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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 07:00

Bonjour ! voici une recette que j'avais gardée sous le coude depuis quelques temps et qui provient de la revue "cuisine pratique". par contre la photo n'est pas top!

P1160986.JPG

pour 4 à 5 personnes

800g de bifteck

2 carottes

1 poivron vert

1 orange

2 gros oignons

3 gousses d'ail

25cl de lait

3 cas de sauce soja

3cas de maizena

3cas d'huile

1cas de gingembre en poudre

1 cube de bouillon de boeuf

 

Découper la viande en lanières et arroser avec 2 cas de sauce soja.Réserver.

Prélever le zeste de l'orange puis récupérer le jus.

Eplucher et émincer les oignons.

Laver et râper les carottes.

Couper le poivron en lanières.

Ecraser l'ail.

Emietter le cube de bouillon dans le lait, ajouter le zeste , le jus d'orange et le reste de sauce soja.

Chauffer 1 cas d' huile dans une cocotte et y faire dorer les lanières de viande.

Oter la viande et y faire revenir les oignons avec le reste de l'huile.

Ajouter les carottes râpées, le poivron, l'ail et la poudre de gingembre.

Laisser cuire jusqu'à tendreté.

Ajouter alors, la viande, la préparation au lait et porter à ébullition.

Laisser cuire 20 minutes.

Délayer la maizena dans un peu d'eau et verser dans la cocotte.Laisser épaissir.

Servir alors avec du riz.

Bon appétit!

plat, viande, orange, poivron , ail, lait

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P1160987.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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commentaires

Cécile, Au fil de mes recettes 14/11/2012 18:59


Un beau petit plat très joliment présenté!

lesdelicesdethithoad 15/11/2012 17:24



c'est gentil



Les Gourmandi' Z Girly 13/11/2012 19:00


Original, ça change du canard!!!!

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:11



merci et bonne soirée



caty49 13/11/2012 14:48


j'aime bien ton association boeuf orange sympa bonne journée

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:11



merci et bonne soirée



afaurore 13/11/2012 13:54


à tester

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:12



merci et bonne soirée



mamimijane 13/11/2012 12:51


c'est une tres bonne recette et une belle photo bizzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:13



merci et bonne soirée



sandra 13/11/2012 11:32


hum....ça y est tu m'as ouvert l'appétit!

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:13



et bien tant mieux!


bonne soirée



chacha 13/11/2012 11:25

une recette sucrée salée qui doit être sympa, mais est-ce que le lait n'a pas tendance à coaguler avec le jus d'orange? BOnne journée

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:14



et bien non le lait ne coagule pas!


merci et bonne soirée



Fraizy 13/11/2012 10:33


Très jolie recette bien sympathique. Bises

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:15



merci et bonne soirée



mimi 13/11/2012 08:42


Pour moi, ce sera sans l'orange! Bisous et bon mardi.

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:16



parfait!


bonne soirée



lou 13/11/2012 07:51


bien parfumé cette viande!! Passe une douce journée, bises lOu

lesdelicesdethithoad 13/11/2012 19:16



merci lou



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