Bonjour à tous !
Cette fois-ci dans cette salade les asperges sont en bocaux.
Une salade sans difficulté particulière.
POUR 4 PERSONNES
400g d'asperges blanches en bocaux
4 tranches de saumon fumé
100g de fromage blanc
1 cac de jus de citron
piment d'Espelette
sel et poivre
Bien égoutter les asperges et les couper en tronçons.
Les déposer dans un saladier.
Ajouter le saumon coupé en dés.
Dans un bol mélanger le fromage blanc, le citron, piment, sel et poivre.
Ajouter à la préparation et bien mélanger.
Servir aussitôt sinon les asperges rendent de l'eau.
Bon appétit !
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