2 mars 2020 1 02 /03 /mars /2020 07:00

Bonjour à tous et bonne semaine!

Pour bien débuter je vous propose cette brioche.

J'avais fait des skyrs dans ma multi-délices et il me restait du petit lait.

J'ai recherché sur le net quoi en faire et je suis tombée sur la recette de Isabelle du blog QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISES .

Nous avons été ravis du résultat et du moelleux de la brioche.

Et en plus elle se conserve très bien.

WEIGHT WATCHERS

6SP la part pour 17 parts

Teewecke (pains au lait Alsaciens)

150g de petit lait (ou de lait)

1 sachet de levure de boulanger

500g de farine

2 oeufs

75g de sucre

75g de beurre fondu

1 jaune d'oeuf

1 cas de lait

Faire tiédir le lait et y diluer la levure.

Mettre dans le bol d'un robot avec 100g de farine.

Mélanger et laisser lever 30 mn.

Ajouter le reste de farine et commencer à pétrir à vitesse lente.

Au bout de 2mn ajouter les eoufs, le sucre et le beurre fondu.

Augmenter la vitesse de pétrissage,et pétrir 8 à 10 mn.

La pâte doit se décoller des parois.

Couvrir et laisser pousser durant 1h à température ambiante.

Dégazer la pâte et la détailler en 17 à 18 parts. (50g environ)

Les déposer sur une toile silpat en les faisant se toucher.(ce que je n'ai pas assez fait).

Recouvrir d'un linge et laisser pousser 45 mn.

Préchauffer le four th 180°.

Délayer le jaune d'oeuf avec le lait et badigeonner la surface de la brioche.

Mettre au four durant 15 mn.

Bon appétit !

 

NOUVEAU !

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Teewecke (pains au lait Alsaciens)
Teewecke (pains au lait Alsaciens)
Teewecke (pains au lait Alsaciens)

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commentaires

Marion 03/03/2020 14:50

Merci pour cette découverte ! Ils ont l'air délicieux tes petits pains !
Bonne journée, bises.

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 17:11

merci MArion et bonne fin de journée

Viviane 03/03/2020 11:12

Mmmm, le p'tit déj. doit être apprécié en dégustant ces p'tits pains au lait !!!
Bonne journée. Viviane

Isabelle 03/03/2020 09:42

Je suis de retour après une petite pause en famille. Je te remercie pour ton gentil clin d'oeil. C'est vrai qu'elle est particulièrement moelleuse cette brioche. Je te mettrai très vite à l'honneur sur le blog. Bonne journée

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 17:12

merci Isabelle et bonne fin de journée

salima 02/03/2020 22:32

coucou je suis de retour et je retrouve avec plaisir tes recettes ! bonne soirée

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:41

bonjour Salima et bonne journée

guy59600 02/03/2020 19:32

de très jolis petits pains parfait pour le petit déjeuner
une bonne soirée

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:41

merci Guy et bonne journée

Emmanuelle 02/03/2020 14:49

Elles sont superbes tes brioches. Bonne journée

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:41

merci Emmanuelle et bonne journée

cath 02/03/2020 10:50

Bonjour
est il possible d'adapter la recette pour le i-cook'in?
merci bonne journée

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:42

bonjour Cath, je suppose que oui, il te suffit de prendre une recette de brioche et de la faire.
bonne journée

latabledeclara 02/03/2020 09:38

Votre petit déjeuner a dû être bien gourmand !
Bonne semaine

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:42

parfait!!
bonne journée

luna 02/03/2020 10:04

c'est délicieux !!

patricia cuisine 02/03/2020 09:32

magnifique bisous

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:43

merci Patricia et bonne journée

Miss gleni 02/03/2020 08:43

Trop tentant à l'heure du petit déjeuner !
Bonne semaine ; bisous / Nicole

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:43

merci Nicole et bonne semaine à toi aussi

La cuisine de poupoule 02/03/2020 08:24

Elle est superbe cette brioche Isabelle a toujours de belles recettes
Bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:43

oui c'est vrai!! bonne journée Christelle

delphine 02/03/2020 07:34

Comme elle est belle, pour mon petit déjeuner tu tombes à point
Bises

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:43

génial!! bonne journée

Vanni 02/03/2020 07:27

Des teeweckler qui sont délicieux !
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:44

merci et bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 02/03/2020 07:21

Et bien dis donc je regarde ta recette au petit déjeuner et tu me tentes bisous

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:44

c'est fait pour!!! bonne journée

delice et saveur de Nath 02/03/2020 07:13

Bonjour, elle me fais de l oeil cette brioche

lesdelicesdethithoad 03/03/2020 07:44

merci et bonne journée

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