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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 07:00

Bonjour ! pour commencer la semaine je vous propose une recette trouvée chez MAIKE.

je vous fais un copié/collé de sa recette qui a été un vrai succès à la maison!

P1170850.JPG

Ingrédients :

  600 g de steak haché

  40 g de pain sec

  1 œuf

  1 CC d’ail semoule

  1 CS de persil

  Sel, poivre, piment, ras el hanout

  250 g de riz basmati

  1 oignon

  20 g d’huile d’olive

  1 cube de légumes méditerranéennes

  1 petite boite de tomates en dés

  140 g de concentré de tomates

  1 poivron rouge

  1 petite courgette

  1 petite boite de maïs

 

 

 

Epluchez le poivron, coupez la courgette en rondelles et déposez-les avec le maïs dans le plateau vapeur.

 

Mixez le pain sec avec les épices pendant 10 secondes, vitesse 8. Ajoutez l’œuf et la viande, puis mélangez pendant 10 secondes, vitesse 6.

 

Formez des boulettes (pour moi 14 à la taille d’une balle de golf) et posez-les dans le panier vapeur.

 

Rincez rapidement le bol, coupez l’oignon en quatre et laisser-le tomber sur les couteaux en marche (vitesse 6). Ajoutez l’huile et faites revenir 1 minute 30 à 100°C, vitesse 2. Ensuite ajoutez 500 g d’eau, le cube bouillon, les tomates et le concentrée. Mettez le riz dans le panier inox, rincez-le rapidement sous l’eau et mettez-le en place dans le bol. Fixez le panier vapeur avec les boulettes, posez par-dessus le plateau avec les légumes et faites cuire le tout pendant 25 minutes à 120°C, vitesse 2.

 

A la sonnerie retirez le panier vapeur et le panier inox, mixez la sauce avec un petit coup de Turbo (réglez sur vitesse 5 puis activez la touche TURBO pendant 10 secondes).

 

Bon appétit! et merci MAIKE!!


cook'in, viande, légumes

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Published by lesdelicesdethithoad - dans au cook'in(salé et sucré)
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commentaires

barbara 26/02/2013 06:57


hummmm j'adore les boulettes merci !! bises

lesdelicesdethithoad 26/02/2013 17:36



bisous



Maike 24/02/2013 23:47


Merci pour le clin d'oeil, je vous souhaite une bonne semaine

lesdelicesdethithoad 25/02/2013 16:26



merci maike



Miss Bretzel 24/02/2013 18:20


Ca me donne envie ce plat, et ces couleurs!!!!

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 18:36



merci



Ouissam 24/02/2013 16:21


super ces petites boulette!!!!!

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:38



merci



la popotte a lolo.com 24/02/2013 12:10


Hum, joli mélange de saveurs !

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:41



merci lolo



mamimijane 24/02/2013 11:45


on aime bien les boulettes chez moi,bizzzzzz

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:41



merci



les-recettes-de-fraizy 24/02/2013 10:49


hummmmmmmmmm tu me donnes très envie d'y gouter. Bises

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:41



bisous



kougelhopfetchocolat 24/02/2013 09:11


très bon plat bon dimanche

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:44



merci et bon dimanche



mimi 24/02/2013 08:58


Un appel au soleil avec ces belles boulettes et on en a bien besoin! J'adore! Bisous et bon dimanche.

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:45



merci et bonne fin de journée



Chrystel 24/02/2013 08:14


Ce petit plat m'a l'air vraiment extra Annyvonne.


Super idée. Bises et bon dimanche


Chrys

lesdelicesdethithoad 24/02/2013 16:45



merci chrys



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