Rôti de porc à la moutarde et au miel

Bonjour à tous !

Voici une autre façon de cuisiner le rôti de porc avec des saveurs sucrées et salées.

J'ai trouvé la recette dans une revue Marmiton de avril 2013 (je conserve!!!).

Je l'ai fait cuire dans un ultra pro de tupperware ainsi pas de four à nettoyer!

POUR 5 PERSONNES 

1 rôti de porc de 1kg2

1/4 l de bouillon de volaille

1 cas de moutarde

2 cas de miel (châtaigner pour moi)

1 gousse d'ail écrasée

sel poivre

1 poivron vert

1 poivron jaune

1 poivron rouge

Préchauffer le four th 180°.

Poser l'ultra pro sur une grille froide.

Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, le miel, l'ail le sel et le poivre.

Badigeonner le rôti avec cette sauce.

Couper les poivrons en dés.

Déposer le rôti dans le plat.

Ajouter les poivrons.

Couvrir avec le bouillon de volaille.

Couvrir.

Mettre au four durant 1h30.

Bon appétit !

rôti, viande, mielmoutarde, four, poivron

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Comments

[nicole]

J'ai fait la même recette il y a peu de temps mais j'avais rajouté des pruneaux, on adore cela.
Bises / NIcole

[LespetitsplatsdeBéa]

Coucou la recette de ce plat qui nous a particulièrement plue est sur mon blog aujourd'hui bises

[kilomètre-0]

Tu es châtaignes en ce moment :D J'aime bien ton plat, il est simple et efficace. Comme toi je conserve les magazines, mes premiers datent d'il y a très très longtemps. Ils ne vieillissent pas tant que cela, il n'y a que la vaisselle qui fait parfois un peu décalée :) Bisous et bon we

[la cuisine gourmande de deldel]

De belles saveurs,j'adore.

[Isabelle]

Miel et moutarde se marient à merveille.

[Alaro Vallca]

Comme il est très appétissant ton rôti... savoureux ! ^_^

[Cooking Julia]

Superbe ! Ton rôti fait vraiment très envie !!

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[Les Papilles de Karen]

J'adore cette association de saveurs !! Belle soirée

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[papillonmyosotis]

Il doit être bien parfumé à n'en pas douter.

[lesdelicesdethithoad]

et oui!! bonne soirée

[sotis]

miel et moutarde... j'adore!!! bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui!! bonne soirée sotis

[Joce]

Humm il donne envie ce rôti, belle recette ;)
Belle journée à vous
Amicalement Joce

[lesdelicesdethithoad]

merci Joce et bonne fin de journée

[Yolande]

miammm il m'a l'air délicieux ce rôti !

[lesdelicesdethithoad]

merci Yolande et bonne journée

[dine avec Sandrine]

Un régal que ce plat!!
Dine avec Sandrine

[lesdelicesdethithoad]

merci Sandrine et bonne journée

[luna]

hum!! j'adore ton rôti!!
bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Luna et bonne journée

[petitbohnium]

Moutarde miel, tout ce que j'aime! il a l'air savoureux à souhait! merci pour le partage! bisous!

[lesdelicesdethithoad]

merci Vanessa et bonne journée

[jacre]

très bonne recette, et beaucoup de saveurs...bises et bonne soirée

[lesdelicesdethithoad]

merci Jacqueline et bonne journée

[Jackie]

Une sauce délicieuse et le sucré salé nous aimons beaucoup. Belle soir.e

[lesdelicesdethithoad]

merci Jackie et bonne journée

[gut]

Ta sauce doit être un vrai bonheur ! merci ! bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui extra, bonne journée Claudine

[Une Petite Faim]

coucou le côté sucré salé, je fond à chaque fois, bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oh voilà un très bon rôti de porc qui fait terriblement envie
Bonne journée
Bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Christelle et bonne journée

[Ponpon]

Ta recette me plait, que ce doit être bon!
Bizz

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[Emmanuelle]

C'est une belle façon de cuisiner le rôti de porc, j'aime beaucoup. Gros soucis de réception des mail chez Overblog ...

[lesdelicesdethithoad]

merci Emmanuelle, oui effectivement un gros gros bug une fois de plus!

[LespetitsplatsdeBéa]

Je mets, de côté j'aime beaucoup cet ajout de moutarde et miel d'autant que le châtaignier est bien parfumé. Buses

[lesdelicesdethithoad]

merci Béa et bonne journée

[Mauricette]

superbe plat , bravo a toi , belle journée ,

[lesdelicesdethithoad]

merci et belle journée

[delphine]

Comme cela doit être bon, j'aime beaucoup cuisiné avec le miel cela fait des sauces très savoureuse
Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Delphine et bonne journée