3 mai 2020 7 03 /05 /mai /2020 07:00

Bonjour à tous !

L'heure de l' apéro est toujours importante à la maison.

Actuellement il n'est pas simple de faire ses courses et j'ai donc choisi de faire ces petits biscuits.

Comme j'en ai fait pas mal, j'en ai congelé une partie (sans les cuire) afin d'en retrouver lors d'un prochain apéro et pas virtuel j'espère!!!

Avec cette recette je participe au jeu RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT lancé par les deux blogueuses SAMAR du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et SOULEF du blog AMOUR DE CUISINE .

La marraine de ce mois-ci est Viviane du blog QUOI QU'ON MANGE ?

Le thème de ce mois-ci est LE SARRASIN.

Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)

250g de farine de blé noir

100g de farine T55

80g de beurre demi-sel

100g d'eau

50g de graines de sésame 

1 cas de thym

Dans le bol d'un robot mettre tous les ingrédients et mixer afin d'obtenir une pâte sableuse.

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte et découper des biscuits à l'emporte-pièce.

Mettre les biscuits sur une toile silpat et faire cuire durant 15 mn environ.

Laisser refroidir.

Pour les autres biscuits les mettre sur une plaque et les faire congeler à plat.

Les conserver ensuite dans un récipient en verre.

Bon appétit ! (enfin bon apéro !!)

 

Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)
Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)

liste des participantes :

  1. Marion,  La cuisine chez la Marmotte avec des Pavés de sarrasin aux légumes
  2. Christelle, La cuisine de Poupoule avec un Cake aux flocons de sarrasin et cerises
  3. Manon, Les jolies framboises avec des Cookies à la farine de sarrasin et chocolat noir
  4. Jackie, La cuisine de Jackie avec des Pancakes au sarrasin et rillettes de sardines aux algues
  5. Samar, Mes inspirations culinaires, avec uneTartelette au fromage, pâte sablée au sarrasin
  6. Michelle, Les plaisirs de la maison avec des Financiers au sarrasin
  7. Soulef, Amour de cuisine avec un Sellou marocain au sarrasin sans matière grasse, au Thermomix
  8. Ponpon, La cuisine de Ponpon avec des Boules au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat, vegan
  9. Michèle, Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte au sarrasin, pomme et noix
  10. Vanessa, La popotte de Petit Bohnium, avec des Petits pains de table à la farine de sarrasin et de blé
  11. Annyvonne, Les délices de Thithoad avec des Biscuits au sarrasin, sésame et thym
  12. Coco de Nice, Cuisine en folie, avec des Crozets de sarrazin en risotto aux asperges vertes et aux cèpes séchés
  13. Hélène, Keskonmangemaman, avec un Sarrasinotto aux champignons et aux graines germées de sarrasin
  14. Valérie, 1-2-3 Dégustez avec un Sarrasin grillé maison en gomasio
  15. Karine et Hubert, Gourmand et bio, avec des Cookies au sarrasin et aux noisettes
  16. Virginie, Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec des Cookies triple chocolat au sarrasin
  17. Natalia, Sucre et Epices, avec des Chipolatas grillées au sarrasin
  18. Sofia, Plume et Prose, avec des Crêpes de sarrasin de ma grand-mère 
  19. Delphine, Oh la gourmande de Del, avec des Grains de sarrasin aux oignons
  20. Christine, Pause Nature, avec des Cookies très sarrasin aux raisins secs et clémentines confites
  21. Mauricette, Momo gâteaux avec des Cookies au caramel au beurre salé et à la farine de sarrasin
  22. Loubna, Cuisine Test, avec une Soupe de sarrasin
  23. Catalina, Le blog de Cata, avec des Carrés aux flocons de sarrasin et chocolat noir
  24. Pierre, Cuisine à l’Ouest
  25. Cindy, Comme une envie de douceur avec des Biscuits sablés à la farine de sarrasin et de noisette
  26. Sylvie, La table de Clara avec une Tarte aux pommes au sarrasin
  27. Brigitte, Les filles à table avec une Tarte citron et fruits rouges au sarrasin
  28. Chantal, Un grain de sable ou de sel avec une Crème sarrasin – amande
  29. Viviane, Quoi qu’on mange ? avec un Dos de cabillaud en croûte de sarrasin, purée de pommes de terre au blé noir
  30. Pierre : https://cuisinealouest.com/ avec sauce au sarrasin

NOUVEAU !

