doit etre légère cette buche,elle me plait,
biz

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:31

bizzzzzzz

lapopotte@lolo 08/12/2014 08:52

hum, une jolie bûche légère en bouche ! elle est parfaite après un bon repas

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:31

exactement!

Amalia 08/12/2014 08:29

Elle est belle cette buche et me fait bien envie!

lesdelicesdethithoad 10/12/2014 16:30

merci et bonne fin de journée

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

frapper

Hellocoton de Ma Page

logo_750g_s.png

Recettes de Cuisine
 

Recette Cuisine


Idée Recette

 

mytaste.fr

 

MES PARTENAIRES