15 juin 2020 1 15 /06 /juin /2020 06:00

Bonjour à tous !

Voici une recette que j'ai beaucoup apprécié.

Le boulgour se marie très bien à la tomate, et est plus gros que la semoule de couscous.

il rassasie très vite et quand je le mange en plat principal, je n'ai pas de petit creux dans l'après-midi.

C'est un ingrédient que j'ai appris à connaitre depuis que j'ai commencé mon rééquilibrage alimentaire.

Hélas à la maison , ce n'est pas forcément la joie quand j'en sers.

Alors j'essaye de varier les présentations et les recettes, mais j'ai quand même du mal à le faire accepter.

Bref, quand il en reste je le conserve sous vide, et je me fais plaisir à un autre repas .

boulgour à la tomate et à la menthe

POUR 4 PERSONNES 

300g de boulgour cru

1 petite boite de concentré de tomates

2 oignons

250g de tomates cerises

1 botte de menthe

2 cas d'origan séché

sel et poivre

4 cas d'huile d'olive

Faire saisir les oignons hachés dans une poêle avec l'huile d'olive, l'origan, les tomates cerises et le concentré de tomates.

Ajouter 60 cl d'eau.

Porter à ébullition et ajouter le boulgour.

Faire cuire 5 mn, afin de faire gonfler le boulgour.

Saler et poivrer.

Ajouter la menthe ciselé et servir.

bon appétit !

 

vous ne voulez pas rater la publication d'une nouvelle recette, je vous conseille de vous abonner au blog ; voici la démarche à suivre :

- vous vous dirigez sur la colonne de droite vers le bas

- vous trouvez la case "articles et newsletters"

- vous remplissez la case avec votre adresse mail

- vous cliquez sur abonner

- vous allez recevoir un mail où il vous sera demandé de confirmer votre inscription en cliquant sur un lien

- vous cliquez sur ce lien et à ce moment-là votre abonnement sera pris en compte

- ensuite vous recevrez les infos du blog dès que je publierai

- Et puis un commentaire avant de partir ça me fait toujours plaisir , et la réponse est assurée!

 

Il vous suffit de cliquer sur "commenter cet article" (en violet) qui se trouve au bas de la recette après les photos  , d'inscrire votre nom et éventuellement votre mail et d'écrire votre ressenti sur la recette.

 

Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

 

- Merci à vous et à très vite!

boulgour à la tomate et à la menthe

Partager cet article

Repost0

commentaires

Isabelle 22/06/2020 15:28

Ton assiette me plait énormément.

Marion 19/06/2020 15:44

Une idée toute simple, estivale et délicieuse !!
Bonne journée, bises.

Mauricette 18/06/2020 10:01

Plutôt sympathique ce boulgour !Bon jeudi

lesdelicesdethithoad 19/06/2020 08:38

merci et bonne journée

samar 17/06/2020 18:29

mmmm j'aime beaucoup cette version a la menthe en plus ça parfume bien
bisous

lesdelicesdethithoad 19/06/2020 08:37

merci Samar et bonne journée

gridelle 17/06/2020 09:56

ton assiette est ultra sympathique!

lesdelicesdethithoad 17/06/2020 10:18

merci et bonne journée

luna 17/06/2020 07:34

Il est bien tentant ce boulgour!!
merci! bonne journée

lesdelicesdethithoad 17/06/2020 10:18

merci Luna et bonne journée

nicole 16/06/2020 22:23

C'est un produit que je n'utilise pas ; ton plat est bien tentant - Bisous / Nicole

lesdelicesdethithoad 17/06/2020 10:17

merci Nicole et bonne journée

Michelle 16/06/2020 18:32

hum j'adore ce plat de boulgour bien parfumé avec la tomate et la menthe, bon mardi

lesdelicesdethithoad 17/06/2020 10:17

merci Michelle et bonne journée

guy59600 16/06/2020 15:14

très joli plat par contre pas trop de menthe dans les plats je trouve que ça sent fort peut-être une idée
excellent après-midi

lesdelicesdethithoad 17/06/2020 10:17

bonjour Guy, tu peux le remplacer par de la coriandre si tu préfères!
bonne journée

