2 mars 2020 1 02 /03 /mars /2020 07:00

Bonjour à tous et bonne semaine!

Pour bien débuter je vous propose cette brioche.

J'avais fait des skyrs dans ma multi-délices et il me restait du petit lait.

J'ai recherché sur le net quoi en faire et je suis tombée sur la recette de Isabelle du blog QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISES .

Nous avons été ravis du résultat et du moelleux de la brioche.

Et en plus elle se conserve très bien.

WEIGHT WATCHERS

6SP la part pour 17 parts

Teewecke (pains au lait Alsaciens)

150g de petit lait (ou de lait)

1 sachet de levure de boulanger

500g de farine

2 oeufs

75g de sucre

75g de beurre fondu

1 jaune d'oeuf

1 cas de lait

Faire tiédir le lait et y diluer la levure.

Mettre dans le bol d'un robot avec 100g de farine.

Mélanger et laisser lever 30 mn.

Ajouter le reste de farine et commencer à pétrir à vitesse lente.

Au bout de 2mn ajouter les eoufs, le sucre et le beurre fondu.

Augmenter la vitesse de pétrissage,et pétrir 8 à 10 mn.

La pâte doit se décoller des parois.

Couvrir et laisser pousser durant 1h à température ambiante.

Dégazer la pâte et la détailler en 17 à 18 parts. (50g environ)

Les déposer sur une toile silpat en les faisant se toucher.(ce que je n'ai pas assez fait).

Recouvrir d'un linge et laisser pousser 45 mn.

Préchauffer le four th 180°.

Délayer le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner la surface de la brioche.

Mettre au four durant 15 mn.

Bon appétit !

 

NOUVEAU !

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Teewecke (pains au lait Alsaciens)
Teewecke (pains au lait Alsaciens)
Teewecke (pains au lait Alsaciens)

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commentaires

M
Merci pour cette découverte ! Ils ont l'air délicieux tes petits pains ! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
L
merci MArion et bonne fin de journée
V
Mmmm, le p'tit déj. doit être apprécié en dégustant ces p'tits pains au lait !!!<br /> Bonne journée. Viviane
Répondre
I
Je suis de retour après une petite pause en famille. Je te remercie pour ton gentil clin d'oeil. C'est vrai qu'elle est particulièrement moelleuse cette brioche. Je te mettrai très vite à l'honneur sur le blog. Bonne journée
Répondre
L
merci Isabelle et bonne fin de journée
S
coucou je suis de retour et je retrouve avec plaisir tes recettes ! bonne soirée
Répondre
L
bonjour Salima et bonne journée
G
de très jolis petits pains parfait pour le petit déjeuner<br /> une bonne soirée
Répondre
L
merci Guy et bonne journée
E
Elles sont superbes tes brioches. Bonne journée
Répondre
L
merci Emmanuelle et bonne journée
C
Bonjour <br /> est il possible d'adapter la recette pour le i-cook'in? <br /> merci bonne journée
Répondre
L
bonjour Cath, je suppose que oui, il te suffit de prendre une recette de brioche et de la faire.<br /> bonne journée
L
Votre petit déjeuner a dû être bien gourmand !<br /> Bonne semaine
Répondre
L
parfait!!<br /> bonne journée
L
c'est délicieux !!
P
magnifique bisous
Répondre
L
merci Patricia et bonne journée
M
Trop tentant à l'heure du petit déjeuner !<br /> Bonne semaine ; bisous / Nicole
Répondre
L
merci Nicole et bonne semaine à toi aussi
L
Elle est superbe cette brioche Isabelle a toujours de belles recettes <br /> Bonne journée bisous
Répondre
L
oui c'est vrai!! bonne journée Christelle
D
Comme elle est belle, pour mon petit déjeuner tu tombes à point<br /> Bises
Répondre
L
génial!! bonne journée
V
Des teeweckler qui sont délicieux !<br /> Bonne journée
Répondre
L
merci et bonne journée
L
Et bien dis donc je regarde ta recette au petit déjeuner et tu me tentes bisous
Répondre
L
c'est fait pour!!! bonne journée
D
Bonjour, elle me fais de l oeil cette brioche
Répondre
L
merci et bonne journée

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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