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Il vous suffit de cliquer sur "commenter cet article" (en violet) qui se trouve au bas de la recette après les photos  , d'inscrire votre nom et éventuellement votre mail et d'écrire votre ressenti sur la recette.

 

Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

 

- Merci à vous et à très vite!

Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)
Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)

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commentaires

Cooking Julia 06/05/2020 21:17

Très gourmands ces biscuits sains !

lesdelicesdethithoad 07/05/2020 10:29

merci et bonne journée

Isabelle 05/05/2020 17:23

S'il y a quelque chose que j'adore, c'est grignoter de bons biscuits maison pour l'apéro.

lesdelicesdethithoad 05/05/2020 17:31

pareil dis donc!! bises

kilomètre-0 04/05/2020 22:20

Très sympa pour les apéros en visio. C'est une belle idée :)

lesdelicesdethithoad 05/05/2020 09:33

là tu peux regarder !!!
bises et bonne journée

Miss Douceur 04/05/2020 21:16

Parfait pour un apéro comme il faut! Je me demandais toute à l'heure dans le potager ce que je pouvais bien faire du thym et voila ta recette tombe à pic!

lesdelicesdethithoad 05/05/2020 09:32

super alors!! bonne journée

Ponpon 04/05/2020 11:48

HI, tu as pris l'apéro hier, et moi c'est aujourd'hui!
Tes biscuits sont bien mignons!
Bizz

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:51

merci Ponpon et belle semaine

Pierre de Cuisine à l'Ouest 04/05/2020 11:21

L'heure de l'apéro est particulièrement importante en ce moment ! Bravo pour ces petits biscuits conviviaux, ils doivent être super-bons. Je pense qu'on doit pouvoir les faire sans farine de blé, pour ceux qui sont privés de gluten.

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:24

oui tout à fait en remplaçant par de la farine de riz par exemple!
bonne semaine

Ginie 04/05/2020 06:50

miam , une chouette idée ! Je la note. Belle semaine.

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:24

merci Ginie et bonne semaine

la cuisine gourmande de deldel 03/05/2020 23:36

C'est une belle idée,bon weekend.

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:24

merci et bonne semaine

christine 03/05/2020 21:30

Génial ces petits gâteaux à apéro! Je note la recette, merci! Bonne soirée!

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:24

merci Christine et bonne semaine

samar 03/05/2020 19:46

Je suis heureuse de constaster que le sarrasin a eu beaucoup de succes ce mois-ci avec de belles recettes variees et tes biscuits sont hyper gourmands j'ai l'habitude de realiser des cracker mais avec du sarrasin jamais je retiens
bisous et merci pour ta jolie participation
PS: peux-tu s'il te plait rajouter un participation qui vient de remettre son titre :)

Pierre : https://cuisinealouest.com/ avec sauce au sarrasin

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:25

oui je vais le faire de ce pas!! bonne semaine

guy59600 03/05/2020 19:38

de jolis biscuits je ne connais pas tellement cette farine et oui j'espère que ça va se faire le déconfinement car j'ai vu que Castaner a dit que ce n'était pas encore certains pour le 11 mai car trop de relâchement de la part de la population et chez moi dans le rouge
une bonne soirée

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:25

bon courage Guy et belle semaine

zika 03/05/2020 19:24

J'adore tes biscuits, ils sont originaux et un fait maison extra, bisou !!

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:25

merci Zika et bonne semaine

salima 03/05/2020 19:01

une bien belle participation !

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:26

merci Salima et bonne semaine

Mauricette 03/05/2020 18:39

hummmm! ils sont gourmands ces biscuits! bonne soirée

lesdelicesdethithoad 04/05/2020 11:26

merci Mauricette et belle semaine

coco de Nice 03/05/2020 17:36

délicieux petits biscuits
merci pour ce partage
bisous et bonne fin de dimanche

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 17:37

merci et bonne fin de dimanche

Marion 03/05/2020 16:26

Très sympa ces petits biscuits apéro !
Bonne journée, bises.

