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8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 07:00

Bonjour! le weekend dernier nous avons reçu un couple d'amis à manger et comme d'habitude j'ai réalisé des recettes inédites dont celle-ci trouvée sur le blog de CUISINE GUYLAINE.

P1200200.JPG

Pour les blinis

110g de farine

1/2 cac de levure

100ml de lait (amande pour moi)

100ml de crème liquide (soja pour moi)

1 oeuf

4 cac de pesto à l'ail des ours

Pour la garniture

100g de chèvre frais

40g de crème fraîche épaisse

6 pétales de tomates confites

sel et poivre

 

Pâte à blinis

Mélanger la farine et la levure, le sel, le lait et la crème.

Ajouter l'oeuf battu à la fourchette et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Laisser reposer 15 mn au frigo.

Verser la pâte dans les empreintes florentins et faire cuire au four th 180° durant 12 à 15 minutes.

Démouler sur une grille et laisser refroidir en couvrant avec un torchon pour qu'ils restent moelleux.

Garniture

Mélanger le fromage frais avec la crème, le sel , le poivre et les tomates confites coupées en petits dés.

Au moment de servir tartiner les blinis froids avec la préparation.

Bon appétit!

 

blinis, pesto ail, chèvre frais, crème, farine, oeuf

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Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
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commentaires

Magalie 14/02/2014 08:48


Ces petits blinis devaient être délicieux avec cette garniture bien parfumée !

Némo 12/02/2014 18:58


très très sympa !

lesdelicesdethithoad 13/02/2014 10:39



merci et bonne journée



vikki 09/02/2014 14:58


voila une jolie idée que ces blinis .


bon dimanche ! bisous

lesdelicesdethithoad 10/02/2014 23:10



bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 08/02/2014 12:24


ça aurait été pas mal pour mon apéro ce soir ça tiens!

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:30



bonne soirée



doudoute 08/02/2014 12:19


ils me plaisent beaucoup !

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:31



merci



la butineuse 08/02/2014 12:07


Humm, j'aime bcp!!!!


bizz

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:31



merci et bonne soirée



afaurore 08/02/2014 11:55


hummmm avec du chèvre

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:32



bonne  soirée



Mely 08/02/2014 11:36


Je raffole des blinis... Comme ils ont l'air bons !


Bises, bon WE !

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:32



merci et bonne soirée



la popotte a lolo.com 08/02/2014 11:35


hum, des blinis originaux et bien parfumés !

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:32



merci et bonne soirée



trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 08/02/2014 11:17


avec du chêvre miam miam

lesdelicesdethithoad 08/02/2014 18:32



merci et bonne soirée



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