Ponpon 16/06/2020 09:52

Un bon plat pour moi aussi, je suis preneuse!
Bizz

lesdelicesdethithoad 17/06/2020 10:16

merci Ponpon et bonne journée

Emmanuelle 16/06/2020 08:21

C'est un plat complet et équilibré. Bonne journée

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:23

merci Emmanuelle, effectivement c'est très bon!
bonne journée

Michèle 16/06/2020 07:08

J'avoue que je ne suis pas fan non plus, mais pourtant ton assiette me fait envie, j'en aurais volontiers goûté pour changer d'avis! Bonne journée

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:23

ça aurait été avec plaisir! bonne journée Michele

vanni 16/06/2020 07:05

Une belle assiette, riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:23

merci Vanni et bonne journée

kekeli 16/06/2020 05:41

J'aime beaucoup ce genre de recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bises

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:23

merci Kekeli et bonne journée

latabledeclara 15/06/2020 23:13

Une recette qui me plaît bien !!!
Bisous

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:24

merci et bonne journée

salima 15/06/2020 21:48

merci pour cette belle assiette ! bonne soirée

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:24

bonne journée Salima

Les Food Amour 15/06/2020 19:18

Il a l'air super m'as donné envie avec cette recette je la mets dans ma to do list Bises

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:24

super!! bonne journée

zika 15/06/2020 17:49

Moi j'aime beaucoup, malheureusement ici il a disparu dès l'apparition du riz, bisou

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:25

ah zut!! bonne journée Zika

Une Petite Faim 15/06/2020 15:24

coucou c'est un vrai délice ce plat avec le boulgour, j'adore, bisous

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:25

merci et bonne journée

Lou 15/06/2020 13:56

Une belle variante pleine de fraïcheur!
je partage avec toi une recette de salade de bulgour et menthe que fais très souvent en cette saison, que j'accompagne parfois de tomates es et de concombres; à la maison, elle remporte un franc succès.
https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com/2018/06/keshke-boulgour-au-yaourt-et-la-menthe.html

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:25

je vais voir ça!! bonne journée

sotis 15/06/2020 13:44

hummm sympa ce petit plat!!! bisous

lesdelicesdethithoad 16/06/2020 08:26

merci sotis et bonne journée

Camilleb 15/06/2020 10:53

Hum ca m'à l'air bien bon

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 11:39

oui effectivement, bonne journée Camille

gut 15/06/2020 10:09

J'aime bien également le boulgour ! c'est super bon quand on lui ajoute comme tu l'as fait de la tomate ! c'est un bon petit plat ! bisous bonne journée

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 11:39

merci Claudine et belle journée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 15/06/2020 09:33

Une très belle salade qui fait terriblement envie
Bonne journée
Bisous

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 09:39

merci Christelle et bonne journée

Viviane 15/06/2020 09:32

Chez nous, le boulgour est bien apprécié avec une préférence pour les jeunes en version chaude que je sers souvent pour accompagner une viande en sauce. Les moins jeunes, nous l'apprécions aussi en salade occasionnellement et on se régale aussi ce qui fait que j'apprécie ta belle assiette.
Agréable début de semaine. Bizh. Viviane

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 09:39

merci Viviane et bonne journée

la cuisine gourmande de deldel 15/06/2020 08:59

Je cuisine souvent le boulgour,ici on l'adore chaud ou froid,belle assiette.

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 08:59

merci et bonne journée

Yolande 15/06/2020 08:45

je ne cuisine pas beaucoup de boulgour.. à tord ou à raison... mais je devrais peut-être m'y mettre ?
ta recette en tout cas.. j'y goûterai bien...
bon début de semaine..
bizzzzz

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 08:56

merci Yolande et bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 15/06/2020 08:03

J'utilise souvent le boulgour tant sans des salades qu'en préparation chaude avec des légumes pour accompagner une viande ou un poisson je le préfère à la, semoule de couscous justement pour sa texture plus grosse il existe d'ailleurs une autre texture encore plus grosse c'est le boulgour turc. Bises

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 08:55

je ne connaissais pas le boulgour turc, je tenterais d'ne trouver! bonne journée Béa

delphine 15/06/2020 07:24

Oh c'est marrant j'en ai fait il ya quelques jours, mais sans menthe, la recette attend d'être publié
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 15/06/2020 08:55

j'irai voir ça !! bonne journée Delphine

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MES PARTENAIRES