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:44

merci Marion et bonne fin de journée

Amour de cuisine 03/05/2020 16:01

oh lala! ils doivent être super délicieux, j'aime beaucoup.

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:44

merci, oui on se régale à chaque bouchée!!
bonne fin de journée

hellyane 03/05/2020 15:58

hum merci à toi j'aime beaucoup. biz a+

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:45

avec plaisir et bonne fin de journée

petitbohnium 03/05/2020 14:39

Wahou ils sont sympas ces petits biscuits! bravo!!

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:45

merci beaucoup et bonne fin de journée

Plume et Prose 03/05/2020 14:23

Ils sont magnifiques ces biscuits au sarrasin et à coup sûr absolument savoureux.

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:45

oui un régal, bonne fin de journée

nicole 03/05/2020 13:47

Il faudra que j'essaie quand j'aurais les ingrédients !
bon dimanche ; bises * Nicole

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:45

merci Nicole et bonne fin de journée

luna 03/05/2020 13:18

comme toujours une très belle et bonne recette!!
bon dimanche

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:46

c'est très gentil Luna et bonne fin de journée

Emmanuelle 03/05/2020 13:14

Ils sont très sympa tes biscuits !! Bon dimanche

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:46

merci Emmanuelle et bonne fin de journée

Michèle 03/05/2020 12:20

J'en croquerai un volontiers!

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:46

je te comprends!! bonne fin de journée

mimi 03/05/2020 11:10

de quoi remplir la boite a biscuits , merciiii pour ta recette , bon dimanche , bizzzzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:46

merci Mimi et bonne fin de journée

Yolande 03/05/2020 10:58

ils sont superbes tes biscuits ! j'aime beaucoup !
bon dimanche..
bizzzz

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:47

merci Yolande et bonne fin de journée

delice et saveur de Nath 03/05/2020 10:55

Super ces biscuits apéro. A tester . Bon dimanche

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:47

oui t u ne seras pas déçue!! bises

valerie 123degustez 03/05/2020 10:48

Ces biscuits doivent etre typés et parfumés , tout comme j'aime !
Pour info, le lien pour ton blog indiqué dans la liste des particpants n'est pas le bon. J'ai modifié sur mon article.
Belle journée et à bientôt
valérie

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:48

merci Valérie, je m'aperçois qu je en'ai pas mis la liste, je vais de ce pas modifier ça!!
bises

les petits plats de Béa 03/05/2020 10:47

oh oui je t'en piquerai bien ils doivent être pleins de saveurs bon dimanche bises

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:48

merci Béa et bonne fin de journée

Annie 03/05/2020 10:43

Des biscuits apéritif qui me semblent succulents, sans additifs, colorant...
Merci pour cette recette.
Bizh

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:48

merci Annie, rien de meilleur que le fait maison!!
bonne fin de journée

Viviane 03/05/2020 10:22

Avec un p'tit doigt de whisky breton au blé noir dont je terrais le nom ;-) mmmm, quel moment agréable en perspective... Reste à écouter Alan Stevell :-)
Merci pour cette participation qui fait rêver aux moments conviviaux !
Agréable dimanche. Bizh. Viviane

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:49

oh lala l'apéro avec toi doit être bien convivial et chaleureux!!
bises

delphine 03/05/2020 10:18

Tu m'en donnes envie de croquer dans un de tes petits biscuits
On adore l'apéro chez nous aussi
Bon dimanche

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:49

merci Delphine et bonne fin de journée

Cuisinegourmande26 03/05/2020 09:38

L'apéro fait maison c'est trop bon. Merci pour ce partage !

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:49

avec plaisir et bonne fin de journée

Marie Jeanne85 03/05/2020 09:17

Elle va rester bien classée cette recette sur ton blog . Pour un apéro bien réel bientôt j'espère
C'est sables et autres , non rien à voir avec ces gâteaux apéro industriels
Merci beaucoup à toi , bon dimanche et je t'embrasse virtuellement

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:50

bisous virtuels ;

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/05/2020 09:04

De très beau biscuits que tu nous présente là
Bonne journée
bisous

lesdelicesdethithoad 03/05/2020 16:50

merci Christelle et bonne fin de journée

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