4 juin 2020 4 04 /06 /juin /2020 06:00

Bonjour à tous !

J'avais de la confiture de coco qui dormait au fond de mon placard.

Forcément je l'avais achetée en prévision d'en faire une recette ou de la déguster telle quelle mais finalement je n'en avais rien fait!!!

J'ai cherché une recette et j'ai trouvé un gâteau qui permettait d'utiliser le pot entier.

Voilà ce que cela donne, un gâteau moelleux au léger goût de coco, et surtout pas trop sucré.

Gâteau à la confiture de noix de coco

1 pot de 310g de confiture de noix de coco

200g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

60g de sucre

80g de beurre fondu

1 pot de yaourt

 

Préchauffer le four th 180°.

Déposer le moule à parts sur la grille perforée.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu et le yaourt.

Continuer avec la farine et la levure.

Terminer par la confiture.

Bien mélanger le tout afin d'obtenir une préparation homogène.

Verser la pâte dans le moule et faire cuire durant 40 à 45 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !

 

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Gâteau à la confiture de noix de coco
Gâteau à la confiture de noix de coco

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commentaires

Yolande 11/06/2020 20:05

Quel joli gâteau meme si la noix de coco n'est pas mon fort je lui prefere la poudre de noisettes merci du partage j'adore ce moule .

lesdelicesdethithoad 12/06/2020 16:00

oui c'est un moule qui me plait beaucoup, bonne fin de journée Yolande

Les Food Amour 08/06/2020 15:47

Il est bien sympa et à l'air bien moelleux comme j'aime Bisous

Cooking Julia 07/06/2020 17:46

Très appétissant ton gâteau avec son bon petit goût de coco !

lesdelicesdethithoad 08/06/2020 15:48

merci et bonne semaine

zika 07/06/2020 14:56

Très gourmand et tentant ton gâteau, bisou

lesdelicesdethithoad 08/06/2020 15:47

merci Zika et bonne semaine

Marion 06/06/2020 17:37

Je ne connais pas la confiture de noix de coco mais je suis sûre d'adorer ! Ton gâteau doit être délicieux.
Bonne journée, bises.

lesdelicesdethithoad 08/06/2020 15:47

oui très bon, bonne semaine MArion

patricia cuisine 05/06/2020 19:07

hummm à tester , j'aime bien, bisous bon we

lesdelicesdethithoad 08/06/2020 15:47

merci Patricia et bonne semaine

la cuisine gourmande de deldel 05/06/2020 17:46

Moi non plus je connais pas la confiture de noix de coco,celai doit être délicieux.

lesdelicesdethithoad 05/06/2020 17:52

oui c'est pas mal comme confiture mais avec modération c'est sucré +++
bonne soirée

Isabelle 05/06/2020 13:40

Je ne connais pas la confiture de noix de coco mais ca devrait plaire à ma maman qui adore ça

lesdelicesdethithoad 05/06/2020 17:52

à tester alors; bonne soirée

Plume et Prose 05/06/2020 10:20

Oh la la que ce doit être bon

lesdelicesdethithoad 05/06/2020 10:27

oui!! bonne journée

luna 05/06/2020 07:09

Je ne connaissais pas la confiture de noix de coco!!
Très tentant ton gâteau!!
bonne journée

lesdelicesdethithoad 05/06/2020 10:27

oui très bon, bonne journée Luna

petitbohnium 04/06/2020 20:29

De la confiture à la noix de coco? alors ça c'est original! j'adore!

lesdelicesdethithoad 05/06/2020 10:26

et oui!! bises Vanessa

papillonmyosotis 04/06/2020 17:35

Ils est très beau !

lesdelicesdethithoad 05/06/2020 10:26

merci et bonne journée

guy59600 04/06/2020 15:04

très joli gâteau jamais gouté cette confiture
excellent après-midi

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 16:35

à tester alors!! bonne fin de journée Guy

Une Petite Faim 04/06/2020 13:48

coucou j'en fais souvent de la confiture de noix de coco, merci pour l'idée en gâteau ça doit être terriblement bon, bisous

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 16:35

comme tu dis terriblel!!! bonne fin de journée

jacre 04/06/2020 13:28

il est bien beau ton gâteau...bises et bonne journée

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 16:34

merci Jacqueline , bises

christine 04/06/2020 11:13

J'adore la noix de coco, j'aurai volontiers goûté ce joli gâteau! Bonne journée!

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 11:16

merci Christine et bonne journée

Viviane 04/06/2020 11:04

Il a une belle couleur extérieure et surtout il semble moelleux, on a qu'une envie, s'emparer d'une belle part!
Agréable journée. Bizh. Viviane

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 11:05

merci Viviane et bonne journée

Emmanuelle 04/06/2020 10:23

Il à l'air très gourmand ton gâteau ! Bonne journée

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:53

merci Emmanuelle et bonne journée

gut 04/06/2020 09:55

Très joli petit gâteau ! On a plus qu'à s'en couper une part ! bisous

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:53

exactement!! bonne journée Claudine

Yolande 04/06/2020 09:24

je prendrais bien une petite part de ce gâteau pour accompagner mon café...
bizzzooo

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:54

merci Yolande et bonne journée

Ponpon 04/06/2020 08:56

Un très beau gâteau qui se laisse manger!
Bizz

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:54

merci Ponpon et bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 04/06/2020 08:55

Je n'ai jamais eu l'occasion de goûter à de la confiture de coco finalement dans ce gâteau c'est une bonne utilisation car je ne l'imagine pas sur des tartines bisoys

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:54

moi non plus c'est bien pour ça que je l'ai utilisée ainsi!
bonne journéeBéa

nicole 04/06/2020 08:44

Je ne savais pas que la confiture de noix de coco existait !
bonne journée ; bisous / Nicole

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:54

voilà qui est fait !
bises Nicole

patissi-patatta 04/06/2020 08:04

Un très joli gâteau. Bonne journée

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:54

merci et bonne journée

delphine 04/06/2020 07:34

Comme cela doit être bon, j'adore la noix de coco, je t'en prends une part
Bisous

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:55

avec plaisir , bonne journée Delphine

vanni 04/06/2020 07:24

Un superbe gâteau ! moi qui adore la noix de coco, ta recette me plait bien
Merci du partage
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:55

super! bonne journée Vanni

La cuisine de poupoule 04/06/2020 07:12

Une part de se gâteau ne serait pas de refus
Bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 04/06/2020 10:55

merci Christelle et bonne journée

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